এই জ্যাম্বা চিংড়ি মশলা এবং দইয়ের একটি ঐতিহ্যগত ভারতীয় মিশ্রণে একটি দ্রুত সামুদ্রিক ডাল পাওয়া যায়। দই রাখে মসলার জায়গায় এবং চিকেন গুঁড়ো হিসাবে একটি পাতলা পাত্রে রান্না করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 24 চিংড়ি (বড়)
- 1/2 কাপ / 120 মিলি দই (সমতল)
- 1/3 কাপ / 80 এমএল সিলেট
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি টন্টি (তাজা, পুদিনা কাটা)
- 1 টেবিল চামচ / 15 এমিল আদা (তাজা, কাটা)
- 2 রসুনের রসুন (minced)
- 1 চা চামচ / 5 মিলি চিনি পাউডার
- 1 টি চামচ / 5 এমএল হাল্কা
- 1 টি চামচ / 5 এমএল ধনিয়া
- 1 চা চামচ / 5 মিলি জিরা গুঁড়া
- 1 টি চামচ / 5 এমএল
- গরম মশলা
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল লবণ
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
- গাভী: লেবু বা লেবু wedges
এটা কিভাবে
পিল এবং Devein চিংড়ি । কুণ্ডলী এবং শুকনো কাগজ towels উপর সরাইয়া সেট অবশিষ্ট উপাদানগুলি আবদ্ধ। ভালভাবে মেশান. গবেষণামূলক প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে চিংড়ি রাখুন এবং ব্যাগ মধ্যে দই মিশ্রণ ঢালা নিশ্চিত সব চিংড়ি ভাল প্রলিপ্ত করা হয়। সিল ব্যাগ এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল Skewers সম্মুখের থ্রেড চিংড়ি গরম ভাজাভুজি নেভিগেশন চিংড়ি রাখুন এবং অবিলম্বে marinade সঙ্গে বুরুশ। প্রায় ২ থেকে 3 মিনিট প্রতি সেকেন্ড বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল।
রঙ একটি গ্লসী ধূসর রঙ থেকে একটি গোলাপী রঙ পরিবর্তন করা হয়েছে যখন চিংড়ি করা হয়। চিংড়ি একটি গোলাপী রং নেভিগেশন নিতে হবে। ঠাণ্ডা থেকে সরান এবং কাটা লেবু বা limes সঙ্গে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 129 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 133 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |