মজাদার কেজুন-শৈলী সসেজটি এই হৃদয়গ্রাহী সবুজ শাককে একটি কিক দেয়, কিন্তু কিছুই যে শসা এবং তাজা বেকড কাঁঠালের একটি কুলিং পাশ অফসেট করতে পারে না। Andouille কয়িন, লাল মরিচ, পেপারিকা, রসুন, এবং থেইম সঙ্গে একটি ঘন ভূমি, hardwood- পোড়া শুয়োরের মাংস সসেজ হয়। মূল ফরাসি, এটি লুইসিয়ানা বেয়াসের ক্যাজুন্সের সাথে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, যেখানে গাম্বো, জ্যাম্বলেয় ও লাল মটরশুটি এবং চালের মধ্যে এটির ভূমিকা রয়েছে। যদি আপনি মুরগির মুখোমুখি হন, আপনি এই রেসিপিটি একটি হালকা সসেজের সাথে তৈরি করতে পারেন এবং ক্যাজুন মশলা ছাড়তে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 গুচ্ছ সরিষা সবুজ শাক
- 1 গুচ্ছ কেল্ল
- 1 থেকে 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1২ থেকে 16 আউন্স
- andouille বা Cajun- শৈলী সসেজ, কাটা
- 1 চা চামচ কাজুন মশলা মিশ্রন
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/2 কাপ স্বাদ (মুরগী বা উদ্ভিজ্জ) বা জল
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1২ থেকে 18 চেরি টমেটো, কাটা বা অর্ধেক, আকার, বা 2 মাঝারি টমেটো উপর ভিত্তি করে, ডাইংস
এটা কিভাবে
- দুই থেকে তিনটি পরিবর্তনের পানি উত্তপ্ত করুন এবং পুরু ডালপালা কেটে দিন। 1 ইঞ্চি বিস্তৃত রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভেন, মাঝারি তাপ উপর তেল গরম তেল।
- পেঁয়াজ এবং সসেজ যোগ করুন এবং রান্না, হালকা বাদামী পর্যন্ত stirring। Cajun মশলা, মরিচ এবং স্বাদ বা জল যোগ করুন
- সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন এবং একটি simmer আনতে।
- তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ২5 মিনিটের জন্য উনান করুন, মাঝে মাঝে দারুচিনি হয়ে নিন।
- লেবু রস এবং টমেটো মধ্যে জড়িয়ে এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 356 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 51 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 713 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |