যদি আপনি মৃত্তিকা ডিজোন না থাকে তবে আপনি নিয়মিত ব্যবহার করতে পারেন, যদিও আমি অতিরিক্ত টেক্সচার পছন্দ করি তবে মৃত্তিকা ড্রেসিংয়ের জন্য দেয়।
মটরশুটি রান্না করা যায় এবং ড্রেসিং সঙ্গে 2 দিন আগে এগিয়ে tossed হতে পারে। পরিবেশন আগে কমলা এবং feta যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1½ পাউন্ড মটরশুটি
- 2 ক্লিমেন্টাইন কমলা
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা ভিনেগার
- 2 টেবিল-চামচ নালী
- 1 টি চামচ মোটা ডিওজেন সরিষা
- 1 চা চামচ তাজা থেরমী পাতা
- কোষের লবণ এবং স্বাদে তাজা ময়দা কালো মরিচ
- 1 কাপ রান্না বুলগেরিয়ান গম
- ½ কাপ ভাবা পনির চূর্ণবিচূর্ণ
এটা কিভাবে
- একটি উষ্ণভাবে উদারভাবে salted জল একটি বড় পাত্র আনুন মটরশুটিগুলিকে পানিতে ফেলে দিন এবং 3 টা পর্যন্ত রান্না করবেন না যতক্ষণ না তারা টেন্ডার হতে শুরু করে। রান্নার সময় মটরশুঁটিগুলি ড্রেইন করুন এবং ঠান্ডা পানি খেতে দিন।
- ক্লিমেন্টস পিল এবং অর্ধেক ক্রস করে প্রতিটি সেগমেন্ট কাটা। অর্ধবৃত্তাকার দিক দিয়ে শীতল মটরশুটি কাটা।
- একটি ছোট বাটি বা পাত্রে জলপাই তেল, ভিনেগার, অগভীর, সরিষা, থেইম এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রন। ঝুঁকি বা একত্রিত হেকিং।
- বুলগেরিয়া whaet, সবুজ মটরশুটি এবং কমলা একটি বৃহৎ বাটি এবং ঝলকানি উপর ড্রপসাম উপর অংশ রাখুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত টোন। Feta যোগ করুন এবং আবার আলতো করে টানুন। ঘরের তাপমাত্রা বা ঠান্ডা পরিবেশন করা।
বুলগেরিয়ান গম কি?
"বুলগেরিয়া গম একটি সম্পূর্ণ গম শস্য যা ফাটানো হয়েছে এবং আংশিকভাবে প্রাক রান্না করা হয়। একটি সম্পূর্ণ শস্য হিসাবে, এটি একটি স্বাভাবিকভাবেই উচ্চ ফাইবার, কম চর্বি, কম ক্যালোরি নিরামিষ এবং vegan খাদ্য উপাদান। কারণ এটি একটি গম, বুলগেরিয়ান গম একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে খাদ্য তাদের জন্য উপযুক্ত নয়।
যদিও বেলগুর গম সবচেয়ে বেশি ট্যাবব্লি (ট্যাবব্ললে) সালাদে পাওয়া যায়, তবে আপনি এটি চাল বা কউজাকের মতোই ব্যবহার করতে পারেন বা অন্য কোনও পুরো শস্য, যেমন বার্লি বা কুইনো ।
বেশিরভাগ বুলগেরকে গম মাত্র 15 মিনিটের কম সময়ে রান্না করা হবে।
বেলগুর গমের দুটি প্রধান ধরণের রয়েছে: তাত্ক্ষণিক বুলগারুর গম , সুস্বাদু বুলগের নামেও বলা হয় যা স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানের বাল্ক বিস্ফোরণগুলির মধ্যে সাধারণ এবং ট্যাববলি রেসিপিগুলির জন্য সাধারণত ব্যবহৃত হয়। 5 মিনিটেরও কম সময়ে এই ধরনের বুলগেরু রান্না মাঝারি শস্য এবং মটর শস্য এছাড়াও পাওয়া যায়।
বিস্ময়কর কিভাবে bulgur গম সুস্বাদু হয়? ক্যালরি কান্টের মতে, এক কাপ বক্লগুড় গমের 151 ক্যালোরি, 0.4 গ্রাম চর্বি, 8.2 গ্রামের ডায়াবেটিস ফাইবার (যে 33% প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্য) এবং একটি সুস্থ 5.6 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে। বুলগেরিয়া গম স্বাভাবিকভাবেই কোলেস্টেরল-মুক্ত খাদ্য। "
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 333 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২05 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 15 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |