কিভাবে পনির চয়ন করুন এবং সঠিক পরিমাণ কিনতে
যদি আপনি জানেন যে কোন ধরণের পনির কিনতে হয় এবং আপনি কতটুকু প্রয়োজন হয়, কোনও পক্ষের জন্য একটি পনির পাত্রটি একত্রিত করা একটি সহজ এবং মজার কাজ। আপনি পনির দোকান থেকে মাথা আগে, আপনি একটি থালা জন্য পনির কিনতে সম্পর্কে হতে পারে অনেক প্রশ্ন উত্তর জানতে পড়ুন।
01 এর 04
কত বিভিন্ন ধরণের পনির আমি কিনতে হবে?
পনির রাখার পাত্র. © চিত্র 2014 জেনিফার Meier 3-6 ধরনের পনির পরিবেশন করা একটি আকর্ষণীয় নির্বাচন নিশ্চিত করে যা আপনার অতিথিদের আতঙ্কিত করবে না।
অথবা, যদি আপনি জিনিসগুলি সহজ রাখতে চান এবং একটি অত্যাশ্চর্য দৃশ্যমান প্রভাব তৈরি করতে চান, তাহলে শুধু এক ধরণের পনির এর একটি বড় অংশ পরিবেশন করা বিবেচনা করুন। আপনি পনির (প্যারিমিজিয়ানো-রেজিওনো বা ইংরেজি শেডার) বা এমনকি অর্ধেক চিনির চিনি (যেমন মাতাল পাখি বা ব্রিলাট সাভিরিন ) পনিরের একটি বড় পরিবেশন পরিবেশন করতে পারেন যখন আপনি কেবলমাত্র এক ধরণের পনির পরিবেশন করছেন, নিশ্চিত করুন এটি পূর্ণ -প্রশ্ন এবং পুরোপুরি পাকা - একটি ভাল পনির দোকান আপনি আশ্চর্যজনক কিছু বাছাই সাহায্য করবে
02 এর 04
কত পনির আমি কিনতে হবে?
পনির প্লেট © চিত্র 2014 জেনিফার Meier একটি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে যখন আপনি বেশ কয়েক ধরণের পনির পরিবেশন করছেন, অনুমান করে যে প্রতিটি অতিথি 1/2-এর আওতায় প্রত্যেকটি পনিরের মধ্যে খাওয়াবে।
আরো বিশেষভাবে, যদি আপনি অন্য ধরনের খাদ্য (যেমন বাফট বা পটলক) পরিবেশন করছেন বা খাবারের শেষে ডেজার্ট হিসেবে কাজ করা হচ্ছে , তাহলে আপনি প্রতি 1 টাকার 1/2 য় আউন্স প্রতি ব্যক্তির প্রতি আস্থা রাখতে পারেন। যদি আপনি প্রধান ঘোড়দৌড়ের মত একটি পনির পাত্র পরিবেশন করছেন , আপনি সম্ভবত প্রতি ব্যক্তি ইক হাঁস কমপক্ষে 2 আউন্স প্রয়োজন।
উদাহরণ: 1 পাউন্ডের 16 টি আউন্স আছে, 10 জন পক্ষের পক্ষের জন্য, যেখানে পনির পাত্রটি প্রধান ঘোড়দৌড়ের প্রধান উপাদান, আপনি প্রত্যেক ধরনের পনির এর 1.25 পাউন্ড (20 আউন্স) কেনার জন্য বিবেচনা করা উচিত।
বাজেট সংরক্ষণ পরামর্শ:
- আরো ব্যয়বহুল, কারুশিল্প cheeses ছোট পরিমাণে কেনা এবং সস্তা cheeses বৃহৎ পরিমাণে ক্রয় বিবেচনা করুন (কম ব্যয়বহুল Brie, Cheddar, Gouda বা Monterey জ্যাক জন্য সন্ধান করুন।)
- প্রচুর পরিমাণে রুটি এবং ক্র্যাকার এবং অন্যান্য গার্সেস পরিবেশন করুন যাতে অতিথিরা অন্য কিছু পূরণ করতে পারে এবং আপনি কম পনির পরিবেশন করতে পারেন।
04 এর 03
আমি কি ধরনের পনির কিনতে হবে?
পনির রাখার পাত্র. © চিত্র 2014 জেনিফার Meier যখন আপনি একটি পনির প্লেট জন্য পনির কেনা হয়, কিছু থেকে অন্য কিছু থেকে ভিন্ন কিছু চিন্তা ভাবুন। টেক্সচার এবং গন্ধ বিবেচনা দুটি বড় জিনিস।
উদাহরণস্বরূপ, তিনটি হার্ড চিজ পরিবেশন করা একটি হার্ড পনির ( pecorino ), একটি আধা-নরম পনির (Quadrello di Bufala) এবং একটি সত্যিই নরম পনির (Camembert) পরিবেশন থেকে কম আকর্ষণীয়।
অনুরূপভাবে, তিন ধরনের পনির যা খুব আলাদা স্বাদ (যেমন নীল পনির, একটি ট্রিপল ক্রিম পনির এবং একটি বয়স্ক পনির) রয়েছে সেগুলি আরও বেশি আকর্ষণীয় যা তিন ধরনের পনির প্রদান করে যা অনেকটা একইরকম। একটি খুব সহজ পদ্ধতিতে যে পনির কেনা এড়াতে এক সহজ উপায় বিভিন্ন ধরনের দুধ থেকে তৈরি করা হয় যে cheeses নির্বাচন করা হয় অন্তত একটি ছাগল 'দুধ পনির , এক ভেড়া এর দুধ এবং এক গরু' দুধ পনির চিনি।
04 এর 04
আমি একটি থিম আছে পনির চান না?
স্প্যানিশ ক্ষেপা পেস্ট এবং পনির © চিত্র 2014 জেনিফার Meier আপনি বিভিন্ন অঙ্গবিন্যাস এবং স্বাদ আছে যে cheeses পছন্দ হিসাবে, পনির প্লেট জন্য একটি থিম বিবেচনা যে সবকিছু একসাথে সম্পর্ক। এটি প্রয়োজনীয় নয় কিন্তু মজা হতে পারে। কিছু থিম বিবেচনা: