যদিও এটি একটি সাধারণ ধারণা যে সবুজ চা স্বাভাবিকভাবেই ক্যাফিন মুক্ত, সবুজ চা ক্যাফিন ধারণ করে ।
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল বিশুদ্ধ সবুজ চা একটি কাপ প্রায় 8 আউন্স পরিবেশন প্রতি প্রায় 25 মিলিগ্রামের ক্যাফিন থাকে । এটি একটি কম পরিমাণে ক্যাফিন বলে মনে করা হয়। এটি মোটামুটি 1/4 ক্যাপিনের পরিমাণ আপনি কফি একটি আদর্শ কাপ এবং প্রায় 1/2 পরিমাণে ক্যাফিন পরিমাণ আপনি কালো চা একটি আদর্শ কাপ খুঁজে পেতে চাই
আরো জটিল (এবং সম্পূর্ণ) উত্তর হল সবুজ চা মধ্যে ক্যাফিন পরিমাণ টাইপ থেকে টাইপ ভিন্ন হয়, এবং সবুজ চা 12 মিগ্রা ক্যাফেইন থেকে 75 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থেকে কোথাও থাকতে পারে, অথবা আরও কিছু ধরনের মিলা Green Te জন্য এবং অন্যান্য চূর্ণ সবুজ চা। অনেকগুলি কারণ রয়েছে যা চাতে চা বাগানের স্তরকে প্রভাবিত করে , সবুজ চা সহ।
সবুজ চা মধ্যে ক্যাফিন মাত্রা বিবর্তনের কিছু ধারণা জন্য, এখানে খাদ্য বিজ্ঞান জার্নাল তালিকাভুক্ত ক্যাফিন পরিমাপের কিছু নমুনা আছে। সব নমুনা প্রতি এক গ্রাস শুকনো সবুজ চা প্রতি আট আউন্স পানি থেকে তৈরি করা হয়েছিল, তিন মিনিটের জন্য brewed:
- স্টাশ Tea Decaf গ্রিন - 7.6 mg
- আকাশের সিজনিং সবুজ চা - 1২ মিলিগ্রাম
- দশ রেন হরিণ চা - 16.4 মিলিগ্রাম
- লিপটন গ্রিন চা - 16.4 মিলিগ্রাম
- স্টাশ Tea জৈব সবুজ চা - 27 মি
- চাবুক চা প্রিমিয়াম সবুজ চা - 30.2 মিগ্রা
- পেটের কফির সবুজ চা - 33.4 মিলিগ্রাম
- স্টাশ চা ড্রাগনওয়াল এক্সটিকা গ্রিন টি - 47.8 এমজি
একইভাবে, আপনি বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ চা পানীয়, যেমন বোতলজাত পানীয় বা কফি ঘর বা চা দোকানগুলি প্রস্তুত পানীয় হিসাবে অনেক বিচ্ছিন্নতা দেখতে পাবেন।
এখানে বিভিন্ন সবুজ চা পানীয় উত্পাদকদের দ্বারা প্রকাশিত কিছু নমুনা:
- লিপটন ব্রিক গ্রীন টি (1২ ওজ) - 6 মিলিগ্রাম ক্যাফিন ( 8 মিঃ প্রতি 4 মিলিগ্রাম )
- আরিজোনা গ্রিন টিস (২3.5 ওজ) - ২২ মিলিগ্রাম ক্যাফিন ( 7.5 মিলিগ্রাম প্রতি 8 আউন্স )
- চিনাবাদাম গ্রিন টি (16 oz) - 15 মিলিগ্রাম ক্যাফিন ( 7.5 মি.জি. প্রতি 8 আউন্স )
- সোবে গ্রীন টি (২0 আউন্স) - 35 মিলিগ্রাম ক্যাফিন ( 14 মিলিগ্রাম প্রতি 8 ওজ )
- নেস্টে পেচ গ্রিন টি (২0 ওজ) - 42 মিলিগ্রাম ক্যাফিন ( 16.8 মিলিগ্রাম প্রতি 8 ওজ )
- ক্যারিবিন গ্রিন টি স্মুথি (1২ ওজ) - 44 মিলিগ্রাম ক্যাফিন ( ২8.3 মিলিগ্রাম ক্যাফিন 8 ইঞ্চি )
- স্টারবাক্স গ্রীন টি ক্রিমি ফ্রাপ্পুচ্চিনো (টল / 1২ ওজ।) - 75 এমজি ক্যাফিন ( 50 এমজি প্রতি 8 Oz )
এটি শুধুমাত্র একটি ছোট নমুনা, অবশ্যই, এবং এটি অনেক ভেরিয়েবলের উপর নির্ভরশীল (চা ধরনের, চা থেকে পানি অনুপাত, অন্যান্য উপাদানের উপস্থিতি / অনুপস্থিতি, মাপের পরিচর্যা, শাওয়ারের সময় ইত্যাদি)। প্রদত্ত সবুজ চাতে সঠিক পরিমাণে ক্যাফিনের ভবিষ্যদ্বাণী করা খুব কঠিন, খুব কম কোম্পানি তাদের চা কেপিনের মাত্রা প্রকাশ করে এবং আপনি ল্যাব সরঞ্জাম ছাড়া সঠিকভাবে পরীক্ষা করতে পারেন না।
যাইহোক, যদি আপনি সবুজ চাতে ক্যাফিন এড়াতে চান তবে আপনি আপনার সবুজ চাগুলিতে এই কৌশলগুলির সাথে ক্যাফিন হ্রাস করতে পারেন:
- কফি হাউস সবুজ চা ছেড়ে যান। আপনি স্টারবাকস এবং কারিবু কোফহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহহ!
- Decaf সবুজ চা জন্য নির্বাচন করুন। মনে রাখবেন যে decaf সবুজ চা ক্যাপটিন বিনামূল্যে না, কিন্তু তারা অন্যান্য সবুজ চা তুলনায় ক্যাফিন কম।
- সবুজ চা মিশ্রণ মিশ্রণ একটি মিশ্র সবুজ চা, যেমন lemongrass এবং সবুজ চা বা পুদিনা এবং সবুজ চা 50-50 মিশ্রন, সাধারণত তার অর্ধেক সমকক্ষের অর্ধেক ক্যাফিন থাকে (একইভাবে, বোতলজাত সবুজ চা সাধারণত কম ক্যাফিন ধারণ করে কারণ তরল পদার্থ অন্যান্য তরল উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হয়।)
- 'ঘরে ফাঁকি দেবার চেষ্টা করো না' হোম চা decaffeination একটি কল্পকথা ।
- সবুজ চা সঠিকভাবে বপন। অনেক লোক তিন থেকে চার মিনিটের জন্য সবুজ চা বা চটা সবুজ চা বপন করার জন্য উষ্ণ জল ব্যবহার করে। এই আপনার কাপ মধ্যে ক্যাফিন মাত্রা বৃদ্ধি পরিবর্তে, 30 মিনিট থেকে 4 মিনিটের জন্য সিমিং ওয়াটার এবং ব্রেড ব্যবহার করুন, অনেকগুলি সবুজ চা জন্য তিন মিনিটের জন্য এক-আধা মিনিট সময় লাগবে।
- সবুজ চা ব্যাগ এর পরিবর্তে পুরো পাতা সবুজ চা পান। Teabags আলগা পাতা চা (সাধারণত) তুলনায় আরো ক্যাফিন আছে ।
- কম টপকি সবুজ চা পান। চা বাষ্প বা 'টিপস' সাধারণত বয়স্ক, বেশি পরিপক্ক পাতা চেয়ে ক্যাফিনে উচ্চতর। এই কারণে, বসন্ত ফসল চা (সিঞ্চক মত) প্রায়ই (কিন্তু না সবসময়) দেরী ফসল চা (যেমন Bancha) তুলনায় ক্যাফিন উচ্চতর।
- পানীয় 'ঘন কুকার'। চা গাছের শাখাগুলি, বা ডালপালাগুলি থেকে 'টুইগ চা' তৈরি করা হয়। তারা স্বাভাবিকভাবেই ক্যাফিনে খুব কম। জনপ্রিয় ঘন কুয়াচিকা এবং Houjicha অন্তর্ভুক্ত চা
- সবুজ চা পান করে যা ছড়িয়ে ছিটিয়ে না। ম্যাগাজিন এবং গাইকুরো কফির মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই উচ্চ মাত্রায় রয়েছে কারণ তারা ছায়াময় চাষে পরিণত হয়েছে। (ছায়াগ্রস্থ চাষীরা তাদের ক্লোরোফিল এবং অন্যান্য রাসায়নিক রাসায়নিক পদার্থগুলির সাথে তাদের সূর্যালোকের অভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় যা ক্যাফিন সহ।)
- চূর্ণীকৃত সবুজ চা এড়িয়ে চলুন মিষ্টা হিসাবে চূর্ণ করা সবুজ চা, একটি আধান পরিবর্তে স্থগিত হিসাবে ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। এর মানে হল যে আপনি পাতা পরিবর্তনের পরিবর্তে পাতার পান করছেন, এবং আপনি এটি প্রদান করার জন্য প্রতি শেষ বিট ক্যাফিন গ্রহণ করছেন।
* যদি আপনি একটি স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত চায়ের সাথে একটি ক্যাফিন মুক্ত "চা" চাই, তবে আমরা জিয়াগুলান, সবুজ রুইবোস বা লেবুর রস হিসাবে ক্যাফিন মুক্ত হেরাল চা / তিসেনের পরামর্শ দিই।