সমস্ত রান্না তাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা - বাসন আছে। ইংরেজি খাবার মাছ এবং চিপস জন্য বিখ্যাত, ইতালীয় খাবার তার আশ্চর্যজনক পাস্তা খাবারের জন্য পরিচিত, এবং মধ্যপ্রাচ্য hummus জন্য বিখ্যাত। কিন্তু, অবশ্যই, পৃথিবীর সমস্ত পশুপাখির জন্য অনেক কিছু আছে। তাই নীচে আপনি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং ব্যাপকভাবে স্বীকৃত মিডিল ইস্টার্ন থালা এবং তাদের রেসিপি পাবেন। একটি অতিরিক্ত বোনাসের জন্য, মিডিল ইস্টার্ন ফুড গ্যালারী পরীক্ষা করুন, যেখানে আপনি নতুন এবং প্রিয় খাবারের উদ্দীপক ফটোগুলি পাবেন!
09 এর 01
Hummusসম্ভবত শ্রেষ্ঠ পরিচিত মধ্যপ্রাচ্য খাদ্যের সাথে শুরু, hummus তাহিনি, জলপাই তেল, রসুন এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি মাজা মুরগী ডাইপ । এটি একটি অদ্ভুত অ্যাপেটাইজার, পিটা ব্রেড এবং সবজি দিয়ে পরিবেশন করে কিন্তু স্যান্ডউইচ স্প্রেড হিসাবে আশ্চর্যজনক।
02 এর 09
টাহিনীজনপ্রিয়তা, খ্যাতি এবং ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি জন্য একটি ভার্চুয়াল টাই tahini হয়। তিলের পেস্ট অনেক ভাল মধ্য প্রাচ্যের রেসিপিগুলির জন্য একটি ভিত্তি। এটি একটি উপাদান, একটি ডিপ বা একটি স্প্রেড হতে পারে এবং মিষ্টি এবং মুরগির থালা উভয় ব্যবহার করা হয়।
09 এর 03
ফালাফেলযদি আপনি কাউকে সবচেয়ে বিখ্যাত মিডিল ইস্টার্ন ফুডের নাম জিজ্ঞেস করেন এবং তাদের উত্তর হুমুস না হয় তবে এটি অবশ্যই ফ্যালাফেল হতে যাচ্ছে। এই ব্যাপকভাবে স্বীকৃত প্রধানতম হল চিকনা, পেঁয়াজ এবং মশলা তৈরি করা একটি ভাজা বল। এটি উভয় হিসাবে একটি mezze থালা একটি appetizer হিসাবে বা একটি নিরামিষ খাবার প্রোটিন হিসাবে পরিবেশিত হয়। ফালাফেল ইসরায়েলি সালাদের সাথে পিটা ব্যাটারের ভিতরে একটি মহান স্যান্ডউইচ তৈরি করে ।
04 এর 09
TaboulehTabouleh একটি সালাদ যা ফাটল গম (এছাড়াও bulgur গম হিসাবে পরিচিত), পুদিনা, parsley, এবং সবজি সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি একটি অ্যাচিটাইজার বা শুধু একটি মহান হালকা এবং সুস্থ লাঞ্চ হিসাবে উভয় পরিবেশিত।
05 এর 09
পিটা ব্রেডমধ্যপ্রাচ্য খাবারে পিটা রুটি একটি প্রধানতম। এটি প্রায় প্রতি খাবার সঙ্গে পরিবেশিত হয়। মধ্যম ইস্টার্ন রান্নাতে উষ্ণ, দারুচিনি, স্টাফ বা ডুবন্ত, পিতা রুটি সবচেয়ে বহুমুখী খাদ্য। এটা করতে খুব সহজ!
06 এর 09
বাকলওয়া বা বাকলওয়ামধ্যপ্রাচ্যে, বাকলওয়া প্রায়ই বাকলওয়া উচ্চারিত হয়। বানানটি ভিন্ন হতে পারে কিন্তু স্বাদ খুব অনুরূপ। গ্রিকরা মধু ব্যবহার করে, মধ্যপ্রাচ্যে, কমলা ফুল বা গোলাপী জল সাধারণত মিষ্টি সিরাপের সাথে যুক্ত হয়। এই সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য সময় ব্যয়কারী হতে পারে, কিন্তু প্রচেষ্টা ভাল মূল্য!
09 এর 07
বাবা ঘানুঞ্জবাব ঘানুঞ্জ হল একটি নিরামিষ খাবার। এটি পেটা রুটি বা শাকসব্জি ডুবে যাওয়ার জন্য আদর্শ, রোস্টেড বেগুন এবং তাহিনি দিয়ে তৈরি একটি মসৃণ ও চকচকে ডাইপ।
09 এর 08
তুর্কী কফিমধ্যপ্রাচ্যের তাদের কফি শক্তিশালী এবং তুর্কি কফি পছন্দ পছন্দ মত পানীয় হতে পারে। এটি একটি আড়ম্বরপূর্ণ, সমৃদ্ধ স্বাদ এলায়ান্ট এর একটি ইঙ্গিত সঙ্গে আছে। একটি ibrik মধ্যে সাবধানে প্রস্তুত, কফির শস্য কাপ নীচে পড়তে অনুমতি দেবার আগে এটি মিনিট আগে বসতে অনুমতি দেওয়া হয়। একটি তুর্কি proverb মতে "কফি নরকে হিসাবে কালো, মৃত্যুর হিসাবে শক্তিশালী, এবং প্রেম হিসাবে মিষ্টি হিসাবে হওয়া উচিত"।
09 এর 09
তুরস্কের আমোদতুর্কী ডিলাইট মধ্য প্রাচ্য মধ্যে quintessential candies (এছাড়াও lokum বলা হয়)। চিনি এবং cornstarch সঙ্গে সহজে তৈরি, তারা আসক্তি এবং প্রতিবন্ধক হয়!