একটি ঐতিহ্যগত ক্লাসিক মধ্য প্রাচ্যের ডেজার্ট এর পাতলা বৈচিত্র চেষ্টা করুন বক্লা স্তরযুক্ত phyllo আধা দিয়ে তৈরি করা হয়, একটি খাস্তা flaky মালকড়ি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ½ কাপ মাখন (গলিত)
- 1 16-আউন্স প্যাকেজ phyllo আধা (thawed)
- ¾ কাপ অনিল্ট পিস্তক বাদাম (চূর্ণকারী)
- 1/3 কাপ চিনি
- 1/3 কাপ মধু
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- 2 চা চামচ লেবুর রস
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রি ফারাক ময়দা একটি 15-মধ্যে এক্স 10-ইন এক্স 1-ইন বেকিং প্যান
একটি বাটি মধ্যে, পিস্তাপিয়া বাদাম এবং মাখন একত্রিত। আট শিটের ফ্যালো ডোটা নিন এবং প্যানের উপর দিয়ে রাখুন, প্রতিটি শীটকে গলিত মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন। Phyllo আটার উপর বাদাম মিশ্রণ অর্ধেক ছড়িয়ে এবং phyllo dough একটি buttered শীট সঙ্গে আবরণ
প্রতিটি শীট ময়দা, আরো 5 গ্লাস ফ্যালো আটা স্তর। প্রতিটি শীট মরিচ, বাকি বাদাম মিশ্রণ সঙ্গে অবশিষ্ট বাদাম মিশ্রণ এবং স্তর যোগ করুন।
একটি ছুরি ব্যবহার করে, বাকলাকে 1 ½ "হিরের মধ্যে কাটাও ।
50 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট বাকলভা শেষ হয়ে গেলে চিনি, মধু, দারুচিনি ও লেবুর রস মেশান একটি ছোট সসপ্যানের জন্য। একটি ফোঁড়া আনুন, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় তা নিশ্চিত করা। তাপ কমিয়ে নিন এবং মিশ্রণটি পাঁচ মিনিটের জন্য উজ্জ্বল করুন। বক্লা রান্না করা শেষ হলে, উপরে উপরে ড্রপল সিরাপ এবং ঠান্ডা শীতল করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 206 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 138 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |