আপনি এখনও লাস্যকলার scapes আবিষ্কার করেছেন? অনেক রসুনের চাষীরা ভাল বাল্বের বৃদ্ধির উত্সাহিত করার জন্য কাঁটাচামচ কেটে ফেলে, এই ফুলের ডাল - যা কিছু নির্দিষ্ট ধরণের রসুনের উপর ছড়িয়ে পড়ে - যা শেফ এবং হোম কুকুরের মতই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
রসুনের scapes (এছাড়াও রসুন ডালপালা হিসাবে উল্লেখ করা হয়) যে একটি উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে পরিচিত নাও হতে পারে, কিন্তু তারা হিসাবে বহুমুখী, সুস্বাদু এবং বসন্ত পেঁয়াজ হিসাবে ব্যবহার করা সহজ। অধিকন্তু, তারা যেগুলি উপাদানের সাথে মিলিত হয় সেগুলি একটি সূক্ষ্ম রসুনের স্বাদ দেয়, যা একটি ডিশের অন্যান্য স্বাদ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
আপনি এই crunchy, সবুজ, সামান্য garlicky tasting উপাদান সম্পর্কে উদাসীন? তাজা লাসিনা আচমকা কিসের বিষয়ে আরও জানুন, এবং কিভাবে ব্যবহার করা হয়।
বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের মধ্যে রসুনের কুঁচিগুলি, রান্না করা এবং কাঁচা উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করা যায় এবং আমরা এখানে আমাদের পছন্দগুলি সংগ্রহ করেছি। একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর লাসিনাশপ্পি পেস্টো থেকে, সুস্বাদু স্যুপ, স্যালাড এবং পাশের খাবারের জন্য, আপনি আপনার রান্নাঘরের উপাদান রোটেশনে সস্তা রসুনের কাজ শুরু করতে পারেন এমন সব উপায়ে আপনি একেবারে আনন্দিত হবেন।
01 এর 07
সবুজ লরিস রিসোটোমলি ওয়াটসন এই নেশাশীল বসন্ত রিসোতো রেসিপি একটি সান্ত্বনাকারী প্রবেশদ্বার মধ্যে রসুনের scapes এর সূক্ষ্ম স্বাদ ভোগ একটি চমৎকার উপায়। মুরগির পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ-সুগন্ধি ব্যবহার করে নিরামিষভোজী, আপনি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে টেবিলে এই উষ্ণায়ন, হোমি খাবারটি রাখতে পারেন। ইতালীয় arborio চাল ময়দা, ওয়াইন এবং মুরগির সঙ্গে simmered হয়, এটা কৃমিশিল্পী এবং কোমল পর্যন্ত। তারপর চটকানো Parmesan পনির মুরগি, চকচকে মঙ্গলভাব জন্য যোগ করা হয়। এটি একটি প্লেট উপর ইতালি মধ্যে বসন্ত হয়
02 এর 07
সবুজ লরিস এবং Prosciutto সঙ্গে সবুজ শাকমলি ওয়াটসন আপনার সবুজ শাক সবজি জন্য বিশেষ কিছু যোগ করতে চান? কয়েকটি কাটা হরিণ রসুনের গুঁড়ো কাঁটাগাছ, কালে , গুঁড়ো, বা সুইস চার্ডের জন্য একটি বসন্ত গন্ধক যোগ করে। এই রেসিপিটিটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা লবণাক্ত, পাকাপোড়া শাকসব্জির সুগন্ধি গুঁড়ো করে তোলে। আপনি একটি নিরামিষ এবং vegan- বন্ধুত্বপূর্ণ পাশ থালা জন্য, যদিও, মাংস বাদ দিতে পারেন।
07 এর 03
গ্লুটেন-মুক্ত রসুনের ফোঁটা স্যুপস্টেফানি কির্কস আপনার পরবর্তী ডারনার পার্টি জন্য একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে প্রথম কোর্স রেসিপি খুঁজছেন, বা পরিবারের খাবার একটি গৃহহীন স্টার্টার? এই সুস্বাদু গ্লুটেন-মুক্ত স্যুপের প্রতিটি লালা গ্রীষ্মের উষ্ণতা এবং সবুজ দিয়ে ভরা হয়। এই সব্জী, এখনো আলো, গ্রীষ্মকালীন স্যুপ রেসিপি যা একটি হৃদয়যুক্ত জমিন, গ্রিল সবজি দিয়ে ধন্যবাদ, প্রচুর পরিমাণে সবুজ এসপারাগাসের সাথে ফার্মের টমেটো রসুনের মিশ্রণ তৈরি করা হয়। শুকনো মৌসুমে মিশ্রণ করার আগে অ্যাসপারাগাস এবং রসুনের আধিক্য হল জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচের সাথে মিশিয়ে, যাতে শুকনো গ্লাসের গন্ধ শুকানো স্যুপে যুক্ত করতে হয়।
04 এর 07
রসুনের ভাঁজ ড্রেসিংডায়ানা Rattray রসুনের স্ক্যাপগুলি এই স্বাদযুক্ত ড্রেসিংকে একটি হালকা রসুনের স্বাদ এবং সুন্দর সবুজ রং প্রদান করে। এই সুপার সহজ সাদাসিধা ড্রেসিং রেসিপি স্বাভাবিক গ্রীন গদি dressing একটি মহান বিকল্প, এবং iceberg লেটুস হিমবাহ এবং পেস্ট সবুজ সালাদ যাও স্বাগত পেট যোগ করে।
05 থেকে 07
রসুনের ধকল এবং বেসিল পেস্টোক্রিস্টিন গ্লেড / গেটি ছবি একবার আপনি এই রসুনের ভঙ্গি pesto উপভোগ করেছেন যে তাজা রান্না পটা চমত্কার স্বাদ, আপনি আপনার অন্যান্য pesto রেসিপি দূরে নিক্ষেপ করা হতে পারে। সবুজ রসুন scapes সুগন্ধযুক্ত તુલসাল, পাইন বাদাম বা আখরোট, Parmesan পনির, জলপাই তেল এবং লবণ সঙ্গে একত্রিত করা হয়, একটি সাদাসিধা সস তৈরি করা যা পাস্তা, চর্বিযুক্ত খাবার উপর সুস্বাদু, বা শুধু একটি toasted baguette উপর ছড়িয়ে। এই রেসিপি ভাল freezes, তাই আপনি দ্রুত এবং সহজ weeknight খাবার প্রস্তুতি জন্য সপ্তাহান্তে একটি বড় ব্যাচ করতে পারেন।
06 থেকে 07
পেঁয়াজ সালাদ স্পিনচ, চিকেন, এবং লরিস স্কপেসঅনিতা শিকটার এখানে একটি সুস্বাদু, পেস্ট সালাদ রেসিপি যা একটি হালকা সাদাসিধা ভিনেগারেট পোষাক সঙ্গে সজ্জিত সজ্জা হয় রসুন scapes সমন্বিত। এই গ্রীষ্মে রান্নাঘর, পিকনিক্স এবং অন্যান্য আউটডোর পার্টিগুলির জন্য এটি একটি রেসিপি আদর্শ, যখন আপনি সূর্যে বসে মেয়েরাইজ-ভিত্তিক সালাদ ছেড়ে যেতে চান না। ক্লাসিক পাস্তা সালাদ মধ্যপ্রাচ্য স্বাদ একটি সুস্বাদু ডোজ পায়, মুরগির মাংস, জাটার, তাহিনী এবং ময়দা নাশপাতি ছাড়াও ড্রেসিং মধ্যে স্ক্র্যাপ।
07 07 07
পিক্যাল লরিশ স্কপলরা রেড / গেটি ছবি রসুনের গুঁড়ো পেঁচানো একটি সহজ উপায় লাসাকানি scapes একটু হালকা garlicky স্বাদ কাছাকাছি একটু সময়। এই "রেফারি ভাজাভুজি" রেসিপি করা সহজ এবং সপ্তাহ ধরে রাখে। টুকরা সময় বেশী স্নেহপূর্ণ পেতে হবে, কিন্তু তাদের গন্ধ garlicky শক্তিশালী থাকবে। এটি একটি দুর্দান্ত মুরগীর রেসিপি যা চর্বিযুক্ত খাবার, শাকসব্জী প্ল্যাটফর বা একটি ক্লাসিক চিকেন ট্রেতে স্বাদ যোগ করে ।