এই রসুনে সবুজ মশলা দিয়ে আধা চা চামচ চাষ করা হয়, তবে হালকা, গ্রীষ্মে গ্লুটেন-মুক্ত স্যুপ পাওয়া যায় যা এখনও গ্রিলযুক্ত শাক-সব্জির তৃপ্তি থেকে তৈরি।
এসপ্যার্যাগাস এবং জলপাই তেল, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে scapes স্যুপ যাও একটি ধোঁয়াশালী, গ্রীষ্ম গন্ধ যোগ। যখন টেন্ডার, সবজি একসঙ্গে ময়দা সঙ্গে একসঙ্গে মিশানো হয় উপসাগর পাতা এবং একটি লাল মরিচ গুঁড়ো একটি ইঙ্গিত। পরিবর্তে grilling, scapes এবং asparagus পরিবর্তে sautéed হতে পারে।
এই সুস্বাদু স্যুপ প্রতিটি ladle গ্রীষ্মের উষ্ণতা এবং সবুজ ভরা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড তাজা শ্বাসকষ্ট, ধুয়ে, ছাঁটা শেষ, 1 "দীর্ঘ টুকরা মধ্যে কাটা
- ½ পাউন্ড তাজা লাসিনাশ scapes ধুয়ে এবং 1 "দীর্ঘ টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 টেবিল চামচ. + 1 টি চামচ জলপাই তেল, বিভক্ত
- 6 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত উদ্ভিজ্জ শোষ
- 1 বে পাতা
- ¼ চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো (বা কম, প্রতি পছন্দসই)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ হ্রাস
- একটি বৃহৎ বাটি মধ্যে, ঝিনুক 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল asparagus এবং রসুন scapes উপর। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদারভাবে ঋতু লেপা পর্যন্ত টস
- একটি grilling veggie ঝুড়ি (বা grill সম্পূর্ণ এবং 1 ইঞ্চি টুকরা পরে পরে স্লাইস) মধ্যে asparagus এবং রসুন scapes রাখুন ভাজাভুজি কেন্দ্রে veggie ঝুড়ি রাখুন, তারপর ভাজা ঢাকনা বন্ধ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে সবজির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই ফুলে যেতে পারে।
- বিকল্পভাবে, আপনি উজ্জ্বল সবুজ এবং টেন্ডার পর্যন্ত বড় স্কিললেটের মধ্যে sauté করতে পারেন)।
- সবজি ভুট্টা বা sautéeing হয়, একটি বৃহৎ stockpot মধ্যে বাদামুক্ত বিনামূল্যে উদ্ভিজ্জ শসা, উপসাগর, এবং লাল মরিচ গুঁড়ো একত্রিত। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর একটি simmer কমানো
- যখন সবজি সম্পন্ন হয়, তখন তাদের ময়দা স্টকপোটে যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট বেশি রান্না করুন। তাপ থেকে পাত্র সরান মুরগির থেকে উপসাগর সরান এবং বাদ দিন।
- একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার সঙ্গে - বা ব্যালে কাজ একটি নিয়মিত ব্লেন্ডার সঙ্গে - মসৃণ পর্যন্ত স্যুপ মিশ্রিত।
- বড় বাটি এবং উপরে গ্লুটেন-মুক্ত ক্র্যাকার বা হোমোমা গ্লুটেন-মুক্ত croutons মধ্যে স্যুপ বিভাজক। অবিলম্বে পরিবেশন করা
অনুস্মারক
- সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন।
- সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া, সমস্ত ব্রান্ডের সমান তৈরি হয় না। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন।
- সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
লাসিক স্ক্যাপ কি?
- রসুনের scapes পুরু- stemmed curlices যে লম্বা একটি কঠিন ঘাড়ে বিভিন্ন ধরণের থেকে বৃদ্ধি।
- তাদের একটি হালকা এবং মিষ্টি রসুনের সুবাস এবং গন্ধ আছে।
- আপনি সবুজ পেঁয়াজ অনুরূপ উপায়ে তাদের প্রস্তুত করতে পারেন, অথবা একটি scape- ভিত্তিক pesto এবং hummus সঙ্গে সৃজনশীল পেতে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 82 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 544 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |