এই flavorful চিংড়ি ক্রেওল গরম বাষ্প চাল, grits, বা পাস্তা সঙ্গে বিস্ময়কর হয়। ক্লাসিক লুইসিয়ানা চিংড়ি ডিশের এই সংস্করণটি দ্রুত পরে রান্না করা হয় এবং পরবর্তী সময়ে স্যুপ করার জন্য হিমায়িত হয়।
বা এই ক্লাসিক simmered চিংড়ি ক্রেওল রেসিপি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড চিংড়ি , peeled এবং নিখুঁত
- 1 ছোট পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং পাতলাভাবে কাটা
- 1 টি (8 আউন্স) টমেটো সস
- 1 টি (14.5 আউন্স) টাটকা টুকরা করা বা টাটকা স্টিমযুক্ত টমেটো
- 1/2 কাপ কাটা সবুজ বেল মরিচ
- 1/2 কাপ ভুট্টা স্যালারি
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ চিকেন গুঁড়া
এটা কিভাবে
- ভারী ভারী skillet মধ্যে তাপ তেল গরম। চিংড়ি যোগ করুন; চিংড়ি প্রায়ই গোলমাল, stirring প্রায়ই না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। স্কারলেট থেকে চিংড়ি সরান
- পেঁয়াজ একই কুঁচকিতে যোগ করুন এবং হালকা বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটো সস, টমেটো, ঘণ্টা মরিচ, সিলেট, লবণ, রসুন গুঁড়া এবং চিনি গুঁড়ো মধ্যে জড়ানো । প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে সজীব, উন্মুক্ত। তাপ থেকে সরান এবং চিংড়ি সঙ্গে একত্রিত; শীতল হও
- চিংড়ি মিশ্রণটি 1 1/2-চতুর্থাংশের কাসারলে রাখুন যা ভারী ডিউটি ফয়েল দ্বারা আবৃত থাকে, যা ক্যাসারোলের শীর্ষে আচ্ছাদনের জন্য পর্যাপ্ত ওভারল্যাপ করে। সীল এবং ফ্রীজ যখন হিমায়িত হয়, কাসারোল ডিস্ক থেকে ফয়েল প্যাকটি সরান এবং ফ্রিজে ফয়েল-আবৃত খাবার ফেরত দিন।
- যখন রান্না করা প্রস্তুত, হিমায়িত ক্রিওলের ফোলে সরিয়ে ফেলুন এবং ক্রেওলকে ক্যাসারোলে সরিয়ে ফেলুন যেখানে এটি হিমায়িত হয়।
- ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদন এবং একটি preheated 400 F oven মধ্যে 1 ঘন্টা বেকড।
- গরম রান্না ভাত বা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 275 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 283 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 784 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |