একটি সাধারণ মাখন-ভিত্তিক সস দিয়ে কোডেড মত একটি মৌলিক সাদা মাছের এই মার্জিত সমন্বয়টি কোনও বৈচিত্রতার জন্য একটি সূচনাকারী পয়েন্ট। তুলনামূলকভাবে উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান নিয়ে তলোয়ারফিশ, স্নপার, অলঙ্কার বা অন্য কোন মাছের সাথে এটি ব্যবহার করে, কারণ পাতলা মাছ শুকিয়ে যায় যখন বেকড হয়।
এখানে বেয়ার ব্লাঙ্ক সস জন্য রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 6-ওজ কড fillets
- 1 চামচ লেবুর রস (প্রায় ½ লেবু রস)
- 2 oz অ্যান্টেড মাখন (½ লাঠি), গলিত
- কোষের লবণ (স্বাদ)
- গ্রাউন্ড সাদা মরিচ (স্বাদ)
- 1 কাপ বুরার ব্লাঙ্ক সস
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্বের চুলা
- একটি সিলিকন বেকিং মাদুর সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পোড়ানো শীট উপর কড fillets, চামড়া নিচে ব্যবস্থা।
- একটি pastry বুরুশ বা এমনকি একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে, লেবুর রস এবং তারপর গলিত মাখন সঙ্গে fillets বুরুশ।
- কোষের লবণ এবং সাদা মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে ঋতু - মরিচ পরিমাণ সম্পর্কে আপনি আপনার থাম্ব এবং forefinger মধ্যে উঠতে পারেন।
- মাছটি অস্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন এবং মাত্র 10-15 মিনিট বা ফোঁটা দিয়ে শুরু করুন, রান্নাঘরে প্রায় অর্ধেকের মতো আরও গলিত মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন।
- গরম Beurre ব্লাঙ্ক সস সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় পরিবেশন করা।
আরো মাছ ও সীফুড রেসিপি
- বেকনের সাথে সলিত তিলাপিয়া
- তিল এবং আদা সঙ্গে broiled Halibut
- যৌগিক ময়দার সাথে স্যাতড ব্ল্যাক বাশ প্রণালী
সহজ সাইড ডিশ
আরও মূল কোর্স
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 266 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 116 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 883 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |