এই সহজ বোক choy রেসিপি ব্যস্ত weeknights জন্য একটি নিখুঁত। রসিকতা বার্ন করে না (জল বা মুরগির মাংস যোগ করেও সাহায্য করে) তাত্ক্ষণিকভাবে হাতের সব উপাদানগুলি, এবং তাড়াতাড়ি-ফ্রাই করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (ক্যানোলা ভাল) বা চিনাবাদাম তেল, সতেজ-ফ্রাইংয়ের জন্য
- 2 চা চামচ রসুনের কিনারা
- 1 পাউন্ড বোক ছয়, ডালপালা
- তির্যকভাবে কাটা এবং 1 - 1 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা পাতা
- লাল মরিচ গুঁড়ো, চিনি পেস্ট বা চিকেন পাউডারের চিম্টি (ঐচ্ছিক)
- 1 চামচ হালকা সোয়া সস
- 1/2 চিকন চিনি
- লবণ স্বাদ (আমি কম 1/4 চা চামচ ব্যবহৃত)
- 1/4 কাপ জল বা মুরগির মাংস
- এশিয়ান তিল তেল, স্বাদ যাও (আমি 1/2 চায়ের ব্যবহার)
- টাটকা মাটি কালো বা
- সাদা মরিচ , স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
তাপ wok এবং তেল যোগ করুন যখন তৈল প্রস্তুত হয়, রসুন এবং মরিচ পেস্ট, চিনি পাউডার বা লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করে ব্যবহার করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য চিকেন-ফ্রাই করুন, যতক্ষণ না রসুন সুগন্ধযুক্ত হয়। বক চায়া যোগ করুন, ডালপালা প্রথম যোগ করে, এবং তারপর পাতা। সয়া সস , চিনি, এবং লবণে সতেজ করুন, এবং 1 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর চিনি-ফ্রাই।
জল বা মুরগির মাংস জুড়ুন, wok আবরণ এবং প্রায় 2 - 3 মিনিট জন্য simmer, পর্যন্ত পাতা গাঢ় সবুজ এবং ডালপালা টেন্ডার কিন্তু খুব নরম না।
তাপ থেকে wok সরান তিলের তেল এবং মরিচ দিয়ে মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করুন
আরো বক Choy রেসিপিস:
বাষ্প ভাজা শিশুর বক Choy
মসলাযুক্ত চীনা গ্রীন সঙ্গে চিংড়ি
বোক ছয় চিকেন স্যুপ
চীনা "Seaweed" (গভীর ভাজা বক চৈতন্য অ্যাচিটাইজার)
পোকার চপ Suey
সিংহের মাথার মাথবাল স্ট্যু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 74 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 488 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |