এই গ্রিল মুরগির উইংস আপনার গেস্ট অনুগ্রহ করে নিশ্চিত। কুরি এবং সরিষা এর earthiness মধু থেকে মধু সঙ্গে খুব ভাল মিশ্রণ। পরের বার আপনি একটি cookout আছে তাদের চেষ্টা করুন এবং তারা হবে একটি আঘাত কি দেখতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2-3 পাউন্ড / 1 থেকে চিকেন উইংস 1.4 গ্রাম (টিপস মুছে ফেলা হয়েছে
- আঠা: 1/4 কাপ পুদিনা পাতা (বা cilantro পাতা, কাটা)
- সস জন্য:
- 1/2 কাপ / 120 মিলি মধু (গরম)
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লিক
- 1/3 কাপ / 80 মিলি শুষ্ক সাদা ওয়াইন
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলিগ্রাম
- Dijon সরিষা
- 2 1/2 চামচ / 1২.5 মিলি কুরি গুঁড়া
- 2-3 রসুন রসুন (minced)
- 2 চা চামচ / 10 মিলি লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মি.লি. কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল আদা গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল
- গোলমরিচ
এটা কিভাবে
- একটি resealable প্লাস্টিক ব্যাগ জায়গা রাখুন।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা।
- ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে স্থাপন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করে মিশ্রণ অর্ধেক রিজার্ভ।
- ব্যাগ মধ্যে মিশ্রণ বাকি অর্ধেক ডানা, কোট ভাল, সীল ব্যাগ, এবং এটি 2-4 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate অনুমতি দেয়।
- মার্জিত সময় শেষে, একটি সামান্য saucepan মধ্যে সংরক্ষিত marinade জায়গা সংরক্ষিত। একটি ফোঁড়া আনুন, কম তাপ হ্রাস এবং মিশ্রণ 6-8 মিনিট জন্য simmer যাক।
- তাপ থেকে সরান এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে দিন। যদি মিশ্রণ খুব পুরু হয়ে যায়, তবে অল্প পরিমাণ পানি (1-2 টেবিল চামচ) যোগ করুন।
- সরাসরি মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- ব্যাগ থেকে উইংস সরান এবং marinade বাতিল।
- গ্রিল উপর উইংস রাখুন এবং সরাসরি তাপ 10 মিনিট জন্য রান্না। 15 থেকে 20 মিনিট বাকি জন্য পরোক্ষ তাপ জুড়ুন।
- বিস্তারণ আপ জন্য দেখুন নিশ্চিত করুন।
- এটি একটি নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছেছে একবার মাংস সরান 165 F এবং এটি একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন
- উপরে উপরে রান্না করা সস ঢালা রাখুন (এটি 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে অথবা কয়েক মিনিটের জন্য স্টোভপপের উপর পুনরুদ্ধার করতে হবে।)
- চিতাগুলি ব্যবহার করে, সস কাছাকাছি পাখা উল্টানো পর্যন্ত ভাল প্রলিপ্ত। প্লেট, পুদিনা বা cilantro পাতা শীর্ষ এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1210 |
| মোট চর্বি | 69 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 25 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 346 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,576 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 50 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 93 গ্রাম |