সসেজ, পেঁয়াজ, এবং সেলাইয়ের এই ঋতুপূর্ণ রুটি পোষাক মহান স্বাদ দেয়, সসেজ অতিরিক্ত আর্দ্রতা যোগ করা। তাজা বা ক্যানড মুরগির মাংস ব্যবহার করুন - বিশেষ করে কম সোডিয়াম - এই রেসিপি মধ্যে, সব সম্ভব হলে তাজা আজ সঙ্গে বরাবর। শুকনো সবজি জরিমানা, খুব ভাল।
এই পোষাক একটি রোস্ট তুরস্ক বা তুরস্ক স্তন সঙ্গে চমৎকার, এবং এটি একটি শুয়োরের মাংস রোস্ট বা একটি ভয়াবহ বা বেকড চিকেন ভিটামিন সঙ্গে ভাল যায়।
ড্রেসিংটি একটি টার্কি বা মুরগি স্টাফ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটি নিরাপদ সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় পৌঁছেছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। বিশ্রামের সময় পরে পাখি থেকে চর্বি অপসারণ এবং রান্নার পরে এটি 2 ঘন্টা মধ্যে refrigerate সরান। ঠাসাঠাসি কেন্দ্র অন্তত 165 F (74 সি) পৌঁছাতে হবে। এমনকি যদি টার্কি বা চিকেন ন্যূনতম তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়, তবে তা না হওয়া পর্যন্ত তা রান্না করা আবশ্যক। নিরাপদে ভরাট করার জন্য, এই পৃষ্ঠাটি দেখুন: তুরস্কের মূল বিষয়গুলি: পাখিরা নিরাপদে রাখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড হালকা বা ঋষি ব্রেকফাস্ট সসেজ
- 4 ounces (1/2 কাপ) মাখন
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা (প্রায় ২ কাপ)
- 1 1/2 থেকে 2 কাপ কাটা সিলেট
- 10 কাপ cubed
- ফরাসি রুটি বা
- সাদা রুটি
- 2 থেকে 3 চা চামচ পোল্ট্রি মজাদার
- 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ তেজপাতা বা 1 চা চামচ শুকনো পাতা ঋষি, ভাঙা
- ২ টেবিল-চামচ বাদামি বাদামি প্যানডেলি
- 1 1/2 থেকে 1 3/4 কাপ চিকেন স্টক, কম সোডিয়াম
- 1 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- দারুণভাবে স্থল কালো মরিচ ড্যাশ
এটা কিভাবে
- হালকা মাখন একটি 9x13-ইঞ্চি প্যাকিং থালা। 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- মাঝারি তাপের উপর একটি বড় স্কারলেট মধ্যে, সসেজ রান্না, এটি বিরতি এবং ঘন ঘন stirring, এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত। ড্রেন থেকে কাগজ towels যাও সসেজ সরান।
- একটি কাগজ টাওয়ার সঙ্গে skillet কুঁচকানো এবং মাঝারি নিম্ন তাপ উপর এটি স্থাপন এটি গলিত পর্যন্ত ময়দা এবং তাপ যোগ করুন কাটা পেঁয়াজ এবং সিলেট যোগ করুন এবং রান্না, stirring, যতক্ষণ না সবজি softened হয়, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, আজ এবং seasonings সঙ্গে রুটি cubes টান। মাখন এবং শুকনো সসেজ সঙ্গে সবজি যোগ করুন মুরগির মাংস যোগ করুন এবং ভালভাবে স্যাঁতসেঁতে না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু কোমল না। হালকাভাবে প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে প্যাক করুন এবং ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে এটি আবরণ।
- 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বিড়ালটি সরিয়ে ফেলুন, বা শুধু উপরে পর্যন্ত browned পর্যন্ত।
টিপস এবং বৈচিত্র
- স্টাফিং একটি দিন আগাম করা যেতে পারে। কভার এবং রাতারাতি ফ্রিজে। পিকিং আগে প্রায় 20 মিনিট আগে রেফ্রিজারেটর এর বাইরে।
- পেঁয়াজ এবং সেলাইয়ের সঙ্গে 1 টি গুঁড়ো বা জেলেন্নড গাজর স্কারলেটে যোগ করুন।
- সসেজ এবং আপেল স্টাফিং - চিকিত গ্র্যানি স্মিথ এর 1 1/2 কাপ বা গোলাপী ডাস্টবিন আপেল ভরা মৌসুমে যোগ করুন। শুকনো cranberries সম্পর্কে 1/2 কাপ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 183 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 40 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 526 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |