গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য এবং ম্যাগনেসিয়ামের অভাব

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের মতে, ক্রোহেনের রোগ, গ্লুটেন সংবেদনশীল এন্টোপ্যাথি, আঞ্চলিক আণবিক রোগ এবং অন্ত্রের সার্জারির মতো দীর্ঘস্থায়ী ম্যালাবসট্টিভ সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা ডায়রিয়া এবং চর্বিযুক্ত ম্যালাবসহরজমের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়াম হারাতে পারে। ডায়াবেটিক্স, মদ্যপ এবং বয়স্করা ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের ঝুঁকিতে রয়েছে।

এর মানে হল যে স্যালিয়েইক রোগ এবং অ-স্যালিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা দিয়ে মানুষকে নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থের একটি অনুকূল পরিমাণ সরবরাহ করে।

ম্যাগনেসিয়াম মানুষের শরীরের অন্তত 300 এনজাইম সিস্টেমে ব্যবহৃত হয়, এটি শক্তি বিপাক, হাড়ের খনিজকরণ, গ্লুকোজ বিপাক, প্রোটিন এবং ফ্যাট এবং সুস্থ পেশী সংকোচন, রক্ত ​​জমাট, রক্তচাপ, দাঁত খামি এবং ইমিউন ফাংশনের সংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, সুস্থ ম্যাগনেসিয়াম মাত্রা বজায় রাখা ভাল স্বাস্থ্যের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ!

ম্যাগনেসিয়াম ছোট অন্ত্রের মধ্য দিয়ে শোষিত হয়। Celiac রোগ সঙ্গে ব্যক্তিরা, বিশেষত যারা নির্ণয় শুধুমাত্র তাদের খাদ্য মাধ্যমে অন্ত্রের সেলুলার ক্ষতি কারণে ম্যাগনেসিয়াম পর্যাপ্ত পরিমাণে শোষণ করতে সক্ষম হতে পারে না।

একবার ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের ঝুঁকির মুখে লোহিত লবণাক্ত খাদ্যের মানুষ অন্য এক বাধাটি ঘটিয়েছে - অনেক গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপি এবং পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত বিশুদ্ধ শস্য এবং স্টার্কগুলি ম্যাগনেসিয়ামে কম কারণ খনি-সমৃদ্ধ শূকর ও জীবাণু অপসারণ করা হয়েছে। অতএব, এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ একটি অভাব প্রতিরোধ, এটি আপনার খাদ্য থেকে ম্যাগনেসিয়াম উচ্চ খাবার যোগ করা অপরিহার্য।

পণ্য সংবাদ - প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু গ্লুটেন-মুক্ত খাবার আছে, ম্যাগনেসিয়ামে উচ্চ পরিমাণে শস্য, গ্লুটেন-মুক্ত বেকহাট , ওটমিল, এবং বেগুন সহ। হ্যালিবুট, মাকড়, আলু, কলা এবং বাদামসহ পুষ্টিকর খাবারগুলি ম্যাগনেসিয়ামের চমৎকার উৎস।

ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ লুসিন-মুক্ত রেসিপিগুলির খাদ্য উত্সগুলির নিম্নলিখিত তালিকাগুলি ব্যবহার করে নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাবারে যথেষ্ট ম্যাগনেসিয়াম পাচ্ছেন!

ম্যাগনেসিয়াম উচ্চ ভোজ্যতেল:

• 1/2 কাপ বেকহাট পুরো গ্লাটা আটা - 150 মিলিগ্রাম
• 1/2 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত ওট - 138 মিলিগ্রাম
• আলিবাউট 3 ounces - 90 মিলিগ্রাম
• শুকনো বাদাম বাদাম এর 1 আউন্স - 80 মিলিগ্রাম
• 1/2 কাপ পাকানো গুঁড়ো - 75 মিলিগ্রাম
• চামচ দিয়ে 1 মিনিট ভাজা আলু - 50 মিলিগ্রাম
• 1/2 কাপ রান্না বীজ - 50 মিলিগ্রাম
• 1/2 কাপ পাখি কালো-আচ্ছাদিত মটর - 45 মিলিগ্রাম
• 8 ounces সরল স্কিম দুধ দই - 45 মিলিগ্রাম
• 1 টি মাঝারি কলা - প্রায় 30 মিলিগ্রাম

ম্যাগনেসিয়াম-ধনী লবণহীন-বিনামূল্যে রেসিপি:

• গ্লুটেন-মুক্ত বুকারথ ক্রীসে
• বেকহাট মিনি রুটি ব্রেড
• ফাস্ট ও ক্রিমি ওভারটাইম গ্লুটেন-মুক্ত ওটমিল
• গ্লুটেন-মুক্ত হালিবুট চিংড়ি সিভিচ
• গ্লুটেন-ফ্রি স্পিনার কোকো
• কিভাবে টাটকা হোমাম আলমস খাবার তৈরি করবেন
• গ্লুটেন-ফ্রি আমরেটি কুকি
• গ্লুটেন-ফ্রি আলু রেসিপি সংগ্রহ
• ব্ল্যাকেড মটর দিয়ে লবণাক্ত মুক্ত বীজ এবং ক Corn Salad
• 10 গ্লুটেন-ফ্রি মিলেট রেসিপি
• গ্লুটেন-ফ্রি কলা ব্রেড

ম্যাগনেসিয়াম জন্য RDAs

• শিশুরা ... 0-6 মাস ... 30 এমজি / দিন (এআই)
• শিশুরা ... 7-12 মাস ... 75 এমজি / দিন (এআই)
• শিশুরা ... 1-3 বছর ... 80 মিলিগ্রাম / দিন
• শিশু ... 4-8 বছর ... 130 মিলিগ্রাম / দিন
• শিশু ... 9-13 বছর ... 240 মিলিগ্রাম / দিন
• কিশোর-কিশোরীরা ... 14-18 বছর ... পুরুষ 410 মিলিগ্রাম / দিন ... নারী 360 মিলিগ্রাম / দিন
• প্রাপ্তবয়স্কদের ... 19-30 ... পুরুষ ... 400 এমজি / দিন ... মহিলা ... 310 এমজি / দিন
• প্রাপ্তবয়স্কদের ... 31 এবং বয়স্ক ... পুরুষ ... 420 মিলিগ্রাম / দিন ... মহিলাদের 320 মিলিগ্রাম / দিন

• গর্ভাবস্থা ... 18 এবং ছোট ... 400 মিলিগ্রাম / দিন
• গর্ভাবস্থা ... 19-30 ... 350 মিগ্রা / দিন
• গর্ভাবস্থা ... 31 এবং বয়স্ক ... 360 মিলিগ্রাম / দিন
• স্তন খাওয়ানো ... 18 এবং ছোট ... 360 মিলিগ্রাম / দিন
• স্তন খাওয়ার ... 19-30 ... 310 মিলিগ্রাম / দিন
• স্তন খাওয়ানো ... 13 এবং পুরোনো ... 320 মিগ্রা / দিন

এআই = পর্যাপ্ত পরিমাণে ভোজনের
এমজি = মিলিগ্রাম

ইউএসডিএ স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স ২4 - বুকেথ গোটা গ্লাভাল

ইউএসডিএ স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স 24 - ওটস