স্বাস্থ্যকর এবং সহজ, এই গ্লুটেন-মুক্ত বাদাম biscotti রেসিপি toasted বাদাম, আমানত আটা, এবং বাদাম খাবার সঙ্গে লোড হয়। Biscotti একটি শক্ত packable জলখাবার, ময়দার আঠা বিনামূল্যে ভ্রমণ বা বাদামী bagging জন্য নিখুঁত।
এই রেসিপি ডোনা ওয়াশবার্ন এবং হিদার বাট এর "চেরি এলমন্ড Biscotti" দ্বারা একটি রেসিপি থেকে অভিযোজিত হয়, যা তাদের রান্নাঘর সম্পূর্ণ গ্লুটেন-মুক্ত কুকি বই প্রদর্শিত হবে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ আটা (অ্যামেঞ্জার)
- 1/4 কাপ বাদাম খাবার (টিপস দেখুন)
- 3 টেবিল-চামচ আটা (ট্যাপিওকা)
- 2 টেবিল-চামচ ভ্যান স্টার্চ (বা অ্যারোতেট স্টার্ট)
- 3/4 চা চামচ গুয়ার গাম
- 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার (ময়দার আঠা বিনামূল্যে)
- 1/8 চা চামচ লবণ
- ২ টি ডিম
- 1/2 কাপ চিনি
- 1 টি চামচ বাদাম এক্সট্রাক্ট
- 1 1/2 কাপ বাদাম (দারুচিনি, মোটা মোটা) টিপস দেখুন।
এটা কিভাবে
- 3২5 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
- মাখন একটি 8x8 ইঞ্চি বেকিং ডিশ
- একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটি মধ্যে চিনি ছাড়া সব শুষ্ক উপাদানের একত্রিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত একটি বড় ঝাঁকি ব্যবহার।
- অন্য মিশ্রণের বাটি মধ্যে, মিশানো মিশ্রণ পর্যন্ত ডিম এবং চিনি বীট।
- মিশ্র এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং চিনির মিশ্রণে শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন।
- Toasted বাদাম মধ্যে ভাঁজ এবং একত্রিত করতে শিখুন।
- তৈরি বেকিং ডিশ মধ্যে এবং 30-35 মিনিট জন্য স্যুপ, শুধুমাত্র গোল্ডেন বাদামী ঘুরিয়ে শুরু পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য কুল
- 4 সমান টুকরা মধ্যে biscotti ভাগ একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। প্রতিটি টুকরা 6 এমনকি স্লাইস মধ্যে কাটা।
- একটি বেকিং শীট উপর biscotti টুকরা রাখুন এবং একটি অতিরিক্ত 15 মিনিট বাকী, বা খাস্তা পর্যন্ত।
- একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
ডালপালা
- সমানভাবে 1/2 টি কাপ, একটি বেকিং শীট উপর আলগা কাঁচা বাদাম ছড়িয়ে। প্রায় 8-10 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে টোস্ট।
টিপস: তাজা এবং সুবিধাজনক বাদামের আটা জন্য, আপনার নিজস্ব পিষে একটি পরিষ্কার বৈদ্যুতিক কফি মটরশুটি কল ব্যবহার করুন।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতলের, বেতন, pans, এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 104 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |