10 এর 10
কাটন বোর্ড উপর বেকন স্থান প্যাকেজ
আপনার কাটিং বোর্ডে বেকন প্যাকেজ রাখুন। ফোটো © ড্যানিলো আলফারো আমি সাধারণত বেকনের কম-সোডিয়াম বৈচিত্র্যের জন্য মনোনীত করি - যদি এটি উপলব্ধ থাকে তবে স্বাস্থ্যগত কারণগুলির জন্য এত বেশি নয়, তবে আমি উচ্চ-সোডিয়াম ধরনের খাবার পরে সত্যিই সত্যিই তৃষ্ণার্ত হয়ে পড়েছি।
10 এর 02
হাফ মধ্যে পুরো প্যাকেজ কাটা
হাফ মধ্যে পুরো প্যাকেজ কাটা ফোটো © ড্যানিলো আলফারো ঠিক আছে, আপনি পুরো প্যাকেজকে মাঝখানে মাঝখানে কাটাতে যাচ্ছেন। চিন্তা করবেন না, এটা ঠিক হবে - আমি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
10 এর 03
এখানে কি হচ্ছে?
এখানে কি হচ্ছে?. ফোটো © ড্যানিলো আলফারো আপনি শুধু একটি মুহূর্ত দেখতে পাবেন এখন জন্য, মাত্র একটি অর্ধেক প্যাকেজ আবৃত এবং এটি ফ্রিজে ফিরে। আমরা শুধুমাত্র একটি অর্ধেক ব্যবহার করছি
10 এর 04
একটি বেকিং প্যান উপর বেকানো টুকরা ব্যবস্থা
একটি বেকিং প্যান উপর বেকানো টুকরা ব্যবস্থা। ফোটো © ড্যানিলো আলফারো আমরা এই পদ্ধতিটি করেছি একটি কারণ আপনার বেকিং প্যান উপর সব স্লাইস মাপসই সহজ করা। সব pans একই আকার হয় না, এবং আপনার প্যান আপনার বেকনের দৈর্ঘ্য তুলনায় আরো সংকীর্ণ হলে, আপনি দৈর্ঘ্য স্লাইস রাখা আছে। কিন্তু যে প্যানের শেষে আপনি ব্যবহার করতে পারবেন না তার কিছু অংশ রেখে। অর্ধ আকারের বেকন ব্যবহার করে যে সমস্যা solves
একটি বড় সমস্যা, যদিও, যেহেতু আপনি আপনার বেকিং প্যান জুড়ে বেকনের যারা দীর্ঘ টুকরা draping যান, আপনি প্রায় তাদের সামান্য বিট প্রসারিত করতে প্রায় নিশ্চিত। এই শেষের চেয়ে পাতলা স্লাইসের কেন্দ্রগুলি তৈরি করে, যা অসমষ্ট রান্নার দিকে পরিচালিত করে। অর্ধ স্লাইস ব্যবহার করে stretching প্রতিরোধ করে এবং আপনি আরো সমানভাবে রান্না বেকন দেয়। উজ্জ্বল, তাই না?
05 এর 10
একটি কোল্ড ওভেন মধ্যে প্যান স্থাপন করুন
একটি কোল্ড ওভেন মধ্যে প্যান স্থাপন করুন। ফোটো © ড্যানিলো আলফারো এই অংশটি গুরুত্বপূর্ণ। চুলা প্রাক গরম না। শুধু একটি ঠান্ডা চুলা মধ্যে বেকন প্যান স্লাইড এবং দরজা বন্ধ। এটি চালু করুন এবং এটি 400 ° F তে সেট করুন প্রায় 17 মিনিটের জন্য একটি রান্নাঘরের টাইমার সেট করুন এবং তারপর শুধু দূরে হেঁচুন।
একটি ঠান্ডা চুলা শুরু করার কারণ হল যে বেকন ধীরে ধীরে, কম তাপ সঙ্গে রান্না করা উচিত। এমনকি যদি আপনি এটি একটি skillet মধ্যে রান্না করছি, skillet দিয়ে শুরু ঠান্ডা হতে হবে। কিন্তু skillet বেকন newbies জন্য হয়
10 থেকে 10
একটি তাপ প্রুফ Ramekin এবং Cheesecloth- রেখাযুক্ত স্ট্রেনার প্রস্তুত
একটি তাপ প্রুফ Ramekin এবং Cheesecloth- রেখাযুক্ত স্ট্রেনার প্রস্তুত। ফোটো © ড্যানিলো আলফারো হার্ডওয়্যার কি? আমি পুরোপুরি ভাল বেকন চর্বি বর্জ্য নিজেকে না আনতে পারেন। কিন্তু আমি আমার বেকন চর্বি কোন সামান্য-রোস্ট বিট দেখতে চাই না, তাই আমি cheesecloth কয়েক স্তরের সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি জাল ঝুড়ি মাধ্যমে এটি ঢালা।
ঘটনাক্রমে, আমি cheesecloth কয়েক স্তর মাধ্যমে সবকিছু চাপিয়া - sauces, স্টক, আপনি এটি নাম। বলার অপেক্ষা রাখে না যে, আমি বেশ কিছু জিনিস নিয়ে যেতে পারি।
10 এর 07
ওভেন থেকে পুরোপুরি রান্না বেকন সরান
ওভেন থেকে পুরোপুরি রান্না বেকন সরান ফোটো © ড্যানিলো আলফারো যত তাড়াতাড়ি বেকন সুবর্ণ বাদামী হিসাবে, কিন্তু অতিরিক্ত কড়া হয় না, এটি সম্পন্ন হয়। বেকন স্লাইসের বেধির উপর নির্ভর করে যথাযথ সময় নির্ভর করবে, তবে এটি 17 থেকে 20 মিনিটের আশেপাশের কোথাও হতে যাচ্ছে। শেষ মিনিট একটি বড় পার্থক্য করতে পারেন, তাই শেষ দিকে সাবধানে এটি ঘড়ি।
10 এর 10
কাগজের টাওয়ার উপর বেকন ড্রেন
কাগজের টাওয়ার উপর বেকন ড্রেন। গেন্ডেনলিন রিচার্ডস / ফ্লিকার পেঁয়াজটি যত দ্রুত সম্ভব প্যান থেকে বেকন পেতে পারেন ততক্ষণ অন্য প্যান বা একটি বড় পাত্র তৈরি করুন যাতে গরম প্যানের উপরে বসে থাকে, আর এটি আর রান্না করে না।
যদি আপনি উদ্বিগ্ন যে বেকন প্যাকেজ অর্ধেক দ্বারা কাটা দ্বারা, আপনার বেকন খুব ছোট হবে, আমি মনে করি আপনি পাবেন যে এই বেকন আপনার মুখের মধ্যে পুরোপুরি ফিট।
10 এর 09
Ramekin মধ্যে Cheesecloth মাধ্যমে স্টোন বেকন চর্বি স্ট্রেন
Ramekin মধ্যে Cheesecloth মাধ্যমে স্টোন বেকন চর্বি স্ট্রেন ফোটো © ড্যানিলো আলফারো আমি কি একটি ramkin কি উল্লেখ না? এটা যে ছোট সাদা থালা আপনি সেখানে ছবিতে দেখতে। তারা সন্ত্রস্ত: কম্প্যাক্ট, তাপ-প্রমাণ, সম্পূর্ণ বহুমুখী। আমি বেশিরভাগই crème brûlée জন্য তাদের ব্যবহার, কিন্তু আপনি মিনি চকলেট কেক বা মিনি frittatas করতে তাদের ব্যবহার করতে পারেন - আপনি পৃথক অংশ পরিবেশন করতে চান যেখানে কিছু। গরম বেকন ফ্যাট মত।
10 এর 10
ফ্রিজে চিল এবং স্টোর ব্যাকন ফ্যাট
ফ্রিজে চিল এবং স্টোর ব্যাকন ফ্যাট ফোটো © ড্যানিলো আলফারো ঠিক আছে, না, আমরা বেকন চর্বি পরিবেশন করছি না। আমরা শুধু ফ্রিজে এটা সংরক্ষণ করছি। পরের বার আপনি কিছু sauté করতে চান, এই একটি dollop ব্যবহার করে চেষ্টা করুন। অন্য রাতে আমি চাল তৈরি করছিলাম, এবং আমি পাত্রে ঢাকনা দেবার আগে ডানদিকে ডুবিয়ে পানির মধ্যে একটি চামচ ফেলে দিলাম। জিনিয়াস।
এটা যে - আপনার বেকিং প্যান এবং আপনার মুখের মধ্যে ফিট করে যে নিখুঁত বেকন এছাড়াও, কাগজের টাওয়ার দ্বারা শোষিত চর্বি ছাড়া অন্য কোনও আউন্স অপচয় হয় না। যা ভাল, কারণ, বেকন এই নিখুঁত সঙ্গে, আপনি একটি একক কামড় কাটা করতে চান না হবে।
ব্রেকফাস্ট জন্য আরও
আরো ব্রেকফাস্ট খাবারের:
আরো ব্রেকফাস্ট রেসিপি: