সঠিকভাবে সংরক্ষণ feta পনির 3 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে
তার শতাব্দী-প্রাচীন ঐতিহ্যের সাথে, এটি বিশ্বাস করা কঠিন যে feta cheese শুধুমাত্র গত 30 বছরে শেফের একটি আন্তর্জাতিক প্রণয়ী হয়ে উঠেছে। এই ধনী এবং টাঙ্গাইল নরম পনির এর আর্দ্র উত্স দীর্ঘ ভূমধ্য অঞ্চলে একটি প্রধানতম হয়েছে কিন্তু এখন বিশ্বব্যাপী উপভোগ করা হয়। অনেক feta পনির রেসিপি এক চেষ্টা করার আগে , feta পনির, প্লাস রান্না টিপস নির্বাচন এবং সংরক্ষণ সম্পর্কে একটু বেশি জানতে।
Feta পনির নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
শেখ feta পনির তার brine স্নান থেকে সরাসরি কেনা উচিত। এটি প্রাক প্যাকেজ করা হলে, এটি আর্দ্রতা রাখা প্যাকেজিং মধ্যে কিছু সামুদ্রিক থাকা উচিত। তাজা খাওয়া যখন feta পনির ভাল, তাই সবসময় তারিখ চেক। যদি আপনি অবিলম্বে এটি গ্রহণ করা হবে না, একটি brine বা দুধ স্নান মধ্যে feta পনির পরিবেশন । দুধের স্নান লবণাক্ততা কমাবে এবং পনিরকে মসৃণ এবং হালকা হালকা রাখতে সাহায্য করবে। যথোপযুক্ত brine বা দুধ এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ, feta পনির 3 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হবে। Feta পনির জমা দেওয়ার জন্য একটি প্রার্থী নয়।
Feta পনির রন্ধন টিপস
• সাধারণভাবে, feta পনির এবং ছাগল এর পনির একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে প্রয়োজন হলে।
• লবণ-সীমাবদ্ধ ডায়াবেটিক রোগীদের ফাটা পনিরটি এড়িয়ে চলতে হবে।
• ফ্যাট মোজ়জারেলা এবং নিয়মিত চিজের কম চর্বি সংস্করণের সাথে একটি মাঝারি চর্বিযুক্ত পনির বলে মনে করা হয়। যাইহোক, feta পনির সহজেই নষ্ট করে ফেলবে, তবে মোজজারারা হবে না।
• ফিনা পনিরের জন্য একটি ভাল ত্রিশ মিনিট মঞ্জুর করুন যাতে তার ধনী, টাঙ্গাইল গন্ধ এবং মাখনের মতো জমিনটি উপভোগ করতে পারেন।
• একটি চিম্টি মধ্যে, Muenster পনির অনেক রান্না রান্নায় feta পনির জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
• অ্যানকোভিয়াস , ভেড়ার বাচ্চা , টমেটো , বসিল এবং কালো জলপাই feta পনির দিয়ে সুন্দরভাবে বিয়ে।
Feta পনির এবং Feta রেসিপি সম্পর্কে আরও:
• ফাটা পনির কি? প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
• আরো পনির প্রবন্ধ
• ফুটা পনির রেসিপি