গাজর, ডিল এবং ক্যারোএর সাথে সম্পর্কিত, পাতার, মূল, এবং lovage বীজ ( Levisticum officinale ) বীজ অনেক ইউরোপীয় এবং ভূমধ্য cuisines ব্যবহার করা হয়।
জার্মানিতে, লিফটকেলেল বা ম্যাগিকিক্র্ট বলা হয়। এটি মূলত কাছাকাছি পূর্ব এবং দক্ষিণ ইউরোপের নেটিভ যদিও যদিও এর উৎপত্তি স্পষ্ট নয়। এটি উষ্ণ আবহাওয়া ভালো লাগে কিন্তু বাড়ির বাগানে একটি বহুমুখী উদ্ভিদ হিসাবে ভালভাবে বেড়ে যায় যেখানে এটি এপ্রিল থেকে পতনের মধ্য দিয়ে বাছাই করা হয়।
বাণিজ্যিকভাবে, lovage প্রধানত Thuringia এবং দক্ষিণ জার্মানি মধ্যে উত্থিত হয়।
পাতাগুলি ফ্ল্যাট প্যান্সলে দেখায় এবং বীজ ক্যার্লা বা জিরা বীজের মতো। তারা মাছ এবং মাংসের খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্যাদে কাটা , স্যাদে রান্না করা যায় এবং ক্রাইয়েটার্কার্কে আক্রান্ত হয় , যখন বীজগুলি স্টাউজ , রুটি এবং এমনকি রুটি এবং কিছু চিজের মধ্যে পাওয়া যায়। তরুণ ডালপালা এবং পাতাগুলি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে ধুয়ে ফেলা যাবে
এর গন্ধ এবং গন্ধ সেললির অনুরূপ কিন্তু সামান্য তীক্ষ্ন এবং আরো তিক্ত।
মেজগি উয়ারেজের কারণে লোজেজকে ম্যাগগিক্র্যাট বলে অভিহিত করা হয়, মেগজি উউরেজ , lovage এর দৃঢ়ভাবে গন্ধ পায়। Lovage Maggi সালাদ sprinkles একটি উপাদান কিন্তু এটি তরল seasoning বোতল উপর তালিকাভুক্ত করা হয় না। সম্ভবত লিবারস্ট্রোকেল উপাদান তালিকায় "স্বাদ" শব্দটির পিছনে লুকিয়ে আছে।
বার্লি স্যুপ বা মটরশুটি স্যুপের উপর একটি গাভী হিসাবে তাজা লিবিস্টোকেলের পাতা ব্যবহার করুন বা যখন আলু স্যুপ বা কবরসিপ্প (শীতকালীন স্কোয়াশ স্যুপ) তৈরি করুন তখন সবজি দিয়ে রান্না করুন।
অথবা ফক্যাকাশে বা " ফ্ল্যাডেনব্রোট " এর উপর শুকনো সুগন্ধি মিশ্রণ ছিটিয়ে ফেলুন , যা নিম্নলিখিত কোনটি অন্তর্ভুক্ত করে; lovage, বেসিল, oregano, থিম্ম, parsley , এবং marjoram
উচ্চারণ: লিপ - শটক - এল
এছাড়াও হিসাবে পরিচিত: ডের Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
বিকল্প বানান: লিফটেকেল