এই তুরস্ক মাংসলফা একটি স্থল গরুর মাংসের মাংসের লোহা একটি সহজ এবং হালকা বিকল্প, এবং এন অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সহজ ক্র্যানবেরি গ্লাস সুশৃঙ্খল meatloaf শীর্ষস্থানীয়।
মাংস আলু এবং মরিচ সঙ্গে এই সুস্বাদু meatloaf অবশিষ্ট cranberry সস সঙ্গে বরাবর পরিবেশন। বা এটি ভাসমান ব্রোকলি এবং একটি সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা।
একটু মাংস শুয়োরের মাংস এই মাংসপেশী সরস রাখে, কিন্তু পরিবর্তে স্থল তুরস্ক জাং ব্যবহার করতে মুক্ত মনে। তুরস্ক জাং বা স্থল শুয়োরের মাংস একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট আছে এবং শুকিয়ে এবং শক্ত হয়ে উঠছে রুটি রাখা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 সম্পূর্ণ বেরি ক্র্যানবেরি সস, সম্পর্কে 16 ounces
- 1/2 কাপ চিনি সস বা কেচাপ
- 1 থেকে 1 1/4 পাউন্ড স্থল তুরস্ক, পাতলা বা স্থল তুরস্ক স্তন
- 1/2 পাউন্ড শূন্য স্থল শুয়োরের মাংস, বা উচ্চ চর্বি স্থল তুরস্ক উরু ব্যবহার
- 1 বড় ডিম, পেটানো
- 1 কাপ নরম পাতলা স্থল ব্যাটা crumbs
- 1 মণিময় পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 3/4 চা চামচ ভূট্টা হাঁস মুরগী
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- একটি স্পন্দিত 8 1/2-দ্বারা -4 1/2-ইঞ্চি রুটি প্যান আংশিকভাবে রান্না স্প্রে সঙ্গে।
- চিনির সস সঙ্গে 1/3 কাপ cranberry সস মিশ্রন। খাবারের সাথে পরিবেশন করার জন্য বাকি ক্র্যানবেরি সস ফ্রিজে রাখুন
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, পিঁড়ড ডিম, রুটি crumbs, পেঁয়াজ, হাঁস মশলা, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে স্থল তুরস্ক এবং শুয়োরের মাংস বা স্থল তুরস্ক জিং সংযুক্ত করুন। মাংসের মিশ্রণে 1/4 কাপ চিনি সস এবং ক্র্যানবেরি মিশ্রণ যোগ করুন। শীর্ষস্থানীয় জন্য অবশিষ্ট চিনি সস এবং Cranberry সস মিশ্রণ রিজার্ভ।
- ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত মাংস মিশ্রণ ময়দা। তৈরি রুটি প্যান মধ্যে প্যাক এবং 1 ঘন্টা জন্য বেঁধ। সংরক্ষিত মরিচ সস এবং ক্র্যানবেরি সস মিশ্রণের সাথে 10 থেকে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে।
- স্লাইসিং থেকে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য মাশরুমের বিশ্রাম দিন।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
টিপস এবং বৈচিত্র
- তুরস্ক মাটলোফ মফিন্স - 1২ টি গ্লাডেড মাফিন কাপের মধ্যে মাংসলফ মিশ্রণ ভাগ করে নিন। প্রায় ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য মিনি রুটি তৈরি করুন এবং তারপর কয়েকটি ক্র্যানবেরি এবং চিনি সস মিলে মিশ্রণ করুন। 5 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, বা টেপিং গরম করার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ।
- Doneness জন্য meatloaf পরীক্ষা, একটি তাত্ক্ষণিকভাবে-পড়া খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার। মাংসলফ কেন্দ্রে অন্তত 165 (73.9 সি) মাংসালোফের মাঝখানে ঢোকানো উচিত।
- গ্রাউন্ড পোল্ট্রি একটি সর্বনিম্ন তাপমাত্রা 165 (73.9 সি) মধ্যে রান্না করা আবশ্যক। একটি সমস্ত মাংস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভল) meatloaf জন্য, সর্বনিম্ন তাপমাত্রা হবে 160 F (71 সি)।
মাংস তাপমাত্রা চার্ট এবং সেফ রন্ধন টিপস দেখুন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 380 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 227 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 943 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 24 গ্রাম |