এই ক্লাসিক কালো মটরশুটি স্যুপ রেসিপি ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা সহজ। কালো মটরশুটি রাতারাতি শুষ্ক হয়, তাই রাতে রান্না করার আগে পরিকল্পনা শুরু করার আগে পরিকল্পনা করুন।
স্যুপের সাথে চিকিত হার্ড-সিকড ডিম এবং লেবুর স্লাইসের সাথে আচার, বা স্যুপের উপর স্যুপ ক্রিমের একটি ডালপালা এবং পেসলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আরো দেখুন
মজাদার কালো বীজ স্যুপ কেজুন সসেজ সঙ্গে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড কালো মটরশুটি (রাতারাতি শুষ্ক, নিঃশব্দ)
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 মাংসের হ্যাম হাড় (ফাটল)
- 1 ডাল সেলাই (কাটা)
- 1 বে পাতা
- 1/3 কাপ শেরি বা শুষ্ক সাদা ওয়াইন
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- গাউনশিশ: 2 টি হার্ড-রান্না ডিম (কাটা)
- গাভী আপ: তাজা চিকিত parsley বা cilantro
- ঐচ্ছিক: লেবুর স্লাইস
- ঐচ্ছিক: খরা ক্রিম
এটা কিভাবে
- একটি স্টকপোট মধ্যে ব্ল্যাক মটরশুটি নিক্ষেপ করা; জল দিয়ে আবরণ, একটি ফোঁড়া আনা, একটি সিলমারে কমাতে, এবং শুধু টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করা। ধীর কুকার সন্নিবেশ স্থানান্তর।
- স্বাদে পেঁয়াজ এবং মুরগি মধ্যে রসুন স্বচ্ছ পর্যন্ত; মটরশুঁটি, হ্যাম হাড়, সিলেট, উপসাগর, এবং 8 কাপ জল ধীর কুঁড়ি মধ্যে মেশান।
- 1 টেবিলের জন্য আচ্ছাদিত উচ্চকুচি, তারপর লম্বা করুন এবং 7 থেকে 9 ঘন্টা ধরে রান্না করুন। হ্যাম হাড় এবং উপসাগর পাতা সরান পুুরির স্যুপ এবং পাত্রে ফিরে আসুন, অথবা মশলা বাড়িয়ে নিন। শেরি এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন; মাধ্যমে তাপ
- স্যুপ কাপে পরিবেশন করে চিকিত সিদ্ধ ডিম, সিলানোরো বা পেসলে, এবং লেবুর স্লাইসের সাথে চর্বিযুক্ত করুন, অথবা ডালের ক্রিমের ডালপের উপরে এবং সিলিন্টো বা পেসলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পরিবেশন 6
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 375 |
মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 134 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 58 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 16 গ্রাম |
প্রোটিন | 19 গ্রাম |