গরম চ্যাপটিস সঙ্গে এই সহজ veggie পরিবেশন (ভারতীয় flatbread)। এটি প্রস্তুত করা এবং একেবারে সুস্বাদু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি মাঝারি / ২50-300 গ্রাম বাটি (খুব পাতলা পাতলা)
- ঐচ্ছিক: 2 মাঝারি আলু (চতুর্মাত্রিক লম্বা এবং তারপর পাতলা কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ হিমায়িত মটর (বা
- তাজা মটরশুটি )
- 2 টিবসবসমূহ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্নার তেল
- 5-6
- কারি পাতা
- 1/2 চামচ সরিষা বীজ
- 2
- সবুজ মিষ্টি (কাটা আধা )
- 2 ইঞ্চি টুকরা আদা (grated)
- 2
- বড় টমেটো (1-ইঞ্চি কিউব কাটা)
- 1/2 চামচ হলুদ গুঁড়া
- 1 টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া
- 1 টি চামচ জিরা গুঁড়া
- 1 টি চামচ লাল মরিচ গুঁড়া (কম মশলা জন্য কম ব্যবহার করুন)
- লবনাক্ত
- টাটকা ধনিয়া, কাটা (গাভী জন্য)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি শিখা নেভিগেশন একটি প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন। সরিষার বীজ , সবুজ মরিচ, কুরি পাতা এবং ফ্রাই যোগ করুন যতক্ষণ না বীজ ছড়িয়ে যায়।
- আদা এবং আদা যোগ করুন টমেটো যোগ করুন এবং গুঁড়ো পর্যন্ত রান্না করুন।
- যদি আপনি মটর এবং আলু ব্যবহার করে থাকেন, তবে এখনই তাদের যোগ করুন 4-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন গোলমরিচ গুঁড়ো, তারপর হলুদ, ধনে, জিরা, লাল মরিচ গুঁড়া এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- 10 মিনিটের জন্য আদা, সিদ্ধ করে রান্না করুন
- তাজা চিনির ধনিয়া দিয়ে আখের গুঁড়ো এবং গরম চ্যাপতিস ( ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড ) এবং টাঙ্গাইল টকটিকে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 276 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২55 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 19 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |