ফরাসি খাবারের আরও মার্জিত উপহারগুলির মধ্যে একটি সীফুড। সঠিকভাবে সম্পন্ন, মাছ এবং শেলফিশ একটি অসাধারন সূক্ষ্ম নাটক এবং একটি সূক্ষ্ম তাজা গন্ধ উপস্থাপন। ভাল মানের তাজা মাছ হালকা এবং হালকা থেকে সমৃদ্ধ এবং মসলাযুক্ত থেকে সসিংস বা sauces যে কোনও সংখ্যা জন্য একটি সুস্বাদু ব্যাকড্রপ প্রদান করে ফ্রেঞ্চ সি ফুড রেসিপিগুলি একটি সাধারণ ওয়াইন-ব্রিজেড পিললেট থেকে একটি দেহগত ব্যাক্কটারটি ক্যাজুন মাছের ভেতর থেকে হৃদয়, ভেলভেট শেলফিশ বিস্কেকে নিয়ে আসতে পারে। Sautéed সবজি এবং একটি বিশেষ খাবারের জন্য একটি কঙ্কাল baguette সঙ্গে এই চমত্কার সীফুড খাবারের একটি চেষ্টা করুন।
10 এর 10
ব্র্যান্ডেড ডি Morue প্রণালী মঞ্চ ওপেন / গেটি ইমেজ ব্র্যান্ডেড বিশুদ্ধরূপে লবণ কড এর ফরাসি বিশেষত্ব, কিন্তু আলু যোগ ছাড়াও কিছু বিতর্ক আছে। বিশুদ্ধতা জোর দেয় যে কড একা একা নরম জমিন যা ডুবা বিখ্যাত হয় তৈরি করতে যথেষ্ট। অন্যান্য ফরাসি রান্না বিশেষজ্ঞরা আলু দ্বারা যুক্ত মাত্রা উপভোগ করেন এবং নির্ভীকভাবে মিশ্রণে তাদের ছুঁড়ে ফেলেন। এই রেশমী সংস্করণ বার বার মার্সেইলে পরিবেশিত হয়।
10 এর 02
টুনা Nicoise রেসিপি টুনা নিকোইস পল গ্যয়েট এই সুদৃশ্য entree সালাদ নাইট, ফ্রান্স, কোট ডি 'Azur (ফরাসি Riviera) উপর একটি সুন্দর রিসোর্ট উৎপত্তি। এই আনন্দদায়ক সংস্করণ মূল সঙ্গে বন্ধ লাঠি, শুধুমাত্র আটা আটা এবং সবুজ মটরশুটি ছাড়াও।
পুরু, ঋতু ক্রিম মধ্যে Briny lobster মাংস সাঁতার একটি হালকা লাঞ্চ জন্য যথেষ্ট এই bisque তোলে। বেগুনি টুকরা, আভাকাডো এবং রোমেন সালাদ এবং একটি গ্লাস চার্দোনয় এর সাথে একটি সুবর্ণ অভিজ্ঞতার জন্য জুড়ি দিন।
10 এর 04
মাখনের মতো Oyster স্যুপ প্রণালী
ওযার স্যুপ হারুন গাস্টাফসন
এই pureed স্যুপ কুঁদ হার্ড রোলস সঙ্গে পরিবেশিত একটি দুর্দান্ত স্টার্টার কোর্স বা একটি সবজি এবং একটি ফল সালাদ দ্বারা দ্বারা একটি হালকা লাঞ্চ হিসাবে। এটি সাদা মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয়, যা একটু গরম এবং মসলাযুক্ত; একটি মৃদু স্বাদ পছন্দের যদি কালো মরিচ ব্যবহার।
এই ক্লাসিক ফরাসি ডিনার প্রোভেনস এর উজ্জ্বল স্বাদ বৈশিষ্ট্য: রসুন, অগভীর শ্বেতসার, টমেটো, জলপাই, এবং তাজা ঋষি । প্যান সস একটি সুস্বাদু পরিবেশন সঙ্গে এটি পরিবেশন, couscous উপর।
10 থেকে 10
বুরার ব্লাঙ্ক সস রেসিপি দিয়ে কোগাকের শিম্পা বেয়ার ব্লাঙ্ক সস সঙ্গে কোগাক চিংড়ি লার্স গুন্ডারসেন এই সহজ প্রধান থালা দ্রুত এবং সহজ একটি সুপার সমৃদ্ধ beurre ব্লাঙ্ক সস এবং cognac- spiked sauteed চিংড়ি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এটি কুঁচি এবং লাল মরিচ শিমের সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
10 এর 07
কোকুইলেস সেন্ট-জ্যাকস রেসিপি কোকুইলেস সেন্ট-জ্যাকস ফ্লিকার ব্যবহারকারী "প্রিয়ব্বি" এই রেসিপিটি ঐতিহ্যগতভাবে সামান্য চুল্লি শেলগুলিতে পরিবেশিত হয়, কিন্তু ovenproof ramkins একটি মহান প্রতিস্থাপন। Coquilles সেন্ট Jacques প্রায়শই প্রথম কোর্স, বা appetizer হিসাবে খাওয়া হয়, কিন্তু একটি সুস্বাদু সীফুড এনট্রি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
10 এর 10
টোস্টেড পেকান মটর সস রেসিপি দিয়ে মাছ
ভাজা মাছ. বেন স্টিফেনসন
প্যানকিন মাখন সস রেসিপিতে এই মাছটি পেঁচানো Cajun মাছের ভেতরের হোমি স্বাদ গ্রহণ করে এবং নিউ অর্লিন্স রেস্টুরেন্টের মার্জিত নৃশংসতার সাথে তাদের মিলিত করে। সুগন্ধযুক্ত পেঁচানো রসুন এবং গরম মরিচের গুঁড়ো ময়দা সস থেকে অবিশ্বাস্য গভীরতা এবং রেশমী টেক্সচার যোগ করুন। এই চমত্কার খাবার এত সহজে তৈরি হতে পারে যে এটি একটি নিক্ষিপ্ত- একসঙ্গে সপ্তাহের খাবার বা একটি পরিকল্পিত ডিনার পার্টির জন্য কাজ করে ।
10 এর 09
ওস্তাদ ফ্রাইটার রেসিপি
ওযার Fritters - Beignets ডি 'Huitres। হাজি নাকানো
এই ঝিনুক হিমায়িত রেসিপিগুলি এমন স্থানে সীমাবদ্ধ যেখানে তাজা ঝিনুক পাওয়া যায়, কিন্তু এটি কীভাবে চিকিত্সা! স্বাভাবিকভাবে খাঁটি কাদামাটি মাংস একটি মজাদার ঝিলিমিলি ওয়াইন বেল্ট এবং গভীর ভাজা সঙ্গে প্রলিপ্ত হয় যখন এটি গরম এবং crispy যায়। অনন্য আবরণ শুধুমাত্র flavorful হয়, কিন্তু স্কার্গল একটি স্প্ল্যাশ বা horseradish- লিমন গালিশব্দ একটি বিট সঙ্গে পাঞ্চ করা যেতে পারে।
10 এর 10
কালো কুকুরছানা সালমান কালো truffles প্রণালী সঙ্গে
ক্রিমী Truffle Sauce মধ্যে সালমান। কোক রবিন একটি মাখনের মতো, পৃথিবী truffle সস এই মজাদার, wine poached স্যামন থালা চমত্কারভাবে উচ্চারণ এটি কাটা কালো truffles জন্য অশোধিত truffle তেল প্রতিস্থাপন একটি লাভজনক ডিনার মধ্যে তৈরি করা যাবে।