যদিও ওয়েস্টার্নোন খাবার খাওয়ার জন্য ফ্যানসি ডেসার্ট ব্যবহার করতে পছন্দ করে এবং দর্শকদের সঞ্চালন এবং ক্যাপচার করার শেষ সুযোগ হিসেবে এটি ব্যবহার করতে চায় তবে চীনের রন্ধনপ্রণালী একটু ভিন্ন। চীনা মানুষ সাধারণত ডাস্টবিন হিসাবে ঋতু যে তাজা কাটা ফল পরিবেশন।
যদিও বেশিরভাগ চীনা ডেইসচারগুলি ইস্ট ও ওয়েস্ট উভয়ের মধ্যে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয়।
কিছু ডেজার্ট শুধুমাত্র বিশেষ ছুটির সময়সীমার জন্য তৈরি করা হয় কিন্তু এখানে বেশিরভাগ জনপ্রিয় চীনা ডেজার্ট আছে।
নায়ান গাও
মিষ্টি নান গাও (甜 年糕) সাধারণত গাঢ় বাদামী চিনি বা বাদামী চিনি থেকে তৈরি হয়। কিছু ন্যানিয়া গাও প্রধান উপাদান হিসেবে মিষ্টি লাল মটরশুটি যোগ করুন। এই ডেজার্ট প্রধানত চীনা নববর্ষের সময় প্রধানত পরিবেশিত হয়।
Tangyuan
উভয় সুস্বাদু এবং মিষ্টি Tangyuan এর আছে কিন্তু এই মিষ্টি Tangyuan (甜 湯圓) উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই ডেজার্ট প্রস্তুত এবং বিভিন্ন মিষ্টি পূরণের সঙ্গে বিভিন্ন ধরণের উপায় আছে। এই ডেজার্টের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় সরবরাহ হল কালো তিল, মগ শিম, লাল শিম এবং তরমুজ। এটা সাধারণত নরম না হওয়া পর্যন্ত, জল থেকে বাষ্প করা হয়, তারপর আপনি এটি উষ্ণ জল সঙ্গে পরিবেশিত। আপনি যদি চান তাহলে এটি sweeter করতে জল কিছু চিনি যোগ করতে পারেন।
টাংগিউয়ান আরেকটি প্রকারের ছোট চালের আটা বল। কখনও কখনও চীনা মানুষ লাল খাদ্য রঙের সঙ্গে এই মিশ্রিত যাতে তারা গোলাপী চেহারা নরম তারপর মিষ্টি লাল মটরশুটি স্যুপ পরিবেশন আগে আপনি প্রথমত উনান জল এ উনান।
এই ছোট চালের আটা বল পরিবেশন করার আরেকটি উপায় হল তাদের প্রথম তৃণভূমি, তারপর প্রথমবারের মতো মিষ্টি মিষ্টি পেঁপে দিয়ে কোট।
এই ধরনের ডেজার্ট চীনা এবং তাইওয়ান বিবাহের ভোজ মধ্যে সত্যিই জনপ্রিয়।
চিনা মানুষ সাধারণত শীতকালীন স্নস্টাইস ফেস্টিভালের সময় এই ডেজার্টটি পরিবেশন করে কিন্তু মানুষ প্রায়ই সাধারণ ভোজসভা বা পারিবারিক খাবারের সময় পরিবেশন করে কারণ ট্যানজিয়ান পরিবারের পরিবারগুলির প্রতীক।
Mooncake
এই ডেজার্টটি মধ্য-শরত মৌসুমে পরিবেশিত হয়।
এটি একটি বেকড ডেজার্ট এবং প্যাস্ট্রি ময়দা এবং চর্বিযুক্ত বা মাখন থেকে তৈরি হয়। পরিপূর্ন জন্য, আপনি লাল বীজ পেস্ট, কম্বল বীজ পেস্ট, জুজব পেস্ট এবং পাঁচটি কর্নেল (পাঁচটি বাদাম বাদাম) ব্যবহার করতে পারেন। কিছু mooncakes এমনকি ভিতরে 1 বা 2 slated হাঁসের ডিম yolks ধারণ করে।
আজকাল আপনি বিভিন্ন ধরনের স্বাদে বিভিন্ন ধরণের চন্দ্রকূপ খুঁজে পেতে পারেন। সবচেয়ে আকর্ষণীয় এক আইসক্রিম mooncake
আটটি ট্রেজারের রাইস পুডিং
এই ডেজার্ট শুধুমাত্র বিশেষ ঘটনা বা চীনা নববর্ষের সময় পরিবেশিত হয়। এটি একটি লাল মটরশুটি পেস্ট ভরাট সঙ্গে মিষ্টি চটচটে চাল / চটকানি চাল তৈরি করা হয়। চাল পুডিংয়ের উপরে সাধারণত 8 টি বিভিন্ন ধরণের মিলিত ফল দিয়ে সজ্জিত হয়, তাহলে আপনি এটির মিষ্টি করার জন্য উপরে কিছু সিরাপ বুরুশ করুন বা ঝলসান করুন।
অন্যান্য ডেভেটার:
Sachima
এটি আমার ব্যক্তিগত প্রিয় চীনা ডেজার্টগুলির একটি। এটি গরুর মাংসের সিঁড়ি তৈরি করে এবং চিনির সিরাপের সাথে একত্রিত করে। এটি শীতল এবং কঠিন পরে, আমি এটি ঘনক্ষেত্র আকারে কাটা এবং পৃথকভাবে তাদের প্যাক করব। চা সময় জন্য মহান নাস্তা আছে।
আনারসের কেক
এটি একটি তাইওয়ানীয় ডেজার্ট যা খুব সাধারণ পর্যটক বা বন্ধুদের জন্য একটি উপহার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চূর্ণ ময়দা এবং মাখন তৈরি হয় এবং ভর্তি মিষ্টি আনারস পেস্ট হয়।
কিছু সচ্ছল হাঁস ডিম রয়েছে কিন্তু বেশিরভাগই তারা না।
আজকাল আরো বেশি চীনা মানুষ তাইওয়ান ভ্রমণ করে, তাই এই পিঠ চীনা সমাজেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
নীচে আপনার জন্য চীনা ডেসার্ট রেসিপি কিছু আছে। উপাদান আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেট বা চীনা সুপারমার্কেট খুঁজে পেতে বেশ সহজ হতে হবে।
Bow Ties - শিশুদের এই ডিমের রোল আচ্ছাদনগুলি বাদামি শর্করার সাথে গভীরভাবে ভাজা করে
ইগ কাস্টার্ড টার্টস
ভাগ্য কুকি - একটি খাঁটি চীনা ডেজার্ট নয়, তবে উত্তর আমেরিকার চীনা রেস্টুরেন্টে কোন খাবারের খাবার তাদের ছাড়া সম্পূর্ণ হবে!)
আম পুডিং - একটি জনপ্রিয় ডিম সমষ্টি ডেজার্ট
পেকিং ডাস্ট
নারকেল আইজিং সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক - (হাওয়াইয়ান হাপিয়া মত)
বীজতাপূর্ণ পেষণ - ধুলোর আগে চিকন মধু দ্বারা ভরা হয়
চীনা রাস্পবেরি স্নোফ্লেক ইসলাম
Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত