জার্মান বিয়ের বিপণন গুরু, হোর্স ডর্নবসুসের সাথে সাক্ষাত্কার
সব ভাল জার্মান বিয়ার কোথায়?
শীর্ষ বিয়ার দেশের কোন তালিকা জার্মানি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। ঐতিহাসিকভাবে এবং আধুনিক সময়ে, ভাল বিয়ার সবসময় জার্মানি ও জার্মানদের সাথে সংযুক্ত, এবং আন্তর্জাতিকভাবে ব্যবহৃত বিয়ার এবং শস্য সঙ্গে যুক্ত অনেক শব্দ জার্মান হয় সারা বিশ্বে বিয়ার প্রেমীদের মন এবং ঐতিহ্যের মধ্যে জার্মানি এবং বিয়ার অবিচ্ছেদ্য।
এই সব সত্ত্বেও, বিয়ার জার্মানি থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমদানী করা হয়, আজকের সবচেয়ে বড় বিয়ার বাজারের একটি, অপেক্ষাকৃত ছোট।
সবচেয়ে বিয়ার বিক্রেতাদের আলমাগুলির একটি দ্রুত জরিপ অনেক আমদানী প্রকাশ করবে - মেক্সিকান, কানাডিয়ান, ডাচ, বেলজিয়ান, ব্রিটিশ - কিন্তু শুধুমাত্র কয়েক জার্মান বিয়ার। এবং, সর্বদা, জার্মান প্রতিনিধি Pilsner এবং গম শৈলী বিয়ার দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং শুধুমাত্র বৃহত্তম জার্মান brewers কয়েক কয়েক থেকে।
এই হরস্ট ডর্নবসুসকে অনেক কিছু সময় ব্যয় করে। ডর্নবাস্শ জার্মান ও অন্যান্য ইউরোপীয় বিয়ার ব্রাদার্স এবং কাঁচামাল প্রস্তুতকারকদের একটি পরামর্শক। তিনি তার ব্যবসাটি কেন এই বৈষম্য বিদ্যমান এবং তাদের সংশোধন করার উপায় খুঁজে বের করার চেষ্টা করার চেষ্টা করে। তিনি বলেন, "আমি খেলাটিতে ন্যায্যতা গড়ে তুলতে চেষ্টা করি," তিনি বলেন। "আমি মূলত দুটি গ্রুপ পাশাপাশি করছি। আমি প্রযোজক পাশে কারণ তারা একটি জরিমানা ভাজা করার জন্য তাদের লেজ বন্ধ ঘাম। এবং আমি ভোক্তার পাশে করছি। "
জার্মান বিয়ারের বিশাল শৈলী
তারা এটা বুঝতে বা না, মার্কিন বাজারে জার্মান brewed বিয়ারের অভাব প্রকৃতপক্ষে সেখানে বিয়ার প্রেমীদের একটি অসমর্থ হয়।
বিয়ার এবং brewing জার্মানিতে গভীরভাবে rooted হয় না, কিন্তু জার্মান বিয়ার বিশ্বের সেরা কিছু।
অনেক মার্কিন পানকারীদের, জার্মান বিয়ার ঐতিহ্য সঙ্গে যুক্ত clichés সঙ্গে পরিচিত যখন, প্রায়ই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পিন্ট চশমা করতে যে skunky Pilsners সঙ্গে জার্মান বিয়ার সহযোগী।
তারা বিপুল পরিমাণ জার্মান বিয়ার স্টাইল উপলব্ধ করে এবং বিয়ারের বিভিন্ন ধরনের শৈলীতে বিদ্যমান থাকে তা উপলব্ধি করে না। একই সময়ে, মার্কিন বিয়ার প্রেমীদের ব্রিটিশ বিয়ার শৈলী একটি নম্বর সঙ্গে ভালভাবে পরিচিত এবং বেলজিয়ান শৈলী বিয়ারের ক্রমবর্ধমান প্রণয় হয়ে উঠছে।
এই জার্মান brewers একটি অসদাচরণের চেয়ে আরও বেশি। গ্রেট বিয়ার উত্পাদক সমাজের একটি হিসাবে তাদের বিশ্বব্যাপী খ্যাতি সত্ত্বেও, বিক্রয় হ্রাস হয় এবং জার্মান ব্রয়লার বন্ধ করা হয়। ডরানবুশের মতে, জার্মানরা মদ ও মদ ও মিশ্র পানীয়ের দিকে আরো বেশি বেশি ঘুমান। গত তিন দশকে জার্মান ব্রিউয়ারিজের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে নেমে এসেছে।
জার্মান বনাম মার্কিন বিয়ার বাজার
জার্মান বিয়ার বাজার এবং মার্কিন বিয়ার বাজারের মধ্যে পার্থক্য যতটা জেনেশুনিক হিসাবে তারা সাংস্কৃতিক হয়।
আমেরিকান বালি সংস্কৃতি বিশ্বের সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ এক রূপান্তর অব্যাহত যে নৈপুণ্য বিয়ার বিপ্লব এখনও 1970 এবং 80s মধ্যে প্রবল যে অগ্রদূত দ্বারা চালিত হয়। এটি একটি যুবক জীবনীশক্তি বজায় রাখে যা বিয়ারের প্রতিটি দিক থেকে প্রতিফলিত হয়, শৈলী এবং মিশ্রণের মিশ্রণগুলি থেকে আকর্ষণীয়, আকর্ষণীয় আকর্ষণের লেবেলগুলি।
বিপরীতভাবে, জার্মান বিয়ার প্রজন্মের জন্য একই ব্যবসায়িক মডেলের উপর নির্ভরশীল।
জার্মানরা তাদের বৃদ্ধ নেতাদের ঠাট্টা-তামাশা করে তাদের পেছনে ঘুরে দাঁড়াতে শুরু করে, ব্যবসা করার এই একবার নির্ভরযোগ্য উপায় জার্মান ব্রয়লাররা ব্যর্থ হয় এবং তাদের অন্যত্র একটি বাজার খুঁজে বের করা বা বিয়ারিং বিয়ার বন্ধ করা প্রয়োজন।
জার্মান বিয়ারের আমদানি সমস্যা
এটি বিক্রি করার জন্য কোথাও কোথাও খুঁজে বের করার চেয়ে বিয়ার রপ্তানি করা আরও বেশি। জার্মানিতে স্থানীয়ভাবে বিক্রি এবং বিয়ার বিক্রি করে অনেক অদ্ভুত সমস্যা এড়ানো।
ডর্নবসুচ জাহাজের বিপণন ও বিপণনের সমস্যার নতুন সেট বোঝে যে জার্মান brewers মুখোমুখি যখন তারা গ্রাহকদের যে দুই মহাদেশ এবং একটি মহাসাগর দূরে লাইভ তাদের বিয়ার বিক্রি চেষ্টা। এই সমস্যার মধ্যে রয়েছে ব্যাহতকরণ, প্যাকেজিং এবং বিপণন এবং এই দেশে অ্যালকোহল বিক্রেতার আশেপাশে অনেক আইনি সমস্যা রয়েছে।
মার্কিন অ্যালকোহল বিতরণ সঙ্গে সমস্যা
আমেরিকান ডিস্ট্রিবিউটর সিস্টেম বিশ্বের অনন্য। ডর্নবাস্শ বলছেন যে এটি বিদেশী ব্রয়লারের জন্য একটি "পরক প্রাণী"।
এই সিস্টেম মার্কিন মধ্যে অ্যালকোহল অদ্ভুত ইতিহাস একটি ফলাফল: যে ভালবাসা / ঘৃণা সম্পর্ক আমেরিকানদের শুরু থেকে মদ সঙ্গে ছিল। এই অদ্ভুত সম্পর্ক নিষিদ্ধে পরিণামে যখন একটি তৃণমূল আন্দোলন অবশেষে মদ থেকে জাতীয় নিষেধাজ্ঞা জন্য জনসাধারণের দাবির উত্থান ঘটেছে, যা অবিলম্বে এবং ধারাবাহিকভাবে নাগরিকদের একটি বিশাল অংশ দ্বারা লঙ্ঘিত হয়।
ব্রুরিজ এর আবদ্ধ ঘর
অ্যালকোহল অ্যালকোহল ভিড়ের একটি প্রিয় চাবকানো ছেলে ছিল বাঁশ ঘরবাড়ি নামে পরিচিত বার এবং taverns নেটওয়ার্ক। আবদ্ধ ঘর, যা এখনও জার্মানি সহ অন্যান্য অনেক দেশে বিদ্যমান, প্রতিষ্ঠানের যে মদ পরিবেশন করা হয় এবং নির্দিষ্ট ব্রুয়ারে যাও অকৃতজ্ঞ হয়।
এই ব্যবস্থা প্রায়ই শোধনাগার অর্থায়ন প্রতিষ্ঠানের প্রারম্ভে খরচ এবং ব্যবসার জন্য খুলতে একটি বার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ সরবরাহ আউট grows।
বুথ এবং আলো প্রজাপতি থেকে কাচপাত্র এবং স্বাগত মাদুর থেকে 19 শতকের শেষের দিকে এবং ২0 শতকের প্রথমার্ধের লিসেস ফৈ-প্লেচার পুঁজিবাদ এবং নতুন শিপিং টেকনোলজিসগুলি ব্যাপক আমেরিকান ব্রুয়ার্সের সূত্রপাত ঘটায় যা একেবারে প্রতিটা কোনার উপরে একটি বাঁধা ঘরে চিহ্নিত অঞ্চলের জন্য যুদ্ধ করবে।
এই বাঁধা ঘর পাপের প্রকৃত গর্ত ছিল। প্রতিটি Starbucks একচেটিয়াভাবে Coors, Budweiser, বা Busch পরিবেশন এবং যেখানে, একটি wink এবং কৌতুক সঙ্গে এক, পিছনে যেখানে জুয়া, পতিতাবৃত্তি এবং কার্যত অন্য কিছু অবাধে পাওয়া যায় পেতে পারেন। এই বাস্তবতা একটি অতিরঞ্জিত দৃষ্টি কিছু হতে পারে, কিন্তু এটি নিষিদ্ধবাদীদের উপলব্ধি মধ্যে ছিল না।
প্রতিবাদ এর প্রত্যাহার পরে পরিবেশকদের শক্তি
যখন নিষেধাজ্ঞা বাতিল করা হয় তখন এটি কেবল স্থিতাবস্থায় ফিরে আসেনি। আইন প্রণেতারা অনুভব করেছিলেন যে বিড়িঘাট হাউস সিস্টেমে ফিরে আসতে বাধা দেয়ার একটি উপায় হতে পারে কারণ এটি ব্রুয়ার্স কর্তৃক অধিক নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। সুতরাং, ডিস্ট্রিবিউটর সিস্টেম জন্মগ্রহণ করেন।
নিশ্চিত হতে হবে, ডিস্ট্রিবিউটর সবসময় অস্তিত্ব ছিল, কিন্তু এই নতুন সিস্টেম একটি সম্পূর্ণ নতুন গঠন ছিল। এটি শৌচাগার এবং খুচরা বিক্রেতা মধ্যে একটি স্পষ্ট বাফার প্রদান করে এবং এটি বাঁধিত ঘর সিস্টেম একটি রিটার্ন সম্ভাবনা নির্মূল।
ফলস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরিবেশকদের আজ একটি বৃহৎ শক্তি চালান; অন্য দেশের মধ্যে বিতরণের 'সমতুল্য নিকটতম যে নিছক শিপিং কোম্পানীর তুলনায় অনেক বেশি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, তারা কোনও নির্দিষ্ট এলাকায় বিয়ার ও অ্যালকোহল পণ্য বিক্রি করে তা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। পরিস্থিতি আরো জোরদার করার জন্য, প্রতিটি রাজ্যে ডিস্ট্রিবিউটর নিয়ন্ত্রণকারী আইনগুলি ভিন্ন।
বিয়ারের আমদানি করার চ্যালেঞ্জ
যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের ডিস্ট্রিবিউটর সিস্টেমে বিভ্রান্তিকর প্রকৃতির কারণে এটি কোন বিস্ময় নয় যে বিয়ারারকে প্রায়ই মার্কিন বাজারে তাদের বিয়ার রপ্তানি করার চেষ্টা করার সময় একটি মধ্যস্থতাকারীর প্রয়োজন হয়। এই যেখানে Dornbusch সাহায্য করার জন্য পদক্ষেপ।
শিপিং বিয়ারের নীরব প্রকৃতি
ডেলিভারি চেইন মোটামুটি সহজ:
- শোধক তাদের বিয়ার একটি আমদানিকারক যারা এটি শৌচাগার থেকে এবং মার্কিন সীমান্ত জুড়ে প্রেরিত হয়।
- আমদানিকারক তারপর বিড়ির পরিবেশককে বিয়ার বহন করে এবং খুচরা বিক্রেতাগুলিকে সরবরাহ করে।
এই সিস্টেমের মধ্যে শোধক মুখোমুখি যে বড় সমস্যাগুলির মধ্যে একটি এটি শৌচাগার ছেড়ে সময় থেকে তাদের পণ্য তাদের নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করে। বিশুদ্ধ বিয়ার একটি অপেক্ষাকৃত ছোট শেলফ জীবন আছে এবং সহজে চূর্ণ করা হয়। শিপিং সময় এটি সম্মুখীন যে তাপমাত্রা বিয়ার বিনষ্ট করার জন্য যথেষ্ট। অন্যান্য সমস্যাগুলি দেখা যেতে পারে যে সময় এবং আলোকে এক্সপোজার। এই সব উপাদান বিয়ার বিসর্জন বলে মনে হচ্ছে
বিয়ার একটি চালান রুটিন সহজেই কয়েকটি অসামান্য ক্ষেত্রে রেন্ডারিং তুলনায় আরো ক্ষতি করতে পারেন, বিশেষ করে যদি ব্র্যান্ড অপেক্ষাকৃত অজানা হয়।
ভোক্তাদের বিবেচনা করুন যে দোকানের তাকগুলিতে একটি নতুন জার্মান আমদানী দেখায় এবং তা তুলে ধরুন। তিনি একটি গৌরব জার্মান বিয়ার অভিজ্ঞতা আশা করা হতে পারে, যদিও তিনি পরিবর্তে একটি পশম, skunky বিয়ার আবিষ্কৃত সে জানত না যে সে আশা করছিল সে সুন্দর বিয়ারের মতোই শুরু করেছে; তিনি শুধু বিয়ার এখন ভয়ানক যে জানে।
"ব্র্যান্ডটি ধ্বংস হয়ে যায়," ডর্নবসুচ ব্যাখ্যা দেয়, "কিন্তু আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে ডিস্ট্রিবিউটর / আমদানিকারকরা একটি লজ্জা দিচ্ছেন না কারণ ব্রান্ডের বিনিময়যোগ্য। যতদিন ডিস্ট্রিবিউটর একটি নির্দিষ্ট স্টোরে 3 ফুট বা 8 ফুট উষ্ণ শেলফ স্পেস রাখে, তারা কেবল ব্রান্ডের চক্র হতে পারে। "
প্রকৃতপক্ষে, আমদানিকারক এবং পরিবেশক একটি বিয়ার মানের সংরক্ষণ এবং ব্র্যান্ড প্রচারের মধ্যে বিশেষভাবে আগ্রহী হতে হবে না।
খুব প্রায়ই, তাদের লক্ষ্য শোধক সঙ্গে একটি দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক নির্মাণের পরিবর্তে একটি একক লেনদেন থেকে মুনাফা নিঃসৃত হয়।
প্রকৃতপক্ষে, ডরেনবুশ বলছেন যে তিনি ব্রাউন দেখেছেন যে কেবল বিয়ারের প্রাথমিক বিনিয়োগ হারাবেন না এবং লেনদেনের কোনও লাভ নেই, তবে মার্কিন কোম্পানিগুলির বিপণন এবং অন্যান্য বিবেচনার জন্য বিল পাবেন। তিনি একটি শৌচাগার মনে করেন যে $ 5,000 এর বিনিময়ে $ 12,000 এর আনুমানিক মুনাফা অর্জন করেছে!
ড্রেড ডিস্ট্রিবিউটর এর চুক্তি
বিদেশী ব্রয়লারের মুখোমুখি আরেকটি চ্যালেঞ্জ, এবং মাঠ থেকে বেরিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করার জন্য নৈপুণ্য প্রস্তুতকারীদের সাথে ভাগ করে নেওয়া হয়, আজ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ২500 বিতরণকারীরা ডরানবুশকে ব্র্যান্ড সংগ্রহকারীকে ডাকে।
বিক্রেতাদের বিয়ারে খুচরো বিক্রির ক্ষেত্রে কোন আগ্রহ নেই, এই পরিবেশকরা বিয়ারারের কয়েক হাজার ক্ষেত্রে অর্ডারের সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করবে। চুক্তি স্বাক্ষরিত হয় একবার brewers distributor ছেড়ে খুব কঠিন; যাইহোক, আইনটি সহজ করে দেয় যাতে পরিবেশকটি দূরে চলে যেতে পারে। তাই কিছু ডিস্ট্রিবিউটররা ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের সাইন করে ব্রান্ডের সংগ্রহ করবে যখন তাদের প্রকৃতই কোন আগ্রহ নেই।
এই তাদের বিদ্যমান সফল লাইন রক্ষা করার একটি উপায় হতে পারে, বা হতে পারে যে বিতর্ককারী তাদের মধ্যে কোন প্রচেষ্টা করা ছাড়া ব্র্যান্ডের বৃদ্ধি করার জন্য চাহিদা জন্য অপেক্ষা করছে।
বিতর্ককারীরা যেহেতু যাহাই হউক না কেন, এই স্পষ্টতই ব্রাউনগুলির জন্য একটি বিরক্তিকর পরিস্থিতি।
যদিও ব্রয়লারদের চুক্তির বাইরে যেতে অসুবিধা হয়, তবে সাধারণত তারা তাদের উপায় বের করতে পারে। বিকিরণ খরচ সাধারণত ডিস্ট্রিবিউটর দ্বারা কেনা মামলার সংখ্যা উপর ভিত্তি করে, সাধারণত প্রায় $ 25 প্রতি ক্ষেত্রে সুতরাং, যদি পরিবেশক বিয়ারের 3,000 টি মামলা গ্রহণ করতে সম্মত হয়, তাহলে ব্রুইরিয়ের চুক্তি থেকে বেরিয়ে 75,000 ডলার দিতে হবে এবং অন্য কোনও পরিবেশকের সন্ধান করতে চেষ্টা করতে পারেন যারা এটি একই চিকিত্সা করতে পারে বা নাও করতে পারে।
জার্মান আমদানির জন্য একটি নতুন সমাধান আছে কি?
ডরানবুশের এই ধরনের কৌশল থেকে ব্রুয়ার্স রক্ষা করার জন্য একটি খ্যাতি উন্নত করেছে ডিস্ট্রিবিউটর এবং আমদানিকারকদের এই ধরনের সমস্যাগুলির সঙ্গে মাথা-টু-মাথা করার পাশাপাশি তিনি আমেরিকান বাজারে তাদের পণ্য পেতে brewers জন্য একটি নতুন উপায় উন্নয়নশীল হয়।
পাঁচ Bavarian brewers এর একটি কনসোর্টিয়াম সঙ্গে কাজ করে, তিনি একটি আমদানিকারক এবং একটি পরিবেশক সঙ্গে চুক্তি কাজ করে যা শিপিং এবং স্টোরেজ সময় বিয়ার এর চাহিদা সম্মান হবে। তিনি নতুন ব্যবস্থা কোল্ড ট্র্যাক কল। বিয়ারটি শৌচাগার ছেড়ে যাওয়ার সময় থেকে শীতল রাখা হবে যতক্ষণ না এটি খুচরা বিক্রেতাগুলির তাকে আঘাত করে।
ঠান্ডা ট্র্যাক সিস্টেম ব্যবহার করে জার্মান থেকে বীরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়, একটি পেঙ্গুইন বিয়ারের ট্রে বহন করে। এটা তার যাত্রা তৈরীর পরে পানীয় জন্য ভাল সম্ভাব্য অবস্থার মধ্যে হবে যে ভোক্তাদের তার প্রতিশ্রুতি হতে হবে।
নতুন বাজার সংস্কৃতি বোঝা
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জার্মান বিয়ার সংস্কৃতির ডোরবুশকের বোঝার সম্ভবত তার সর্বাধিক সম্পদ। তিনি তার জার্মান ক্লায়েন্টদের বিয়ার সম্মুখীন হবে সংস্কৃতি শক সঙ্গে চিহ্নিত করতে পারেন উদাহরণস্বরূপ, "আমেরিকানরা কিসের সন্ধান করে?" তিনি বিয়ার লেবেলগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন। উত্তর, বেশ সহজভাবে: "ব্র্যান্ড এবং শৈলী।"
এই জার্মান brewers ঠিক বুঝতে না পারেন যে কিছু।
জার্মান বিয়ারের বিপুল সংখ্যক প্রজন্মের জন্য স্থানীয়ভাবে বিক্রি এবং বিক্রয় করা হয়েছে । জার্মান বিয়ার মাদকদ্রব্য বাড়ির ব্রোঞ্জ তৈরি করে বিয়ারের কি ধরণের বিয়ার বানাতে পারে এবং বোতলের ব্র্যান্ড বা শৌচাগারের লেবেলগুলি সবই জানতে হবে যা তাদের ভিতরে কি কি জানতে চায়। কিন্তু বীরদের স্বকীয়তা কদাচিৎ স্থানীয় অঞ্চলের বাইরে প্রসারিত হয়।
মার্কিন বাজারে ব্র্যান্ডিং সত্য জার্মান brewers যারা সফলভাবে বিক্রি হয়েছে শতাব্দী জন্য এই উপায় বিক্রি না। তারা এখন কোনও পরিবর্তন করার কোন কারণ দেখেন না।
জার্মান বিয়ার ডাইনির পতন
তারা বাঁচতে চান তাহলে তারা অবশ্যই পরিবর্তন করুন জার্মান বিয়ারের মাতৃভাষাের প্রিয় ঐতিহ্যটি তার পথে চলেছে, ডরানবুশ বলছেন যখন এটি জিজ্ঞাসা করা হয় যে এটি একটি চক্রাকার প্রবণতা নয় যা খুব শীঘ্রই নিজেই সংশোধন করবে, তিনি জোরালোভাবে উত্তর দেন "এটি চকচক নয় এটি একটি 30 বছরের প্রবণতা হয়েছে, "তিনি বলেছেন। "এটি একটি চক্র না হয়েছে।"
গত এক দশকে প্রতি মাথাপিছু ২0 লিটারের চেয়ে বিয়ারের দাম কমে গেছে এবং তরুণ প্রজন্ম তাদের পিতামাতা এবং দাদির পিতামাতার পানীয়ের উপর তাদের প্রত্যাবর্তন করে চলেছে।
পঁয়তাল্লিশ বছর আগে 3,500 ব্রুনারিজ জার্মানিতে কাজ করছিল; আজ মাত্র 1,250 ভবিষ্যতে জার্মান ব্রয়লারদের জন্য ভয়ানক মনে হবে, যদি না তারা বিদেশি বাজারে ভাঙতে পারে, একটি সম্ভাবনা যে তাদের বেশিরভাগই ঐতিহাসিকভাবে উদ্বিগ্ন ছিল না।
রপ্তানির অভিজ্ঞতা এই অভাব মার্কিন বিয়ার দোকানে যেখানে জার্মান বিয়ার ব্যাপকভাবে underrepresented হয় shelves এর তাক উপর প্রতিফলিত হয়।
মেক্সিকো থেকে জাহাজ বিয়ার এবং আমদানি হিসাবে, হল্যান্ড এবং কানাডা আরো অনেক বেশি মূল্যবান শেলফ স্পন্দন গহন করেছে, জার্মান বিয়ার কেবল একটি বাজারে জড়িয়ে পড়েছে যে সমস্ত অ্যাকাউন্ট দ্বারা, পরিষ্কারভাবে আরও flavorful বিয়ারের দিকে বাঁক।
যেহেতু দেশ ও সমাজ বিশ্বব্যাপী তাদের বীজ বপনের জন্য স্বীকৃতি দেয় , তবে এটি একটি লজ্জার বিষয় যে মার্কিন বিয়ার বিয়ার বাজারে এমন একটি রাষ্ট্রে জার্মান বিয়ারগুলি আমদানি করা হয়।
হরাইজন নেভিগেশন নতুন সুযোগ
ডরানবুশে যদি এটি সম্পর্কে কিছু বলার থাকে তবে এটি শীঘ্রই পরিবর্তন হবে। তিনি মার্কিন বাজারে আরো জার্মান বিয়ার আনতে কাজ করছেন না, তবে তিনি ভবিষ্যতের ভবিষ্যৎবাণী করেছেন যে আমেরিকান বিয়ার স্টুয়ার্সের জন্য পরবর্তী পদক্ষেপটি জার্মান বিয়ার শৈলী হবে।
কয়েক ব্যতিক্রম সঙ্গে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নৈপুণ্য বিয়ার আন্দোলনের শৈলী ইউরোপ জুড়ে একটি পূর্ব দিকের পথ অনুসরণ করেছে। প্রারম্ভিক নৈবেদ্য বীড breeders ছিল বেশিরভাগ ইংরেজি শৈলী ales । এই বীজগুলি স্বাদ থেকে পরিপূর্ণ এবং বোঝা যায় যে আমেরিকার বাজারে আধিপত্যপূর্ণ পানির বিয়ারের একটি বড় ফয়েল ছিল। এই বীকারগুলিও সস্তা এবং সহজ, একটি শিল্প যা তার নিজস্ব উপায় উদ্ভাবিত ছিল জন্য সহজ।
পরে, বেলজিয়ান বিয়ার তরঙ্গ আঘাত। জাহাজ এবং বিয়ার পানকারীদের সময় বেলজিয়ান বায়ু ক্ষতির জন্য কম সন্দেহজনক তাদের পছন্দ। বেলজিয়াম থেকে শৈলী একটি মস্তিষ্ক অর্জন এবং নৈপুণ্য brewers ক্রমবর্ধমান চাহিদা উত্তর।
আজ, বিশ্বের সেরা বেলজিয়ান-শৈলী বিয়ার কিছু মার্কিন মধ্যে brewed হয়
"এবং বেলজিয়ান তরঙ্গ এখন আউট flattening হয় হিসাবে, আমি পরবর্তী তরঙ্গ জার্মান বিয়ার হতে যাচ্ছে মনে হয়," ডরানবুশ বলছেন। "জার্মান তরঙ্গটি ঘটতে হবে কারণ এটি কেবলমাত্র এক বামে যেটি সম্ভবত বড় বড়। আমি নিশ্চিত নই যে ভোক্তা বা তরঙ্গের বাহু টেনে আনতে যাচ্ছে, এমন বিন্দুতে পৌঁছানো যেখানে তারা বলে 'আমরা পরবর্তী কি করতে পারি?'
আগামী মাসের মধ্যে এটি ঘটতে পারে না, তবে মার্কিন দোকান তাক উপর আরো জার্মান বিয়ার শৈলী দেখুন। এটি কার্ট ব্রেইয়ার দ্বারা আমদানি করা বা বীজ করা হয় কিনা, এটি একটি গুণ বিয়ার হলে, সম্ভাবনা হয় হোর্স ডরানবুশে সেখানে এটি নির্বাণ সঙ্গে কিছু ছিল। Prost!
মূলত প্রকাশিত: ২3 শে সেপ্টেম্বর, ২007