বীজ সংরক্ষণের পরামর্শ

মাঝে মাঝে, আপনি আরও বিয়ার সঙ্গে নিজেকে তুলনায় ফ্রিজ মধ্যে মাপসই হতে পারে। সুতরাং, কিভাবে আপনি কিছু দোকান খোলে পর্যন্ত রুম খোলা?

সংক্ষিপ্ত উত্তরটি এটি একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে রাখে এবং কয়েক মাস অপেক্ষা অধিক ত্যাগ করে না। কিন্তু আরো আপনি জানতে হবে আছে।

কিভাবে বিনষ্ট হয় বিয়ার?

সর্বাধিক বিয়ারগুলি দ্রুত পচনশীল বস্তুগুলি। তারা কলা খুব দ্রুত হয় না, তবে আপনি তাদের অন্দরমহলের মতো আতঙ্কিত করতে পারেন না যেমন আপনি মদ বা আত্মা করতে পারেন।

বার্লি ওয়াইন এবং কিছু ডোপ্লবক্সের মত কয়েকটি ব্যতিক্রম রয়েছে, যা ওয়াইনের মত বছর ধরে বয়স হতে পারে। সর্বাধিক অংশে, ভাল মানের জন্য বিয়ারিং করাতে কয়েক সপ্তাহ বা মাসের মধ্যে বিয়ার ব্যবহার করা উচিত।

কিভাবে পেস্টুরিয়াইজিং একটি বিয়ার এর সেল্ফ-জীবন বৃদ্ধি

এই জন্য দুটি পরস্পর একচেটিয়া কারণ আছে এবং এই দুটি কারণ দুটি ক্যাম্প মধ্যে বিয়ার বিভাজিত: পেস্টিকাইজড এবং unpasteurized ।

19 শতকের শেষের দিকে যখন আন্হিউসার বস্চ বিবর্তন শুরু করেন তখন এটি একটি বিপ্লব। পূর্বে, বিয়ার একটি অবিশ্বাস্যভাবে ছোট শেলফ-জীবন ছিল। বেশিরভাগ ব্রুয়ারই তাদের বিয়ারকে মাত্র কয়েক মাইল দূরে দূরে সরিয়ে দিতে পারে আগে এটি লুটতে পারে। তার পেস্টুরাইজড বিয়ার এবং রেফ্রিজারেটর রেল ক্যারিয়ারের সাথে, অ্যাডোলফাস বুশ্কে তার বিয়ার প্রায় দেশব্যাপী জাহাজ পাঠাতে পারে

শীঘ্রই, তাদের বিয়ার পেস্টুরাইজ করার জন্য brewers এর আদর্শ ছিল। অদ্ভুতভাবে, এটি Busch এর অবদান অন্য যে পেস্টচারাইজেশন কম প্রয়োজনীয় তৈরি। রেফ্রিজারেটর রেলওররা বোঝাতে চেয়েছিল যে বিয়ার পেস্টেরাইজড ছাড়াও আরও দূরে যেতে পারে।

কেন সব বিয়ার পশুরাইজ করা হয় না?

আমি আপনার পরবর্তী প্রশ্ন শুনতে পারি: কেন এটি একটি আরো স্থিতিশীল পণ্য বাড়ে না এমনকি যদি pasteurize না? ওয়েল, এটা সহজ নয়।

পেস্টুরিয়াইজেশন বিয়ার স্থির করে দেয় কারণ এটি অণুজীবজীবনকে হত্যা করে। ব্যাকটেরিয়া বিয়ার এর শত্রু তাই এটি বেশ ভাল কাজ করে। দুর্ভাগ্যবশত, প্রক্রিয়া এছাড়াও খামি, বিয়ার জীবিত আত্মা হত্যা

একটি অর্থে, আপনি বলতে পারেন যে পেস্টচারাইজেশন বিয়ার হত্যা।

বিয়ার এখনও পান এবং একই সম্পর্কে স্বাদযুক্ত, কিন্তু এটি মৃত। সুতরাং, পেস্টুরাইজড বিয়ারের ক্ষেত্রে, এটি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ভর্তি করা প্রয়োজন অন্যথায় গন্ধটি শূকর পেতে শুরু হয়।

লাইভ চিনাবাদক এর প্রো এবং কনস

Unpasteurized বিয়ার এখনও বিয়ার নিজেই স্থগিত খামির উপস্থিত রয়েছে। এটি অনেক শৈলী এবং অত্যাবশ্যক সুস্বাদু প্রোফাইলের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, কিছু পানীয় মনের মধ্যে, একটি মজাদার পিন্ট এর। ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের একটি ছোট সুযোগ অবশেষ, কিন্তু অধিকাংশ brewers আজ ব্যবহার স্যানিটারি শোধক পদ্ধতি সঙ্গে। সম্ভাবনা বেশ কম।

জীবিত খামির সঙ্গে বিয়ার বীজ অব্যাহত থাকবে এবং সীল ধারক পরিবর্তন হবে। অধিকাংশ শৈলীতে, পরিবর্তনগুলি সূক্ষ্ম হয় যদিও বেশিরভাগ পানীয়ই তাদের মনোযোগ কেন্দ্রে নিতে পারে। পরিবর্তনগুলিও দ্রুত এবং কয়েক মাসের মধ্যে বিয়ার বহির্ভূত হয়ে পড়েছে এবং সেই ডাল, বেহুঁশ মানের শ্বাস-প্রশ্বাস শুরু হয়।

কেন তাপ এবং হাল্কা বিয়ার এর শত্রু হয়

সব বিয়ারের তিনটি প্রধান শত্রু আছে: তাপ, আলো এবং সংক্রমণ সংক্রমণ আমরা উপরে আলোচনা এবং যে সত্যিই আমাদের নিয়ন্ত্রণ বাইরে। তাপ এবং আলো, তবে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে।

ব্যাকটেরিয়া গ্রুপ উত্সাহিত ছাড়াও, তাপ এছাড়াও সহজভাবে বিয়ার এর স্বাদ ক্ষতি করতে পারে।

ব্রেইয়াররা তাদের বিয়ারের সুনির্দিষ্ট স্বাদে নিয়ে আসার জন্য বানানোর প্রক্রিয়ার সময় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে তাপ ব্যবহার করে। সুতরাং, এটি একটি গরম, পার্ক গাড়ী কয়েক ঘন্টা যে ভারসাম্য গম্ভীরভাবে আপ গম্ভীর গর্জন যে কারণ দাঁড়িয়েছে।

বীরের অন্যান্য শত্রু, আলো, কি হয় স্কিংিংয়ের দিকে। একটি মোটামুটি সংক্ষিপ্ত সময়ের মধ্যে বিয়ারটি স্কিন্ড করা যেতে পারে, বা হালকা আলো ছড়াতে পারে। ব্রাউন বোতল, বিয়ার রক্ষা করার জন্য সর্বোত্তম কাচ, এখনও সূর্যালোকের এক বা দুই দিনের মধ্যে বিয়ার বিছিয়ে দেবে। সবুজ এবং পরিষ্কার বোতল শুধুমাত্র বিয়ার বিলি কয়েক মিনিট প্রয়োজন।

বিয়ারের দোকানের সেরা উপায়

যে সব পরে, সহজ উত্তর হল: একটি অন্ধকার, শীতল স্থানে অল্প সময়ের জন্য বিয়ার সংরক্ষণ করা উচিত।

আপনি আপনার ফ্রিজে রুম আছে, যে সেরা স্থান। আপনি যদি শুধু একটি বিয়ার রান তৈরি এবং আপনি বোঝানো চেয়ে অনেক বেশি কেনা, তারপর আপনার বেসমেন্ট বা একটি কেন্দ্রীয়ভাবে অবস্থিত পায়খানা মধ্যে বিয়ার রাখা।

আপনার সানস্ক্রীক রান্নাঘরটিতে বেকারের র্যাক যেখানে একটি সুদর্শন ছয়টি প্যাকটি আপনার আমন্ত্রনের জন্য বাড়ীতে সবচেয়ে খারাপ জায়গা।