ভলিউম দ্বারা অ্যালকোহল, বা ABV, বিয়ার, মদ, distilled প্রফুল্লতা, এবং অন্যান্য মদ্যপ পানীয় এর মদ কন্টেন্ট পরিমাপ ব্যবহৃত হয়। বায়ু সাধারণত 3.0-13.0% ABV পরিসরে পড়ে থাকে, যদিও কিছু কিছু এই থেকে দুর্বল বা শক্তিশালী হতে পারে।
অ্যালকোহলের গড় ABV কি?
প্রতিটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তার লেবেল ভলিউম দ্বারা মদ আছে প্রয়োজন। সাধারণত সংক্ষিপ্ত ABV এবং শতাংশ হিসাবে দেওয়া হয়, এই পরিমাপ আপনাকে জানাবে পানীয় মধ্যে কত অ্যালকোহল হয়।
অ্যালকোহল প্রতিটি শৈলী একটি নির্দিষ্ট ABV পরিসীমা আছে যদিও কিছু পণ্য এই গড় ছাড়াই হতে পারে:
- বিয়ার: 3-13% ABV
- ওয়াইন: 8-14% ABV
- লিক : 15-50% ABV
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে 'প্রমাণ' মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দ্রবীভূত প্রফুল্লতা সঙ্গে শুধুমাত্র ব্যবহার করা হয় এটি একটি মদ এর ABV দ্বিগুণ দ্বারা গণনা করা হয়।
ABV এবং বিয়ার
ABV আপনাকে বলবে যে প্রকৃত পানীয় কতগুলি ounces পানীয় মধ্যে আছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি বিয়ারের 1২-আউন্স বোতল হয় তাহলে 5.0% এলকোহল, এর মানে হল যে 0.6 ইঞ্চি বিশুদ্ধ অ্যালকোহল সেই বিয়ারে রয়েছে।
সমীকরণ এইরকম দেখায়: 12 x 0.05 = 0.6
অধিকাংশ বিয়ার যে 3-13% ABV পরিসীমা মধ্যে পড়া হবে। ওডোলের 0.5% ABV (মাতামহ, এটি আসলে অ অ্যালকোহলযুক্ত নয়!) এবং অন্যরা কেভাস স্টাইলের মতো 0.5 -২.5% ABV এর মত নিম্ন-এলকোহল বিয়ার আছে। অনুরূপভাবে, 9.0-15.0% ABV পরিসীমা সহ ইশবাক শৈলী মত বীজ আছে।
- অধিকাংশ বিড়াল 4.0-7.0% পরিসরে পড়ে।
- আপনি দেখতে পাবেন যে বিয়ার প্রায় দশম দশকের পর দশম যোগ করে, এমনকি যদি এটি 4% এমনকি। উদাহরণস্বরূপ, 4% ABV এর পরিবর্তে 4.0% ABV।
উচ্চ পয়েন্ট বিয়ার কি?
উচ্চ পয়েন্ট বিয়ার আপনি প্রায়ই শুনতে হবে যে অন্য শব্দ। এটি সাধারণত যে কোন বিয়ারকে 4.0% ABV এর বেশি বলে। যাইহোক, কোন প্রযুক্তিগত সংজ্ঞা নেই এবং অন্যের সংজ্ঞা অনুযায়ী এক ব্যক্তির উচ্চ-বিন্দু ভিন্ন হতে পারে।
বিয়ার আইনগুলি নিয়ে আলোচনা করার সময় শব্দটি প্রায়ই ব্যবহৃত হয়।
কয়েকটি রাজ্যে শুধু 3.2% বিয়ারের মুরগির দোকানে বিক্রি করা যায় এবং মদ দোকানে বিক্রির জন্য শক্তিশালী সামগ্রীগুলি ছেড়ে দেওয়া। এই প্রেক্ষাপটে, এটিকে 'হাই-পয়েন্ট' বলে মনে করা হয়।
ABV বনাম ABW
বিশ্বের অধিকাংশ ভলিউম দ্বারা মদ কন্টেন্ট মাপসই করা হয়। খুব বিরল ঘটনা (যেমন উটাহে ঐতিহাসিকভাবে), সরকার ওজন দ্বারা (ABW) মদ মাপা হতে পারে। কেন? কারণটি স্পষ্ট নয় এবং এটি কেবল জিনিসগুলি জটিল এবং বিভ্রান্তিকর করে তোলে।
যাইহোক, যদি আপনি একটি বিয়ার লেবেল উপর একটি অ্যালকোহল শতাংশ দেখতে কিন্তু এটি এটি ABV বা ABW হয় কিনা তা নির্দিষ্ট করে না, এটা এটি ABV হয় অনুমান করা নিরাপদ।
ABV 0.795 দ্বারা বিভক্ত দ্বারা ABW রূপান্তরিত করা যেতে পারে। এর মানে হল যে ইউটিএতে কেনা 3.2% ABW বিয়ার আসলে 4.0% ABV।
সমীকরণ এইরকম দেখায়: .032 x .795 = .0402
আপনার Homebrew এর ABV
যদি আপনি মনে করেন যে গণিত এবং বিয়ার সম্পর্কিত ছিল না, তাহলে আপনি অবশ্যই আপনার বিয়ার তৈরি করবেন না । বিকাশ একটি বিজ্ঞান এবং হোমবাউভাররা দ্রুত প্রক্রিয়ার যত্নশীল গণনার গুরুত্ব শিখুন। এদের মধ্যে একজন তাদের বিয়ারের অ্যালকোহল কন্টেন্ট খুঁজে বের করতে ব্যবহৃত হয়।
আপনার বিয়ারের ABV খুঁজে বের করার জন্য, মূল মাধ্যাকর্ষণ থেকে চূড়ান্ত মহাকর্ষের বিয়োগ করে 0.0075 দ্বারা ভাগ করুন।
উদাহরণ স্বরূপ:
- 1.050 - 1.01২ = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV