Marinade শুধুমাত্র প্লেইন স্টেক সংক্ষেপিত না কিন্তু পেঁয়াজ একটি ইঙ্গিত সঙ্গে এটি একটি সূক্ষ্ম মাধুরী দেয়। সপ্তাহব্যাপী এবং বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে পরিবেশন করা একটি দুর্দান্ত থালা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড / 900 গ্রাম ফলক স্ট্যাক
- 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম
- পোর্ট ওয়াইন
- 1/4 কাপ / 60 মিলিলিটার পেঁয়াজ পেঁয়াজ
- 1 1/2 / 7.5 এমএল tablespoons জলপাই তেল
- 2 চামচ / 10 এমএল ওরচেস্টারশায়ার সস
- 2 চামচ / 10 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল শুকনো থেরম
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে marinade উপাদানের একত্রিত। প্রতিলেপনযোগ্য প্লাস্টিক ব্যাগ রাখুন এবং মাংস উপর marinade ঢালা। ব্যাগ বাইরে ব্যবহার করে, মাংস মধ্যে marinade ম্যাসেজ, নিশ্চিত করুন স্টেক প্রতিটি অংশ প্রলিপ্ত হয়। সিল ব্যাগ এবং রেফ্রিজারে ২-8 ঘন্টা সিলিং করুন।
মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল ভাজাভুজি উপর ব্যাগ এবং জায়গা থেকে স্টেক অপসারণ করুন 18-20 মিনিটের জন্য স্ট্যাক মাঝে মাঝে মোটা।
একবার মাংস পছন্দসই doneness পৌঁছেছে, চটা থেকে সরিয়ে ফেলা 3-5 মিনিট আগে স্লিপিং করার জন্য বিশ্রাম অনুমতি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 322 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 119 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 880 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |