একটি বাড়িতে-শৈলী দক্ষিণ মুরগির সালাদ গোপন হয় চূর্ণ করা হার্ড বাষ্প ডিম এবং ডিল টুকরো স্বাদ চর্বিযুক্ত। কাটা লাল পেঁয়াজ এবং কাটা স্যালারি স্যালাডে ক্রঞ্চ যোগ করুন।
এই মুরগির সালাদ লেটুস-রেখাযুক্ত বোনা মধ্যে চমৎকার। এটি সাধারণ রুটি রুটি, ক্রোয়েসান্টস বা তাজা বেকড বিস্কুটগুলির মধ্যেও সুস্বাদু। বা রুটি বাদ দিন এবং একটি হালকা লাঞ্চ জন্য লেটুস বা মিশ্র সবুজ শাক নেভিগেশন সালাদ পরিবেশন। একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ জন্য আভাকাডো বা টমেটো wedges এর স্লাইস যোগ করুন।
এই রেসিপি জন্য leftover চিকেন, একটি ক্রয় rotisserie মুরগির, বা একটি রোস্ট চিকেন ব্যবহার করুন। মৌলিক ভূতুড়ে চিকেন এবং শূকর মুরগির স্তন জন্য রেসিপি নীচের নির্দেশাবলী দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় ডিম
- 8 থেকে 1২ আউন্স কাটা চিকেন চিকেন, প্রায় ২ কাপ (নীচের রান্নার নির্দেশ)
- 3 টেবিল-চামচ বাদামি কাটা লাল পেঁয়াজ
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ আধা কাপের সিঁড়ি
- 1 টেবিল চামচ দুল টুকরো চটকানি বা উজ্জ্বল ডাল আচার
- 1/3 থেকে 1/2 কাপ ময়দা মেখে বা উষ্ণ হওয়া প্রয়োজন
- 1/4 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- ডিমের উপরে একটি সসপ্যানের ডিম রাখুন এবং ডিম দিয়ে প্রায় এক ইঞ্চি গভীরতার সাথে পানি দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝারি তাপ উপর প্যান রাখুন এবং একটি পূর্ণ ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া আনা। প্যান আবরণ এবং তাপ থেকে প্যান অপসারণ। 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক গরম জল বন্ধ এবং ডিম উপর ঠান্ডা জল রান যতক্ষণ না এটি যথেষ্ট হ্যান্ডেল যথেষ্ট। পিল এবং ডিম কাটা
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, মুরগির, পেঁয়াজ, সেলাই, এবং ডিম একত্রিত; মিশ্রন টান
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, 1/3 কাপ ময়দা এবং লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে সুস্বাদু একত্রিত।
- মুরগির মিশ্রণ থেকে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চলা। প্রয়োজন হলে অতিরিক্ত আদা ওজন যোগ করুন।
- অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রয়োজন হিসাবে, seasonings স্বাদ এবং সমন্বয়।
পরিবেশন 4
বেসিক ভুট্টা পুরো চিকেন
একটি ছোট পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে পুরো 3-4 পাউন্ডের মুরগির ঘষুন এবং কোষের লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে নিন এবং তাজা মাটি দিয়ে কাঁচা মরিচ দিন। প্রায় 1 1/4 থেকে 1 1/2 ঘন্টার জন্য একটি preheated 425 F (220 সি / গ্যাস 7) চুলা একটি প্যানিং প্যান এবং রোস্ট মধ্যে চিকেন রাখুন, বা একটি খাদ্য থার্মোমিটার জাং এর জমির অংশ সন্নিবেশ না হওয়া পর্যন্ত অন্তত 165 F (74 সি)।
পচা চিকেন স্তন
3 থেকে 4 মুরগির বুকের আঘাতে একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং জল দিয়ে ঢেকে দিন। জল থেকে লবণ 1 চা চামচ যোগ করুন। পেঁয়াজ, রসুন, এবং অন্যান্য অ্যারোমেটিক্স জল যোগ করা যেতে পারে। একটি ফোঁড়া জল আনুন; কম তাপ হ্রাস, পাত্র আবরণ, এবং প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট জন্য সিদ্ধ করা, মুরগির বেধ উপর নির্ভর করে এবং কিনা এটা হ'ল বা না। মুরগির জন্য ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা 165 এফ। যদি চিকেনটি অকার্যকর হয়, তবে প্রায় 8 বা 9 মিনিট পরে দানত্বের জন্য পরীক্ষা করা শুরু করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- ময়দা মিশ্রণে ডিওজেন সরিষা 1/2 চা চামচ যোগ করুন।
- রুটি এবং মাখন আচারের মতো পাতলা আদা মিষ্টি আচারের সাথে ডিল টাকালের স্বাদ বা আধা কাপের আধা কাপের আখরস্থান করুন। অথবা একটি মিষ্টি টুকর স্বাদ ব্যবহার করুন।
- একটু অতিরিক্ত স্বাদ এবং রঙের জন্য, সালাদ থেকে কিছু ডাল আগাছা বা আধা কাপ চিপ যোগ করুন।
- যে অতিরিক্ত, সন্তুষ্ট ক্র্যাশ জন্য সালাদ কিছু চিট কাটা pecans যোগ করুন।
আরো চিকেন সালাদ রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 413 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২95 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 457 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |