এই মুরগির এত বড় মরোক্কান অনুপ্রাণিত স্বাদে সঙ্গে আপ লোড হয়, এটি হাঁটু আপনার দুর্বল করা হবে। জিরা ও ধনিয়া দিয়ে বীজ জমিয়ে রাখুন যাতে করে ফ্লেভার মুক্ত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি সম্পূর্ণ চিকেন, কাটা
- 1/2 কাপ / 120 মিলি জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলিলিটার রসুন, কাটা কাটা
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবু রস
- 2 টি চামচ / 30 মিলি পানপিরিয়া
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি জিরা বীজ
- 1 1/2 চামচ / 7.5 এমএল ধনে বীজ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল হাল্কা
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল সিঁড়ি
- 1 1/2 চামচ / 7.25 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / 5 মিলি কাঁচা মরিচ
এটা কিভাবে
সুগন্ধি পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের জন্য একটি উচ্চ তাপ উপর একটি স্কারলেট মধ্যে টয়োটা জিরা এবং ধনিয়া বীজ। একটি মর্টার বা একটি মশলা পেষকদন্ত মধ্যে বীজ পিদ্ধ করুন। জলপাই তেল, লেবুর রস, পেপারিকা, রসুন, হলুদ, দারুচিনি, সিঁড়ি, লবণ ও মরিচ দিয়ে একত্রিত করুন।
একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মুরগি রাখুন। উপরে মিশ্রণ মিশ্রণ এবং চিট ব্যবহার করে কোট চালু। অন্তত 2-6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে সিল ব্যাগ এবং জায়গা।
Preheat গ্রিল।
ব্যাগ থেকে চিকেন সরান এবং কোন অবশিষ্ট marinade বাতিল। প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি আগুনে বা গ্রীন মুরগির টুকরা পর্যন্ত তারা 175 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছান।
একবার রান্না করে, গ্রীন থেকে চিকেনকে সরিয়ে ফেলুন এবং চিনির সিলেটের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং চাল, কুঁচকানো বা কুইনোতে পরিবেশন করুন।
যদি আপনি রান্না প্রক্রিয়াতে মুরগির মাংস খেয়ে ফেলতে চান, তবে মার্চিন উপকরণগুলি দ্বিগুণ করে দিন। একটি অর্বিনাড হিসাবে মিশ্রণের অর্ধেক ব্যবহার করুন এবং অন্য অর্ধেকটি একটি দারুচিনি হিসাবে ব্যবহার করুন, প্রথম 20 মিনিট রান্না করার সময় পেস্টটি প্রয়োগ করুন এবং প্রক্রিয়াটি 3 বার করুন, যতক্ষণ মুরগির মাধ্যমে রান্না করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 602 |
| মোট চর্বি | 45 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 105 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 98২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |