প্যাকেজিং সঠিক বিয়ারিং এবং পরিপূরক পদ্ধতি হিসাবে ভাল বিয়ার হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ। বিয়ার ক্ষতি তুলনায় অপেক্ষাকৃত সহজ। এটি আসলে একটি মোটামুটি সূক্ষ্ম পণ্য। এটা আমাদের প্রিয় পানীয় সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিস নাও হতে পারে কিন্তু, আমাদের বিয়ার আমাদের বিতরণ যে পাত্রে সম্পর্কে জানা জরুরী।
কোনও বীরের তিনটি শত্রু আছে যেমনটি শৌচাগার থেকে আপনার কাচের দিকে যায়: আলো, তাপ এবং অক্সিজেন।
নিখুঁত ধারক সব তিন থেকে বিয়ার রক্ষা করা হবে। যাইহোক, প্যাকেজিং তাপ সম্পর্কে অনেক কিছু করতে পারে না; যে পরিবেশকদের এবং খুচরা বিক্রেতা হাতে বামে হয় আমরা আমাদের কন্টেনারগুলি থেকে আশা করতে পারি যে তারা আলো এবং অক্সিজেনের এক্সপোজার প্রতিরোধ করে।
আলোর এবং অক্সিজেন থেকে বিয়ার রক্ষা ছাড়াও, প্যাকেজিং বিয়ারের চাপ যখন অন্য উদ্বেগ। বিয়ারে শ্বাসরোধের সঠিক পরিমাণ উৎপাদনের জন্য, বায়ুচাপের জন্য কন্টেইনারটিকে শক্তিশালী এবং ভালভাবে প্রস্তুত করা হয় যা কার্বনেটেশনের অভ্যন্তরীণ চাপ প্রতিরোধ করতে যথেষ্ট।
বছর ধরে, brewers 4 মৌলিক ধরনের প্যাকেজিং সঙ্গে এসেছেন: casks, kegs, বোতল, এবং ক্যান । প্রতিটি প্রকারের প্যাকেজগুলি বিভিন্ন ধরণের সাফল্যের ডিগ্রি সঙ্গে বিয়ার রক্ষা করে। ফলস্বরূপ এই প্রতিটি পাত্রে থেকে একই বিয়ার পরিসেবা বিভিন্ন ভিন্ন স্বাদ পারেন।
বিয়ার ক্যাসক
যদিও কয়েকটি ব্রাউন এখনও কাঠের কাস্প ব্যবহার করে, অধিকাংশ আধুনিক কাক ধাতু হয়।
ঐতিহ্যগতভাবে, শোধকগুলি চিপের পরিমাপকৃত পরিমানসহ আনপাচারাইজড, বিয়ারসহ পাশাপাশি শূককীট পূরণ করে তারপর তাদের সীলমোহর করে। যেহেতু বিয়ারে এখনও খামির রয়েছে, তাই চিনি একটি সেকেন্ডারি শোষণ বন্ধ করে দেয় যা কার্বনেটেড।
ব্রাসরসকে খামির বোঝাবার আগে ক্যাসস প্রায় চারপাশে রয়েছে। ফলস্বরূপ, তারা সম্পূর্ণরূপে বিয়ারের সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তাগুলি মোকাবেলা করে না এবং সর্বাধিক যত্নের প্রয়োজন হয় না।
যখন গামছাগুলি তাদের গন্তব্যস্থলে পৌঁছে যায়, তখনই তারা তাদের পাশে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত যতক্ষন পর্যন্ত দ্বিতীয় শোষণ সম্পূর্ণভাবে শেষ হয় না। যখন তা নির্ধারণ করা হয়, তখন পব বা রেস্তোরাঁতে আপেক্ষিক হয়, যাতে সঠিকভাবে প্রশিক্ষিত এবং কাশিগুলির সাথে অভিজ্ঞতা লাভ করে কাউকে পরিচালনা করতে হয়।
একবার চাপ দিয়ে, পিপরা অক্সিজেনের সাথে যোগাযোগের জন্য বিয়ারকে অনুমতি দেয় এবং ঘড়িটি টিকটিকি শুরু হয়; বিয়ের আগে এটি একটি জিনিস মধ্যে মাতাল করা আবশ্যক আগে এটি লুঠ। অক্সিজেন ডায়াবেটিস উৎপন্ন করে যা বিয়ারে একটি টমেটো বা বাটারসকোচ গন্ধ যোগ করে। যদিও ডি.টি.এর একটি ডিটেকটিলেট ডিটেকটিভ লেয়ারে সাধারণত একটি ভুল বলে মনে হয়, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে অপ্রীতিকর স্বাদ পায় না এবং পশম এল এর ভক্ত অভিজ্ঞতার অংশ হিসেবে এটি আলিঙ্গন করে।
যুক্তরাজ্যের ক্যাস এল এল ঐতিহ্যটি দৃঢ়তর কারণ যেখানে ক্যাম্পেইন ফর রিলে এল বা ক্যামেরা দ্বারা জালিয়াতি রক্ষিত হয়। সংগঠন অপিপশচুরেটেড, প্যাকেজ শর্তযুক্ত বিয়ারকে একমাত্র বাস্তব বিয়ার হিসাবে চিহ্নিত করে, ক্যাসাস তৈরি করে এবং কয়েকটি বোতলগুলি কেবলমাত্র গ্রহণযোগ্য পাত্রে। ক্যামেরা একটি আকর্ষণীয় প্রতিষ্ঠান। বিড়ালের সংজ্ঞার মধ্যে তীব্র ও অখণ্ডের মতো সমালোচনামূলক, কেউ অস্বীকার করে যে 1960 ও 70-এর দশকের শেষের দিকে এটি বিলুপ্তির পর থেকে ক্যাস এল এল ঐতিহ্য সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল।
বিয়ের কেগস
বিয়ার কেজি সত্যিই পেঁচা এর আধুনিক বিবর্তন। কেজ কেক এর অক্সিজেন সমস্যা সমাধান। এবং, সম্পূর্ণরূপে ধাতু তৈরি করা হয়, kegged বিয়ার আলোর আলো হতে হবে যে কোন সুযোগ নেই।
কেজ কার্বন ডাই অক্সাইড বা কার্বন ডাই অক্সাইড এবং নাইট্রোজেন মিশ্রণ, চাপের গ্যাস ব্যবহার করে চাপ প্রয়োগ করে কাজ করে। বিছানা থেকে কয়লা উত্তোলন করা হয়, বিয়ারে চাপ বজায় রাখার জন্য আরো গ্যাস জোর করে চাপ দিচ্ছে এবং এইভাবে পালন করা হচ্ছে কার্বনেটেড এবং অক্সিজেন থেকে বিয়ার রক্ষা করা।