এই রেসিপি (সঠিক সংখ্যা আমের আকারের উপর নির্ভর করে) করতে আপনার ২-3 টি আম এর প্রয়োজন হবে। যদি আপনার খুব বেশি আম থাকে, তবে বাম্পার কিউব দিয়ে আইসক্রীম গাঢ় করে তুলুন। একইভাবে, যেহেতু ব্যক্তিগত আমের খিটখিটে পরিবর্তন হতে পারে, আপনি চিনির পরিমাণ সমন্বয় করতে পারেন।
প্রায় 6 কাপ আম আইসক্রিমের ফলন। আরো আম রেসিপি জন্য নীচে স্ক্রোল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ চিকেন এবং আমকে গুঁড়া
- 1/3 প্লাস 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি, প্লাস অতিরিক্ত প্রয়োজন হলে স্বাদ
- 2 - 2 1/2 টেবিল চামচ তাজা চুন রস (আমি 2 1/2 ব্যবহৃত)
- 1 3/4 কাপ আধা অর্ধেক *
- 1 1/4 কাপ নারকেল দুধ
- 2 - 3 টেবিল-চামচ
- গাভী আপ নাটক হিসাবে নাচ (ঐচ্ছিক)
- পুদিনা sprigs হিসাবে সুগন্ধি (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- বড় বাটি, 1/3 কাপ চিনি দিয়ে ঘন আমকে একত্রিত করুন। রেফ্রিজারিতে রাতারাতি আবরণ এবং মার্চে মার্চে।
- পরের দিন, মাঝারি হ্রদে কম তাপের মধ্যে সসপ্যানের মধ্যে, চিনির সিরাপের সাথে আমের সিম্বল সতেজ করুন (এই সিরাপি মিশ্রণটি আধা কাপে আখের সাথে মিশিয়ে যখন চিনিযুক্ত হয় এবং রাতে ফ্রিজে থাকে)। 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন, তারপর সরিয়ে নিন এবং ঠান্ডা করুন।
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে আম এবং চিনির সিরাপ মিশ্রণ পুরি। চুন রস এবং প্রক্রিয়া আবার যোগ করুন। একটি ঘন্টা জন্য আবরণ এবং ঠাণ্ডা
- একটি বড় বাটি মধ্যে, অর্ধেক এবং অর্ধেক এবং অবশিষ্ট 1/2 কাপ চিনি সঙ্গে নারিকেল দুধ , চিনি দ্রবীভূত করা stirring। পাকাইয়া আদাতে সতেজ করো না, তবে ধীরে ধীরে মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন। যদি আপনি চান তবে স্বাদ পরীক্ষা করুন এবং চাইলে আরও চিনি যুক্ত করুন (আমি 1 টেবিল-চামচ যোগ করেছি)।
- ফ্রিজারে চিল করুন, কখনও কখনও কঠিনীভূত না হওয়া পর্যন্ত, বা একটি আইসক্রিম সৃষ্টিকারী প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুযায়ী তৈরি করুন। যদি আইসক্রিম সৃষ্টিকর্তার প্রস্তুত করা হয়, তাহলে আপনি একটি দৃঢ় সহনশীলতা চান, এয়ারটাইটের প্লাস্টিকের কন্টেইনারের মধ্যে আম আইসক্রমে প্যাক করুন এবং প্রায় ২ ঘন্টা ধরে ফ্রিজে রাখুন। ভর্তি 15 মিনিট আগে ভর্তি থেকে সরান।
- টাটকা নারকেল এবং পুদিনা sprigs সঙ্গে আঙ্গুলের যদি ইচ্ছা করে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 310 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 25 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 52 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |