এই মারিদানড এবং grilled টুনা steaks একটি গৃহমধ্যস্থ গ্রিল নেভিগেশন দ্রুত রান্না করা, কিনা একটি বৈদ্যুতিক মডেল বা একটি গ্রিল প্যান। তারা একটি সপ্তাহের জন্য যথেষ্ট সহজ কিন্তু কোম্পানীর জন্য যথেষ্ট বিশেষ এবং দ্রুত এবং সহজ করা হয়। যদি আপনি আপনার গ্রিল টুনা খুব বিরল (যেমন করে থাকেন) পছন্দ করেন, এটি একটি স্বনামধন্য মাছওয়ালার থেকে তা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উচ্চ মানের হিসাবে কিনতে নিশ্চিত করুন। আপনি অভ্যন্তরীণ grilling নতুন হন, আমার ইন্ডোর গ্রিল রন্ধন টিপস চেক আউট নিশ্চিত করুন।
টিপ: তাজা আদা সহজেই তৈরি করতে, আদা দিয়ে একটি ছিদ্র ছিটিয়ে গুঁড়ো করে ছিটিয়ে ব্যবহার করুন এবং একটি ম্যাক্রোপ্লেন গুঁড়ো বা একটি বাক্সে গুঁড়োয়ের সূক্ষ্ম জঞ্জাল ব্লেড দিয়ে তা ছিটিয়ে দিন। বা সুপারমার্কেটের এশিয়ান বিভাগে বিক্রি জারড আদা আদা জন্য নির্বাচন।
রান্নার সরঞ্জামের প্রয়োজন: তরল পরিমাপের কাপ , শেফের ছুরি , কাটা বোর্ড , চুম্বক পরিমাপ, সিটস জুকার, কাউন্টারটপ গ্রিল বা গ্রিল প্যান, চিতা , ছোট সসপ্যান, ঝিনুক ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ কম-সোডিয়াম সয়াস সস
- 1/4 কাপ কাটা scallions, সাদা এবং হালকা সবুজ অংশ
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 চা চামচ তিল তেল
- 1 চা চামচ ভাজা তাজা আদা
- 4 টিটু স্ট্যাকস, প্রায় 6 ounces প্রতিটি
- 1/2 কাপ
- তিলের বীজ , সাদা এবং কালো মিলিত, বা সাদা শুধুমাত্র
- 1/2 চা চামচ cornstarch
এটা কিভাবে
- একটি বড় জিপ শীর্ষ ব্যাগ মধ্যে, সয়া সস , কাটা scallions, লেবুর রস, তিল তেল এবং তাজা আদা জুড়ুন । এটি একসঙ্গে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ব্যাগ জুড়ে সুইস। টানা steaks যোগ করুন, বালি মধ্যে বাঁক marinade সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে তাদের কোট। ব্যাগের অতিরিক্ত বায়ুটি চাপুন, সীলমোহর করুন, এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর দিয়ে খাই।
- "স্যার" বা সর্বোচ্চ তাপমাত্রা সেটিংস থেকে একটি কাউন্টারটপের যোগাযোগ গ্রিল প্রি় করা। একটি প্লেট বা একটি অগভীর থালা উপর তিল বীজ রাখুন। মরিনড ব্যাগ থেকে টুনা স্ট্যাকগুলি সরান, স্ট্যাকগুলি বন্ধ স্কালিয়ানস ব্রাশ এবং marinade সংরক্ষণ। এক সময়ে এক টুকরো টুকরোগুলোতে সব মাপের স্টেকগুলি, বীজটি স্টেকের মধ্যে চাপা দিচ্ছে যাতে তারা লাঠিটি খাবে।
- Nonstick স্প্রে সঙ্গে হালকাভাবে গর্ত প্লেট স্প্রে এবং উপরের গর্ত স্টেক এর সমানভাবে অবস্থিত তাই কভার বন্ধ, গ্রিল নেভিগেশন স্ট্যাক রাখুন। নিচে টিপুন না প্রায় 3 মিনিটের জন্য গ্রিল (যদি আপনি আপনার টুকরা মাধ্যমে রান্না করা পছন্দ) গ্রিল থেকে সরান এবং গরম রাখুন। যদি আপনি একটি খোলা grilling পৃষ্ঠ ব্যবহার করছেন, 3 মিনিট পরে চিতাগুলি একটি জোড়া দিয়ে টুনা স্ট্যাকগুলি সাফ করুন এবং অন্য দিকে 3 মিনিট রান্না করুন।
- এদিকে, একটি সামান্য সসপ্যান মধ্যে marinade ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। একটি ঝিনুক সঙ্গে stirring cornstarch, যোগ করুন। সস thickens পর্যন্ত, প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট জন্য রান্না করা।
- পরিবেশন করা, পাতলা টুকরা মধ্যে তির্যক নেভিগেশন টুনা steaks টুকরা। সস সঙ্গে একটি প্লেট এবং drizzle উপর স্লাইস ফ্যান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 396 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 77 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,২37 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 52 গ্রাম |