আকর্ষণীয় ব্যাকগ্রাউন্ড
গরুচূর্ণটি এশিয়া, উত্তর-পশ্চিম আফ্রিকা, ভারত ও ইউরোপের অধিবাসী বলে মনে করা হয়। এই ফল পরিবার Grossulariaceae সদস্য, এবং blackcurrant একটি আত্মীয় হয়।
গোবৈদ্যটি তার নিজস্ব একটি স্বতন্ত্র স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করা হয় এবং প্রজাতির উপর নির্ভর করে গোলাপী, উজ্জ্বল লাল এবং এমনকি কালো বিভিন্ন রং থেকে সবুজ, হলুদ ও সাদা রঙের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
ইউরোপে গরুচেরা একটি প্লামের আকার এবং আকৃতির দিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যখন উত্তর গোলার্ধে - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা- এটি অনেক ছোট, ব্যাসের প্রায় অর্ধেক ইঞ্চি।
প্রায়ই স্বাদে অম্লীয় হিসাবে বর্ণিত যদিও, সম্প্রতি hybridized ধরনের বেশ মিষ্টি হয়।
শত শত বছর ধরে গুঁড়ো বীজ অঙ্কুরিত থেকে সরাসরি খাওয়া হয়েছে তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এই অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল দিয়ে আপনার খাদ্যকে অতিরিক্ত করে দেওয়ার চ্যালেঞ্জিং হতে পারে কারণ তারা সুপারমার্কেটে সহজেই পাওয়া যায় না।
উত্তেজনাপূর্ণ গবেষণা
এক গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্যোয়েব্রেইস পাওয়া ক্যাচিন, ফ্লেভনোওড, দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং এমনকি ক্যান্সারের উন্নয়নে লড়াই করতে সহায়তা করে।
তারা খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের মধ্যে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, এক কাপ মধ্যে সরবরাহ প্রায় 25% দৈনিক প্রস্তাবিত প্রয়োজন! মেয়ো ক্লিনিক কর্তৃক একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি একটি সুস্থ আন্ত্রন ব্যবস্থা ও সুস্থ ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে না, তবে হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।
আশ্চর্যজনক উপকারিতা
Gooseberries polyphenolic অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন প্রচুর, এবং কিছু খনিজ যেমন ভাল খনিজ উত্স হিসাবে ভাল। ফল ভিটামিন এ, সি এবং বি-জটিল সংমিশ্রণের জন্যও একটি ভাল উৎস।
কম ক্যালোরি (কাপ প্রতি 66) এবং কোন চর্বি এবং কোলেস্টেরল সঙ্গে, gooseberries এছাড়াও সোডিয়াম খুব কম।
Gooseberries লোহা থেকে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ফসফরাস এবং ম্যাঙ্গানিজ, এবং সেইসাথে ছোট পরিমাণ ক্যালসিয়াম থেকে খনিজ একটি পরিসীমা প্রস্তাব। এই ফল সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম এবং জিং এর ট্রেস উপাদানগুলিও সরবরাহ করে।
ক্যালোরি কম হওয়ার পাশাপাশি, গরুবেড়ের উচ্চ ফাইবারের উপাদানটি দীর্ঘকাল ধরে পূর্ণতা উপলব্ধি করে, ওজন কমানোর জন্য এটি একটি চমৎকার ফল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 গাজর
- 1
- আপেল
- 1 কাপ Gooseberries
- 1 টুকরো টানা
- আদা
- একটি চমৎকার মসৃণ জন্য যেমন আপনার প্রিয় দুধ যোগ করুন
- বাদাম ,
- ওট ,
- নারকেল বা দুগ্ধ
- অতিরিক্ত পুষ্টি জন্য যেমন আপনার প্রিয় সবুজ 2-3 পাতা যোগ করুন
- শিশুর স্পিনহা ,
- Collards,
- বিট বা এমনকি
- গ্রিটগ্রাস , প্লাস কয়েকটি প্রিয় বাদাম এবং বীজ।
এটা কিভাবে
সর্বোত্তম স্বাদ এবং সর্বাধিক পুষ্টির মূল্যের জন্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব যত তাড়াতাড়ি তা পান করার জন্য সর্বোত্তম।