এই আর্দ্র এবং কোমল আপেল পিষ্টক খাস্তা এবং সুস্বাদু আপেল জন্য নিখুঁত শোকেস হয়।
আমরা এই আপেল কেক আপ করার জন্য একটি 10-ইঞ্চি বসন্ত-ফর্ম প্যান ব্যবহার করতে চাই, কিন্তু আপনি এটি একটি সিরামিক বেকিং ডিশ এটি করতে পারেন। এটি একটি বৃত্তাকার থালা কারণ এটি ভাল কারণ এটি একটি বিট শীতল পরে আপনি এটি উল্টানো প্রয়োজন হবে
চূর্ণ চিনি এবং দারুচিনি একটি সহজ dusting ব্যবহার করে যথেষ্ট হবে, কিন্তু আপনি আপনার প্রিয় কারমেল সস সঙ্গে আইসক্রীম একটি স্কপ সঙ্গে আদা বা পিষ্টক সঙ্গে এই পিষ্টক পরিবেশন করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3/4 কাপ
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা
- 1 চা চামচ. বেকিং পাউডার
- 4 আপেল, peeled এবং cored
- 3/4 কাপ মাখন (1/2 লাঠি)
- 1/3 কাঁচা বাদামী চিনি
- 1 1/2 কাপ চিনি মিশ্রিত চিনি
- 1 1/2 চামচ ব্র্যান্ডি
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চামচ দারুচিনি স্থল
- 1 লবণ এর চিম্টি
- 4 বড় ডিম
- 3/4 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ বীজ
- 1/2 কাপ কুঠরিভাবে কাটা আখরোট (বা পেকান)
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- বেকিং পাউডার দিয়ে স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা ছিটিয়ে নিন এবং সরাইয়া রাখুন। পাতলা টুকরা মধ্যে আপেল এবং স্লাইস আড়ম্বরপূর্ণ ব্রাউনিং থেকে আপেলের স্লাইস প্রতিরোধে যুক্ত কিছু তাজা লেবুর রস দিয়ে পানির একটি বাটিতে আপেলের স্লাইস রাখুন।
- প্রায় 1 1/2 টেবিল এর ব্যবহার বরাদ্দকৃত মাখনের নিচে, বসন্তের প্যানের নীচের অংশ এবং পাশে গ্রীস। নীচে পক্ষের তুলনায় একটি ভারী লেপ থাকা উচিত প্যানের নীচের অংশে বাদামি চিনিটি চাপুন।
- একটি ওভারল্যাপিং বিজ্ঞপ্তি প্যাটার্নে প্যানের নীচের অংশে আপেলের স্লাইসগুলি লেয়ার করুন। আপনি কিছু আপেল slices অবশিষ্ট থাকতে হবে। একটি ছোট বাটি এবং একটি বাটি মধ্যে জায়গায় এই ডাইস। ব্র্যান্ডি এবং মাটি দারুচিনি একটি বিট সঙ্গে আপেল টুকরা ছিটান।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত দারুচিনি চিনি সঙ্গে অবশিষ্ট মাখন বীট। এক এক করে ডিম মেশান এবং মেশানো চালিয়ে যান। ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, দারুচিনি এবং লবণ এর চিম্টি। মিক্সার কাজ করে যখন একটি ধীর স্ট্যাডি স্ট্রিম দুধ যোগ করুন।
- অল্প পরিমাণে পিঁয়াজ মিশিয়ে আটা মিশ্রণ যোগ করুন মিক্সার বন্ধ করুন এবং আখরোট (পেকান), কিশোর, এবং ব্র্যান্ডি দিয়ে একসঙ্গে আপেল টুকরা ডাইংস মধ্যে সরাতে।
- আপেলের স্লাইসের উপরে পিষে ফেলুন, প্যানটি প্রায় তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ করুন। প্রায় এক ঘন্টার জন্য একটি preheated 350 F ওভেন মধ্যে বিরতি করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো একটি পিষ্টক পরীক্ষক পরিষ্কার আউট আসা উচিত।
- পিষ্টক প্রায় 15 মিনিটের জন্য শীতল এবং তারপর একটি পিষ্টক প্লেট অবতরণ অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 484 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 281 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |