এশিয়ান পত্নী এছাড়াও Pyrus pyrifolia , চীনা পিয়ার, কোরিয়ান পয়রা , জাপানি পিয়ার, তাইওয়ানীয় নাশপাতি, এবং বালি পিওর হিসাবে পরিচিত হয়। বিশ্বের বেশিরভাগ এশিয়ায় খিদে আছে।
এশিয়ান উন্মত্ততা রিফ্রেশিং মিষ্টি হয়, কিন্তু তারা খুব মিষ্টি না এবং একটি crunchy কিন্তু crispy টেক্সচার আছে। তারা সবসময় রস পূর্ণ!
অনেক চীনা ও তাইওয়ানীয় লোকেরা বিশ্বাস করে যে ধোঁয়াটে বা স্টিউড পিয়ার গলা ও শুষ্ক কাশি জন্য একটি বিশেষ প্রতিকার।
চীনা ঔষধ অনুযায়ী পিয়ারের কিছু সুস্থ সুবিধার নীচে:
- এশিয়ান নাশপাতি আপনার ফুসফুসের পরিষ্কার, আপনার ত্বক moisten, এবং পাচনতন্ত্র উন্নতি আপনার শরীর সাহায্য করতে পারেন।
- তারা আপনার ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারেন।
- এশিয়ান নাশপাতি শুষ্ক কাশি বন্ধ করতে পারেন।
- তারা ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন কে, তামা এবং ভিটামিন সি খুব বেশী।
অনেক স্থানীয় সুপারমার্কেট এবং মুদিখানার উৎপাদনের অংশে এশিয়ায় পেষক পাওয়া যায়। এখানে এই জনপ্রিয় ফল সমন্বিত বিভিন্ন রেসিপি আছে:
মধু সঙ্গে Steamed এশিয়ান Pears
একটি গর্ভস্থ গলা সহকারে প্যাচ করার জন্য এটি একটি চমৎকার উপায় - রসিক আঙ্গুলের রসুন মধু ভরে এবং আলতো করে ধনী হয়ে যায়। রেসিপি চীনা খাত জন্য কল, চীনা / এশীয় বাজারে উপলব্ধ, কিন্তু আপনি raisins, নিয়মিত তারিখ বা jujubes প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
এই রেসিপি মধ্যে, এশিয়ান উন্মত্ততা মধু এবং চীনা তারিখ ভরা হয় এবং আলতো করে steamed। যদি এশিয়ান নাশপাতি অনুপলব্ধ হয়, তবে বার্টলেটের নাশপাতার পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।
চীনা লাল তারিখ (紅棗) এছাড়াও জুজুব হিসাবে পরিচিত (কঠোরভাবে বলতে, তারা সব একটি তারিখ হয় না)। তাদের মিষ্টি স্বাদ তাদের চীনা ডেজার্ট স্যুপ এবং congees মধ্যে একটি জনপ্রিয় উপাদান, এবং steamed খাবার মধ্যে তোলে। যদি অনুপলব্ধ, নিয়মিত তারিখ বা raisins পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। অবশ্যই, আপনি তাদের পুরোপুরি ছেড়ে দিতে পারেন এবং মধু দিয়ে নাশপাতিগুলি কেবল বাষ্প করতে পারেন।
এশিয়ান পেয়ার সঙ্গে মধু হাম
এই সহজ ডিশ এশিয়ান পেয়ার খেয়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় এক। বিশিষ্ট মিষ্টি স্বাদ এবং এশিয়ান pears এর crunchy জমিন একটি steamed ham চমৎকার শেষ স্পর্শ যোগ করুন। এই মিষ্টি এবং মজাদার থালা দক্ষিণ পশ্চিম চীন মধ্যে জনপ্রিয়।
পাম্প সস এ Poached এশিয়ান পেয়ার
জনপ্রিয় চীনা শেফ মার্টিন ইয়ান থেকে এই রেসিপি মধ্যে, মিষ্টি এশিয়ান পেষকস প্লাম ওয়াইন মধ্যে poached হয়
কোরিয়ান (গাল্বি) বিবিকিউ মারিনাডে
কোরিয়ান খাদ্য বিশেষজ্ঞ নাওমি ইমাটম-ইউন এই কাঁচা পাঁজরের জন্য এই সুস্বাদু মার্নাডে এশিয়ান পিয়ার ব্যবহার করেন। এশিয়ান পয়সার ছোট পাঁজরে একটি ফল সতেজতা আসে।
এশিয়ান পেয়ার চকোলেট: মিষ্টি এবং savory
একটি vinigrette এ এশিয়ান টুইস্ট এশিয় seasonings যেমন তিল তেল এবং চাল ভিনেগার সহ এশিয়ান পিয়ার বৈশিষ্ট্য
এশিয়ান এপেল পিপ ক্রিস্প
কাঁচা খাওয়ার সময় এশিয়ান কাঁকড়া কাঁচা এবং হালকা, কিন্তু এই এশিয়ান পিয়ার ক্রিস্প সুন্দরভাবে রান্না করা। আপনি এই সুস্বাদু জলখাবার একটি কিক দিতে বিভিন্ন মশলা, যেমন এলাইমা বা দারুচিনি হিসাবে যোগ করতে পারেন।
এশিয়ান পিয়ার কেক রেসিপি
দক্ষিণ ফুড বিশেষজ্ঞ ডায়ানা Rattray থেকে diced নাশপাতি এবং পেকান সঙ্গে বস্তাবন্দী,