চিমিচুররি একটি সুস্বাদু গন্ধযুক্ত শাকসব্জা যা গ্রিল মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয়, বিশেষ করে আর্জেন্টিনাতে । চিমচুররি কেঁচো লাসি, আধা কাপের বাদাম, লবণ, ভিনেগার (মাঝে মাঝে) এবং প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি মাংস, মাছ এবং সবজি একই সাথে চমৎকার।
চিমচুরিরি সসও কিছুটা ময়দা ও খামির ক্রিমসহ সব্জি, চিপস বা ফাটলের জন্য একটি মাখনের মতো ডুবতে রূপান্তরিত হতে পারে। কিছু মাখনের মতো আভাকাডো যোগ করা এটি আরো মহান স্বাদ দেয়। এই চোবান একটি মহান স্যান্ডউইচ স্প্রে পরিণত করে।আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ ইতালীয় পেসলে (তাজা এবং দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী)
- 2 টেবিল-চামচ সিলেনট্রো (কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ আরেগাঁও পাতা
- 4-5 রসুনের রসুন
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ চুন রস
- 1/3 কাপ মেয়োনিজ
- 1/3 কাপ খরা ক্রিম
- 1 বড় আভাকাডো
- ড্যাশ লবণ (স্বাদ)
- ড্যাশ লাল মরিচ গুঁড়ো (স্বাদ)
এটা কিভাবে
- চিনির রসুন পুদিনা প্যারাসলি এবং cilantro চিপ, এবং যদি oregano ব্যবহার করে)।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে একসঙ্গে রসুন এবং ঔষধ উদ্দীপিত। জলপাই তেল এবং চুন রস যোগ করুন এবং ভালভাবে হ্রাস করুন। স্বাদ সঙ্গে লবণ দিয়ে ঋতু
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে আউককাডো এবং জায়গা পিল এবং স্থান। মিশ্র মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মেয়রজগৎ এবং খরা ক্রিম এবং প্রক্রিয়া যোগ করুন। প্যাডেলি / রসুন মিশ্রণ এবং নাড়ি খুব সংক্ষিপ্তভাবে যোগ করুন, যতক্ষণ না আপনার একটি মসৃণ, মিশ্র মিশ্রণ থাকে। লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে seasoning এবং ঋতুর জন্য স্বাদ। প্রয়োজন হলে আরও চুন রস যোগ করুন।
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 233 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 101 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |