রাশ হাশানাহ, ইহুদি নববর্ষের উৎপত্তি, বাইবেল (লেব। 23: ২3-২5): "শফের, রামের শিংয়ের উচ্চতর বিস্ফোরণের সাথে স্মরণ করা একটি পবিত্র উপলক্ষ।" তালমুডিকের সময়ে, রাশ হাশান বিশ্ব সৃষ্টির বার্ষিকী এবং আত্ম-পরীক্ষা, অনুতাপ ও বিচারের একটি দিন উদযাপন করে।
কিভাবে রোশ হাশানাহ পালিত হয়?
রোশ Hashanah, একটি দুই দিনের ছুটির দিন, উভয় একটি গম্ভীর এবং খুশি সময়।
ইহুদীরা তাদের অনুতাপের মধ্যে গম্ভীর, কিন্তু তাদের আস্থার মধ্যে খুশি যে ঈশ্বর করুণাময় এবং ভাল। রোশ হশানাহায় ইহুদীরা শফর (রামের শিং) শোনে যারা লম্বা প্রার্থনা পরিষেবাগুলিতে ছুটে যায়, ছুটির দিন খাওয়া খাওয়া এবং কাজ থেকে বিরত থাকে। নামাজের মাধ্যমে খারাপ কাজের জন্য অনুতাপ করার পর, তারা প্রতীকীভাবে তাসলিঙ্ক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে পাপকে বাতিল করে দেয়।
রোশ হাশানহ খাদ্য শুল্ক কি?
রোশ Hashanah প্রার্থনা পরিষেবা পরে, ইহুদীরা একটি উত্সব ছুটির দিন খাওয়া খাওয়া। বিশেষ রশ হাশানাহ শত শত শতাব্দী ধরে খাদ্য শুল্ক আরোপিত হয়েছে। রোশ হাশানাহার প্রথম দিন, একটি মিষ্টি বছর আশা মধ্যে আপেল একটি অংশ মধু মধ্যে ডুবা হয়। রোশ হাশানাহের দ্বিতীয় দিনে ইহুদীরা একটি নতুন ফল খায় না যা সিজনে খায় না, তাই বিশেষ আশীর্বাদ (শেহচিয়ানু) পড়তে পারে। বিভিন্ন সিম্বলিক খাবার - যেমন তারিখগুলি, ডালিম , কুমড়া, লেইক, বীটস - ঐতিহ্যগত ভাবে ছুটির দিনে খাওয়া হয়।
একটি ঐতিহ্যগত Ashkenazic রোশ Hashanah ডিনার খাবার কি?
- জিফিল্ট মাছ
- চিকেন স্যুপ
- মিষ্টি ঝরনা
- আপেল গ্লাসেড BBQ চিকেন
- ওভেন-বেকড আলু
- ভাজা শিমরেষ বা ভুট্টা ব্রোকলি
- ফলের মিশ্রণ
- সহজ হানি কেক তৈরি করুন
একটি ঐতিহ্যগত Rosh Hashanah লাঞ্চ খাবার কি?
- জিফিল্ট মাছ
- মিষ্টি ঝরনা
- সউসি হানি সরিষা চিকেন
- পেঁয়াজ আপেল সালাদ বা সুগন্ধি বাদাম সালাদ
- মিষ্টি আলু গুঁড়ো বা আলু কুগেল
- মধু গ্লাসেড গাজর বা গাজর মফিন
- আপেল টুকরা টুকরা করা
সমসাময়িক ইস্রাইলি মেনু
ইহুদি নববর্ষের খাদ্য ঐতিহ্যের সাথে যোগাযোগ রক্ষা করার সময় এই মেনুগুলো সৃজনশীল ও সুস্থ হয়ে ওঠে। রাশ হাশানাহ ছুটির দিন এবং লাঞ্চের মেনু এবং রেসিপিগুলির জন্য এই আধুনিক ইসরায়েলি ধারনা উপভোগ করুন।
ডিনার মেনু
- পাস্টো এবং আলমন্ডস মধ্যে সালমান
- দেশ মাশরুম স্যুপ
- কারমেলাইজড পেঁয়াজ মুরগী শুকনো ফল দিয়ে
- তাজা ডিম
- আলু এবং মিষ্টি আলু ডুয়েট
- চিম্টি-ভাজা সবুজ মটরশুটি
- ফলের মিশ্রণ
দুপুরের খাবারের তালিকা
- মুরগির মধ্যে ভুট্টা স্প্রিং চিকেন
- মিষ্টি বিট সালাদ
- লেটুস সালাদ
- রাইস পাইলফ
- মিষ্টি আলু পাই
- মধু কেক
একটি স্বাস্থ্যকর নিরামিষ রুশ হাশনা মেনু
মিরি Rotkovitz দ্বারা সম্পাদিত