বৃশ্চিক একটি খুব জনপ্রিয় টiki ককটেল এবং, অধিকাংশ tiki পানীয় মত, এটি করতে অনেক উপায় আছে। প্রায় প্রত্যেক স্কর্পিয়ান রেসিপির হৃদয়ে রুম, একটু ব্র্যান্ডি, কিছু কমলা রস এবং প্রায়শই আনারস কিছু।
বৃশ্চিকের বিবর্তন
বৃশ্চিকের গল্প হল যে এটি ছিল একটি হাওয়াইয়ান ককটেল যা হোলোলহো, স্থানীয় মুনশাইনের মতো। ট্রেডার ভিকের খ্যাতির ভিক্টর বার্জারন, তার ভ্রমণগুলির মধ্যে একটি দ্বীপে এটি উপভোগ করেছিলেন এবং এটি মূল ভূখন্ডে ফিরে এনেছে। সত্যিকারের tiki ফ্যাশন, রাম পছন্দের আত্মা হয়ে ওঠে।
বিশ্বের tiki বারে, আপনি স্কর্পিয়ান পানীয় কয়েক বিভিন্ন ধরণের পেতে পারেন। পৃথক ককটেল এবং পার্টি পাঞ্চ আছে , তারপর স্কর্পিয়ান বোল আছে।
বছরের পর বছর ধরে, উপাদানগুলি যোগ করা হয়েছে, বিয়োগ করা হয়েছে, এবং গুণিত হয়েছে তাই এটি দুটি বৃশ্চিক রেসিপি যা একরকম খুঁজে পেতে খুব বিরল। এখানে, আমরা তিনটি রেসিপি দেখব: 1946 থেকে ট্রেডার ভিকের স্কর্পিয়ান মুষ্ট্যাঘাত, ডেল ডিগ্রাফের একক স্কর্পিয়ান ককটেল এবং স্কর্পিয়ান বোলের একটি মিষ্টি সংস্করণ।
কোনও পার্টি কোনও মাপ পরিবেশন করার জন্য অভিযোজিত হতে পারে, আপনাকে কিছু সাধারণ গণিত করতে হবে।
ট্রেডার ভিকের স্কর্পিয়ান রেসিপি
প্রথম রেসিপি " ট্রেডার ভিক্স বুক অব ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক " (1946) থেকে আসে এবং কিছু নতুন স্কর্পিয়ান রেসিপিগুলি ভিন্ন, শুধু এক রুম প্রয়োজন । এটি অনেক স্বাদে সঙ্গে একটি খুব আকর্ষণীয় পানীয় এবং এটি সবকিছু একটি প্রতিমাসংক্রান্ত tiki ককটেল এটি তোলে
আপনি দেখতে পাবেন যে জিনটি ব্যবহার করা হয়, যা প্রায়ই আধুনিক উপস্থাপনে উড্ডা বা পরিবর্তিত হয়। কিছু রেসিপি এছাড়াও বরফ উপর পরিবেশিত দুই কাপ বরফ সঙ্গে মিশ্রিত করা উপাদানগুলি জন্য কল, কিন্তু যে overkill এবং অপ্রয়োজনীয় কাজ মত মনে হয়।
এই রেসিপি প্রায় 12 মানুষ পরিবেশন করা উচিত এবং এটি একটি মহান দল মুষ্ট্যাঘাত বার্গারান একটি বাগান সঙ্গে এটি garnishing প্রস্তাব। যাইহোক, ডেল ডিগ্রাফ " ভোক্তা ককটেল ," একটি ভোজ্য ফুল, বা "কমলা এবং লিমন এবং একটি মিন্ট sprig" এর নম্র স্লাইসে প্রস্তাব দেয় , ঠিক যেমনটি ঠিক ঠিক করবে।
এটি উল্লেখ্য যে 'বোতল' দ্বারা আমরা মান 750 মিলি বোতল মদ (উচ্চারিত 'পঞ্চম') সম্পর্কে কথা বলছি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 বোতল রুম
- Brugal Anejo রুম প্রস্তাবিত)
- 2 আউন্স
- জিন
- 2 আউন্স
- ব্র্যান্ডি
- 1/2 বোতল
- সাদা মদ
- 16 আউন্স
- লেবুর রস
- 8 আউন্স
- কমলার শরবত
- 8 আউন্স
- orgeat
- 2 sprigs
- তাজা পুদিনা
এটা কিভাবে
তার বৃশ্চিক তৈরীর জন্য বার্গারনের পদ্ধতি আনন্দদায়ক সহজ। লক্ষ্য করুন যে এটি কীভাবে দুটি ঘন্টা সেট করার প্রস্তাব দেয়। এটি উপযুক্ত dilution জন্য অনুমতি দেয় এবং প্যাচ এর শক্তি নিচে আনে যখন স্বাদে taming তাই এটি পুরোপুরি উপভোগ্য। অনেক পঞ্চম রেসিপি একই চিকিত্সার সঙ্গে ভাল কাজ করবে।
- সমস্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন এবং ফাটল বরফের উপর মুকুট ঢালাও
- এটি দুই ঘণ্টার জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
- বাগানের সঙ্গে আরও বরফ এবং গাভী যোগ করুন।
ডেল ডিগ্রিফের বৃশ্চিক ককটেল
এটি একটি একক বৃশ্চিকোয় cocktail জন্য একটি জনপ্রিয় রেসিপি এবং এটি Trader Vic এর মুষ্ট্যাঘাত হিসাবে ঠিক হিসাবে আনন্দদায়ক। সব উপাদান থাকা, তারা সহজেই বিভিন্ন অনুপাত এবং তাজা আনারস এবং চেরি মিশ্রিত হয় মিশ্রণ মধ্যে আনা হয়।
রেসিপি ডেল ডিগ্রিফের " ককটেলের ক্র্যাফট " পাওয়া যেতে পারে এবং এটি একটি অপরিহার্য বই যে কোন স্তরের প্রত্যেক বার্তেন্ট তাদের লাইব্রেরিতে থাকা উচিত।
আমাজন নেভিগেশন " ককটেল এর ক্র্যাফট " কিনতে
এই পানীয় করার জন্য, আনারস এক কাপ এবং একটি ককটেল ঝাঁকনি মধ্যে একটি চেরি গলিত । 1 আউন্স প্রতিটি রুম, ব্র্যান্ডি, এবং কমলা রস, 3/4 আউন্স লিমন রস, 1/2 ounce প্রতিটি সরল সিরাপ এবং orgeat এবং বরফ সঙ্গে ভাল শেকুন যোগ করুন। তাজা বরফ দিয়ে ভরাট একটি ডবল পুরানো গ্লাস মধ্যে স্ট্রেন । আনারস এবং একটি চেরি একটি টুকরা সঙ্গে গাভী আপ।
স্কর্পিয়ান বোল রেসিপি
এখানে আমরা বিশদ বিবরণ উপর একটি সামান্য murky পেতে যেখানে। স্কর্পিয়ান বোল একটি পানীয় এবং একটি জাহাজ যা চার বা পাঁচ জন লোকের একটি ছোট দলকে মুছতে সাহায্য করে।
আপনি যদি টিকির বার হয়ে থাকেন তবে আপনি স্কর্পিয়ান বাটনে দেখেছেন (এটি চীনের রেস্টুরেন্টগুলিতেও জনপ্রিয়)। এটি একটি প্যাডেলের উপর একটি ছোট পঞ্চম বাটি (প্রায় 32 আউন্স), প্রায়ই সিরামিক তৈরি এবং সজ্জিত tiki শৈলীতে সজ্জিত। মাঝখানে, একটি ছোট 'আগ্নেয়গিরির' বাটি হয় যা অনেকে রুম ও আগুনের আলোকে পূরণ করতে পছন্দ করে।
স্কর্পিয়ান বাটি একটি টেবিলের উপর সেট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং প্রত্যেকেরই তাদের নিজস্ব খড় আছে। আপনি একসাথে পান, হাসা এবং মজা একটি টন আছে। এটি সত্যিই চমত্কার এবং আপনার এটি ভোগ করার জন্য একটি স্থানীয় tiki বার প্রয়োজন নেই।
অ্যামাজনে একটি ভল্কানো স্কর্পিয়ান বোল কিনুন
বৃশ্চিক বাটি মধ্যে যায় যে প্রকৃত পানীয় আপনি চান কিছু হতে পারে। অনেক মানুষ উপরে মূল স্কর্পিয়ান একটি বৈচিত্র মিশ্রিত করার জন্য চয়ন এবং আপনি অবশ্যই যে বিশেষ রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন আপনি বাটি মধ্যে মাপসই এটি কাটা প্রয়োজন হবে কারণ রাম একা প্রায় গড় ভাঁজ বাটি ভরাট হবে।
যদি আপনি আপনার বাটি জন্য একটি স্কর্পিয়ান খুঁজছেন একটু ভিন্ন যে, এখানে চেষ্টা করার জন্য একটি ভাল রেসিপি। এখানে বড় পার্থক্য হল গ্রেনাডিন এবং ওডকা যোগ করার পাশাপাশি একাধিক রুমের ব্যবহার।
এটি বরফের সাথে একটি 32-আউন্স স্কর্পিয়ান বাটি ভরাবে (পানীয়টিই ২4 আউন্স) এবং অন্যান্য কাঁধে লাগানোর জন্য অভিযোজিত হতে পারে।
এই পানীয় করতে নিম্নলিখিত উপাদানের একত্রিত করুন:
- 2 আউন্স প্রতিটি ডার্ক রুম, হালকা রম, বডকা , জিন, এবং গ্রেনাডাইন
- 6 প্রতিটি কমলা রস এবং আনারস রস আউন্স
- 6 আউন্স আনারস রস
বরফ দিয়ে ভরা একটি বৃশ্চিক বাটি মধ্যে এই মিশ্রণ ঢালা। বৃশ্চিক বাটি এর আগ্নেয়গিরির মধ্যে 151-প্রমাণ রাম ঢালা এবং আগুনে এটি আলো। প্রতিটি পানীয়কারী তাদের নিজস্ব খড় এবং এবং ভোগ ভোগ।
টিপ: জল খাওয়ার সময় এবং খেলে সতর্ক থাকুন । সুনির্দিষ্টভাবে, যে কেউ আগ্নেয়গিরির আগ্নেয়গিরির উপর ছড়িয়ে থাকা বা পাতন না দেয় (চুল এবং পোশাক দ্রুত চলে যায়, আমাদের বিশ্বাস করুন)
এই স্কর্পিয়ানরা কতটা শক্তিশালী?
সব ধরণের স্কর্পিয়ানস দুর্বল পানীয় বলে পরিচিত হয় না এবং প্রায়ই মানুষ ময়দানে ওভারবোর্ড নিয়ে যায়, খুব বেশী ঢেলে দেয়। যাইহোক, যদি আপনি এই বৃশ্চিক পানীয় রেসিপি অনুযায়ী পানীয় না শুধুমাত্র আপনি যে তারা হিসাবে মনে হয় শক্তিশালী হিসাবে না শুধুমাত্র পাবেন, তারা আসলে ভাল স্বাদ।
সংখ্যা চালানোর জন্য এবং এই তিনটি রেসিপিগুলির অ্যালকোহল বিষয়বস্তু অনুমান করুন , আসুন আমরা আমাদের প্রফুল্লতা সমস্ত 80 প্রুফ এবং 10% ABV মধ্যে ওয়াইন হয়।
- ট্রেডার ভিকের স্কর্পিয়ান পাঞ্চ (দীর্ঘ বরফ গলে): 19% এবিভি (38 প্রমাণ)
- ডেল ডিগ্রাফের বৃশ্চিক ককটেল: 15% ABV (30 প্রমাণ)
- স্কর্পিয়ান বাউল (জ্বলন্ত রম সহ না): 12% ABV (24 প্রমাণ)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 65 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |