সুস্বাদু creamed পেঁয়াজ ছুটির দিন ডিনার জন্য একটি সুন্দর পার্শ্ব থালা তৈরি। ছোট সাদা পেঁয়াজ বা ছোট সাদা এবং বেগুনি পেঁয়াজ মিশ্রণ একটি বানানো হয় একটি ক্লাসিক সাদা সস মধ্যে পরিবেশন Cajun মৌসুমের একটি ড্যাশ সঙ্গে flavored।
ক্যাজুন মরিচের গুটিয়ে ফেলুন এবং একটি ঋতুযুক্ত লবণ এবং সিযেনের মরিচ একটি চিম্টি ব্যবহার করুন।
আরো দেখুন
মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ক্রিমযুক্ত মাংস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউণ্ড ছোট পেঁয়াজ (সাদা, পীচ, বা ছোট সাদা এবং রক্তবর্ণ পেঁয়াজ মিশ্রণ)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 টেবিল চামচ আটা
- 1 1/2 কাপ আধা অর্ধেক (বা হালকা ক্রিম বা পুরো দুধ)
- 1/2 চা চামচ Cajun seasoning (বা ঋতুযুক্ত লবণ, বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ পেপারিকা
- লবনাক্ত
- ঐচ্ছিক: 2 চা চামচ প্যানাসলে (তাজা, কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে peeled পেঁয়াজ রাখুন। যোগ 1/2 লবণ এর চিকন এবং আবরণ যথেষ্ট জল। একটি ফোঁড়া পেঁয়াজ আনুন; কভার এবং 20 থেকে 25 মিনিট রান্না, টেন্ডার পর্যন্ত।
- একটি বাটি উপর একটি কলস রাখুন। পেঁয়াজ ড্রেন এবং রান্না তরল রিজার্ভ; পেঁয়াজ এবং রান্নার তরল সেট সরাইয়া।
- একই saucepan মধ্যে, ময়দা দ্রবীভূত করা; ময়দা মিশ্রণ রূককে ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত চূর্ণ করুন ধীরে ধীরে অর্ধেক এবং দুধ যোগ করুন; মিশ্রণ thickened এবং বুদ্বুদ শুরু পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring পর্যন্ত রান্না করা। ক্যাজুন মশলা স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- প্রায় 1/2 কাপ তরল তরল, অথবা পছন্দসই হিসাবে সস যাও পাতলা যথেষ্ট জুড়ুন
- সস যাও পেঁয়াজ যোগ করুন; তাপ মাধ্যমে, এবং parsley একটি গাভী সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 256 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 522 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |