সহজে কমে যাওয়া, শুকানোর এবং টমেটোকে হিমায়িত করা
অত্যন্ত পাতলা, সরস গ্রীষ্ম টমেটো অপেক্ষার জন্য অপেক্ষা করা হয়, কিন্তু আপনার তির্যক আপ কয়েক কৌশল সঙ্গে, আপনি বছর পরে উপভোগ করতে যে দুর্দান্ত tangy স্বাদ সংরক্ষণ করতে পারেন। নীচের পদ্ধতিগুলি সঙ্গে টমেটো, নিশ্চল, শুষ্ক, বা শুধু শুধু নিচে রান্না করতে পারেন এই পদ্ধতির কিছু সময় কিছু প্রয়োজন, কিন্তু কেউ বিশেষ দক্ষতা বা ভয়ানক জটিল কিছু প্রয়োজন।
06 এর 01
টমেটো কিভাবে করতে পারিএই বছর আপনি দীর্ঘ সব বছর উপভোগ করতে পারেন কিছু টা , টমেটো টমেটো বাঁক এর ক্লাসিক উপায়। টমেটো ছিঁড়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে পিঁড়ি ব্যবহার করে এবং স্টাউজে যোগ করা যায়। আপনার সব টমেটো, একটি বড় পাত্র, sealable jars, এবং কিছু সময় প্রয়োজন। কোন বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন, আমরা অঙ্গীকার কিভাবে টমেটো পারেন দেখুন
06 এর 02
টমেটো কাটা যাবেএই চটকানো টমেটো জড়িত এবং অতিরিক্ত ধাপ বা দুই উপরে, উপরের peeled টমেটো তুলনায়, কিন্তু তারা এমনকি ইতিমধ্যে তারা সব আপ চূর্ণ করা হয় পরে ক্যানড করা হয়েছে পরে ব্যবহার করা সহজ। কিভাবে টমেটো কাটা করতে পারেন দেখুন
06 এর 03
কিভাবে গৃহ্য টমেটো সস করতে পারেনএই অতি-সহজ টমেটো সস (সত্যিই কিছু লবণ দিয়ে টমেটো পুঁচকে একটি রান্না করা হয়) ক্যানন জন্য মহান কারণ এটি তাই মৌলিক। আপনি যখন আপনি জানেন যে আপনি এটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন পরে আপনি পরে কোন আজ, মশলা, বা অন্যান্য স্বাদ এজেন্ট যোগ করতে পারেন!
06 এর 04
কিভাবে টমেটো নিশ্চল?ঠাণ্ডা টমেটো পাম্প টমেটো রাখতে যতক্ষণ না আপনি তাদের ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হন ততক্ষণ পর্যন্ত সহজ এবং সহজ উপায়। আপনি তাদের প্রথম ছিদ্র করতে হবে না (আসলে, তাদের নিশ্চলতা টমেটো ছড়িয়ে সহজভাবে সহজ টমেটো তোলে!) এবং আপনি হিসাবে আপনি বাছাই হিসাবে অনেক বা হিসাবে কয়েক হিসাবে নিশ্চিহ্ন করতে পারেন।
এছাড়াও, কাঁঠাল টমেটো বা শুকনো টমেটো, যা কম আর্দ্র টমেটো দিয়ে তৈরি করা হয় না, রসিকতা বা আরও বেশি টেন্ডারের জাতগুলি অসাধারণ সফলতার সাথে হিমায়িত হতে পারে। অবশ্যই, তারা টমেটো রান্না করার প্রয়োজন হয় এমন রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয় - জানি যে তারা টমেটোর সালাদে একবার ডিফ্রোস্টের পরে এত সুন্দর দেখতে পাবে না। কিভাবে টমেটো নিশ্চল দেখুন
06 এর 05
কিভাবে শুকনো টমেটোএই ওভেন-শুকনো টমেটো এতটাই শুকিয়ে যায় না যে তারা চিরদিনের জন্য থাকবে, কিন্তু যদি আপনি তাদের একটি জারের মধ্যে রাখেন এবং তাদের জলপাই তেল দিয়ে ঢেকে ফেলেন এবং তাদের ফ্রিজে পপ করুন, তাহলে তারা সত্যিই চমৎকার দিন কাটাবে। তারপর চোপড় তাদের টান আউট এবং শীতকালে সালাদ, পাস্তা, স্টুয়েজ, বা এমনকি roasts যোগ করুন। কীভাবে ওভেন-শুকনো টমেটো তৈরি করবেন দেখুন
06 এর 06
কিভাবে গৃহ্য টমেটো পেস্ট তৈরি করুনএই "টমেটো পেস্ট" কল প্রায় সঠিক নয়। এটি প্রায়শই একটি ঐন্দ্রজালিক এলিক্সার এর, এটা স্পর্শ সবকিছু তার সমৃদ্ধ টমেটো সারাংশ যোগ। এটি একটি ন্যায্য পরিমাণ কাজ, কিন্তু এটা মূল্য! ঠান্ডা শীতকালীন মাস হিসাবে এখানে একটি বিট এবং একটি চিত্কার আছে এবং আপনি অবিরাম খাবারের টন প্রচুর যোগ করা হবে। আপনার ভবিষ্যত স্ব ধন্যবাদ করবে যে কে এই সুন্দরভাবে সুস্বাদু, গভীরভাবে রঙিন টমেটো পেস্টে সুন্দর পেট টমেটো রান্না করার সময়টি নিয়েছে। নিমজ্জন নিন, তাকান কিভাবে স্বতন্ত্র টমেটো পেস্ট করুন কিভাবে উভয় shelf- স্থিতিশীল ক্যানন নির্দেশাবলী এবং সামান্য কম সময় নিবিড় ফ্রিজ নির্দেশাবলী জন্য।