আপনি স্টোভ উপর রান্না করতে পারে যে পাঁচ মরক্কোর রুটি

যদি আপনি মনে করেন যে রুটিটি চুল্লি মধ্যে পোড়ানো উচিত, তারপর আবার চিন্তা করতে অভ্যস্ত। এই পাঁচটি মরক্কোর রুটি রেসিপি সব ঐতিহ্যগতভাবে চুলা উপর রান্না করা হয়। তাদের একটি চেষ্টা করুন এবং আবিষ্কার করুন কেন প্যান-ভাজা রুটি মরোক্কো রন্ধনপ্রণালী একটি অনেক ভালো অংশ।

• 05 এর 01

  Batbout

  এই মরোক্কোর ফ্ল্যাটব্রেডের আঙ্গুলের মতই এটি চুলের উপর রান্না করে, পিটা-মত পকেট তৈরি করে যা জ্যাম, চিজ, মাংস, ভেজে দিয়ে পরিপূর্ণ হতে পারে ... মূলত সব রকমের স্যান্ডউইচ ফিলার। ঐতিহ্যগতভাবে অনেক মরোকানরা সুগন্ধি () এবং সাদা ময়দার মিশ্রণের সাথে চটকানি তৈরি করে, কিন্তু আমার নিজের পছন্দ হিসেবে কিছু গমও যোগ করা হয়। শেষ ফলাফল একটি নরম, chewy রুটি যে ভাজাভুজি ঠাণ্ডা বন্ধ সুস্বাদু ডান।

  যদি ইচ্ছা হয়, ব্যাট করা ঘন হয়ে যেতে পারে; এটি একটি পকেটের সাথে দৌঁড়ে যাবে না, তবে এটি স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য মাঝের মাধ্যমে সাবধানে কাটা হয়ে যেতে পারে, অথবা মিষ্টি সরবরাহের জন্য এটি মাখন ও মধু দিয়ে ছড়িয়ে যেতে পারে। মোটা বা পাতলা, আপনি যে leftover batbout বেশ ভাল freezes পাবেন, কিন্তু আপনি বাড়ীতে বাচ্চাদের আছে যদি এটি দীর্ঘ শেষ আশা না।

• 02 এর 02

  খাবজ বাছাইমা

  ব্যাটসম্যানের মতো , এই স্টাফব্রেডটি পেঁয়াজ, স্যুট, পেসলে এবং মরোক্কোর মশলার একটি জ্যাকেট ভর্তি করে। একটি অগ্নিশিখায় উত্তর আফ্রিকান মরিচ , হরিসা , তালা-আনন্দদায়ক তাপ যোগ করে।

  মরোক্কোতে, খব্স ব'হেমা সাধারণত চায়ের সময় বা রমজান ইফতারের ভাড়া হিসাবে প্রদান করা হয়, তবে এটি অ্যাভাটাইজার বা হালকা সাইডের মতই কাজ করে।

• 03 এর 03

  Harcha

  হার্চা সুগন্ধি গুঁড়ো থেকে তৈরি সুগন্ধি রুটি, যা ভুট্টা শস্যের টুকরো এবং গন্ধের সুগন্ধি ধার দেয়। ছবিতে দেখানো সংস্করণটি একটি সমৃদ্ধ, সরু হর্চা যা মাখন ও দুধ দিয়ে তৈরি হয়; বিপরীতে কিছু ঐতিহ্যগত রেসিপি তেল ও জল ব্যবহার করে। সমতল harcha jams, পনির বা মাখন এবং মধু জন্য একটি চমৎকার বেস হয় এবং এইজন্য এটি বেশিরভাগ ব্রেকফাস্ট বা চা সময় জন্য প্রস্তাব করা হয়। সাহসী সংস্করণ এছাড়াও জনপ্রিয় সব ধরনের harcha crumbly পাশে হয়, তাই তারা সেরা প্রস্তুত হিসাবে তারা একই দিনে উপভোগ করা হয়। তারা ভাজাভুজি থেকে বিশেষ করে সুস্বাদু গরম।

• 04 এর 05

  কেফটা স্টেডেড মিসবাহান

  যদি আপনি মরোক্কোর রন্ধনসম্পর্কের সাথে পরিচিত হন, তবে আপনি জানেন যে কেফটা ( ঋতুযুক্ত মাংস বা ভেড়া) এমনভাবে অনুপস্থিত উপায়ে ব্যবহার করা হয়। এখানে এটি একটি crispy, crepe- মত flatbread msemen নামে পরিচিত জন্য একটি ভরাট হিসাবে আপ দেখায়। তারা ভর্তি চারপাশে একটি বর্গক্ষেত্র মধ্যে ভাঁজ করা এবং তারপর ভর্তি চারপাশে আবদ্ধ যে সত্য যে কারণে প্রস্তুত করার জন্য একটি কাজ কিছু, কিন্তু আপনি প্রচেষ্টা প্রচেষ্টা ভাল ফলাফল খুঁজে পাবেন। এছাড়াও Msemen Maamer চেষ্টা করুন, যা বৈশিষ্ট্য এবং পেঁয়াজ এবং ঔষধি ভরাট।

• 05 এর 05

  Mahrash

  এই বার্লি এবং গম রুটি বার্লি জমির একটি উদার গাভী দ্বারা প্রদত্ত টেক্সচারের রেফারেন্সে "রুক্ষ" জন্য আরবি শব্দ থেকে তার নাম নেয়। এটি ঘন, চুই এবং ভাস্কর, এবং সাধারণত এটি একটি চুলা মধ্যে বেকড যদিও, এটি এবং khobz অন্যান্য ধরনের গুটান ফর্ম আকারে হতে পারে এবং তারপর বেড়ে যখন প্যান-ভাজা।