কাঁকড়া এবং ডিম chirashi সুশি একটি জাপানি খাবার মিশ্রিত বা "ছড়িয়ে ছিপি" সুশি ভরাট কাঁকড়া মাংস, scrambled ডিম টুকরা , এবং kaiware daikon sprouts সঙ্গে garnished।
Chirashi সুশি অনেক বিভিন্ন বৈচিত্র আছে, কিন্তু আপনি একটি অপরিচিত সমন্বয় হতে কাঁকড়া, ডিম, এবং sprouts এই সমন্বয় পাবেন। আপনি কি এই রেসিপি সম্পর্কে সবচেয়ে ভালবাসা, তবে, কিভাবে দ্রুত এবং সহজে আপনি chirashi সুশি একটি সুস্বাদু প্লেট করতে পারেন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চূর্ণ চাউঞ্জ 2 পরিসীমা
- সুশিনোভা ব্র্যান্ড সুশী পাউডারের ভেষজ চাদর (অথবা হোমমাসের সুশি ভিনেগার রেসিপি তৈরি করতে এখানে দেখুন।) সুগন্ধি সুশি চালও তাত্ক্ষণিক গোমোকু (পাঁচটি উপাদান বা উদ্ভিজ্জ) দিয়ে মজুত করা যেতে পারে।
- 1 ডিম
- লবণ একটি চিম্টি
- জলপাই তেল
- 6 থেকে 8 আউন্স ক্যান রাস্তার কাঁকড়া বা তুষার কাঁকড়া (কোনও তাজা বা হিমায়িত কাঁকড়া মাংস সঙ্গে বিকল্প)
- 1/2 কিউয়ার ডিকন স্প্রাউটগুলির প্যাকেজ
এটা কিভাবে
- রেসিপি (এবং রান্নার সময়) চালানো চালিত চাল চালানো এবং উপলব্ধ উপলব্ধ করা হয়। যদি না হয়, তাহলে আপনার চাল কুকারের নির্দেশ অনুযায়ী বাষ্প চালটি দয়া করে, অথবা স্টোভেটোপ চিকিত চাল তৈরি করুন ।
- সাসপেনশন স্ল্যাশিংয়ের মধ্যে চাল চালের চাল দিয়ে উষ্ণ চালের সাথে সুশিনোভা ব্র্যান্ড পাউডারের সুশি চালের ভিনেগার মেশান। এটি ভাঙ্গা পেতে চাল প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। বা, এই গৃহজাত সুশি চাল ভিনেগার রেসিপি ব্যবহার করুন কোলেস্টেরল তাপমাত্রা ঠান্ডা থেকে সরাইয়া রাখুন
- মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট কুঁচন গরম একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম মিশ্রিত করুন গরম স্কারলেটের মধ্যে জলপাই তেল ঢালুন, মাঝারি তাপের কম তাপ, মিশ্র ডিম যোগ করুন এবং চিক্চিকগুলি ব্যবহার করে চিক্চিকগুলি ব্যবহার করুন যাতে ডিমটি ক্রমাগত বিরক্ত করে এবং ছোট বিটগুলিতে তা ভেঙ্গে যায়। ডিমের ক্ষুদ্র বিট সব মাধ্যমে রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত ডিম রান্না করা অবিরত। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
- একটি স্ট্রেনার ব্যবহার করে কাঁকড়া মাংস থেকে তরল নিষ্কাশন।
- পৃথক সেবা প্লেট, প্লেট সুশি চাল ব্যবহার করে।
- কড়া মাংস এবং ডিম বিট সঙ্গে সুশি চালা শীর্ষ।
- কাইয়াজ ডাইকন স্পাউট ধুয়ে ফেলুন এবং নীচের শিকড় কেটে ফেলুন এবং বাদ দিন। অর্ধেক স্প্রাউট ভাজা এবং মিশ্রণ কৈশোর ডাইকন স্প্রাউডের সাথে কাঁকড়া ও ডিম দিয়ে চরিশীর সুবর্ণ সস্নান করুন।
- অবিলম্বে পরিবেশন করা
রেসিপি টিপস:
এই রেসিপি জন্য, আমি রাজা কাঁকড়া, তুষারকণা, বা Dungeness কর্কশ সুপারিশ
টাটকা কাঁকড়া ব্যয়বহুল হতে পারে এবং কাঁকড়া মাংস রান্না এবং অপসারণ করতে আরও সময় লাগে। একটি শর্টকাট জন্য, গুণগত জাপানি মুদি দোকানে বা অন্যান্য এশিয়ান বাজার বা বিশেষ মুদি দোকানের মাছ বিভাগে উপলব্ধ প্রাক্তন রান্না করা কুকুরছানা মাংস চেষ্টা করুন। আপনার স্থানীয় বাজারের ফ্রিজার বিভাগে টাটকা প্রাক-রান্না করা কড়া মাংস পাওয়া যাবে।
এই রেসিপি জন্য, এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত chirashi ফটো, ক্যানড রাজা কাঁকড়া একটি জাপানি ব্র্যান্ড, ব্যবহৃত হয়। আপনি পাবেন ক্যানড কাঁকড়া মাংস মূল্যবান হতে পারে, তাই সহজেই কড়া মাংসের যেকোনো ধরনের জিনিস আপনার বাজেট পূরণ করে খুঁজে পেতে পারেন
"কানি কাম," বা "কানিজেনমাই" নামেও পরিচিত কল্পনা কাঁকড়া, "সরিমি" বা বিভিন্ন ধরনের মাছ থেকে তৈরি একটি মাছের পিষ্টক যা ক্র্যাব মাংসের অনুকরণে ব্যবহৃত হয়। আমি এই রেসিপি জন্য অনুকরণের কাঁকড়া ব্যবহার করে সুপারিশ না থাকলে এটি উপলব্ধ এবং আপনার বাজেট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার প্রয়োজন হলে এটি কেকবা মাংস জন্য একটি খরচ কার্যকর প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যাইহোক, আমি অত্যন্ত যদি সম্ভব হলে, অনুকরণ কর্কট উপর একটি কম ব্যয়বহুল ক্যানড কেবেল মাংস খুঁজে বের করার সুপারিশ। অনুকরণের কাঁকড়া এর টেক্সচার এবং স্বাদ কেবল এমনকি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বাস্তব ক্যানড মাংসের তুলনায় বেশ ভিন্ন।