আমি মূলত pastry সঙ্গে অন্ধকারাচ্ছন্ন করছি এটা মিষ্টি বা সুগন্ধিবিশেষ যদি কোন ব্যাপার না, আমি খুব গুরুতরভাবে আমার crusts নিতে এবং সবসময় আমার নিজস্ব করা। ওহ, এবং "চরম বিশ্লেষক" একটি সম্পূর্ণ রহস্য। আমি বলতে চাচ্ছি, এটা ঠিক ঠিক খাবার থেকে সব আনন্দের sucks। কিন্তু ফিরে crusts থেকে।
মিষ্টি pastries মিষ্টি crusts থাকতে হবে এবং আমি একটি সব ময়দা এবং চূর্ণকারীর চূর্ণকারী প্রকারের প্রস্তুতকারক। কিন্তু মজাদার crusts আরো মজা কারণ তারা স্বাদ সব ধরনের নিজেদের উত্সাহ দেয়। পনির, সবজি এবং মশলা একটি মজাদার pastry এর গন্ধ লাফানোর সব দুর্দান্ত উপায়। কিন্তু আমি চর্বি সঙ্গে প্রায় খেলা, খুব। আমি সব মাখন সুস্বাদু crusts অধিকাংশ সময় না কিন্তু কুমড়া এবং মিষ্টি আলু মত সবজি একটি ভূত্বক মধ্যে মহান এবং তাই জলপাই তেল হয় ।
একটি জলপাই তেল স্ফীত স্বাদ খুব crumbly এবং খুব মজাদার। একটি সাধারণত ভূত্বক থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন কিন্তু তাই, তাই ভাল। Beets প্রাকৃতিক মিষ্টি একটি স্পর্শ যোগ এবং feta এনেছে যে ব্রনি saltiness যে এটি সব একসঙ্গে সম্পর্ক করে। একটি স্যালাড সঙ্গে ডিনার বা লাঞ্চ সঙ্গে একটি পাশের ডিশ হিসাবে, এই আমার প্রিয় এক।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্রাস্ট জন্য:
- 1 কাপ সব উদ্দেশ্যে আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ পানি (ঠান্ডা)
- ভর্তি জন্য:
- 2 beets (কোন রং)
- 1/2 কাপ ভাবা পনির (চূর্ণবিচূর্ণ)
- 1 টি চামচ
- za'atar
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে, সমস্ত উদ্দেশ্য আটা, লবণ এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে কাটা। তেলের সাথে লেপানো সমস্ত ময়দা পর্যন্ত জলপাই তেল যোগ করুন এবং একসঙ্গে মেশান। ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং একটি মালকড়ি বল গঠন মিশ্রিত চালিয়ে। প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে।
আঠা ঠাণ্ডা হলে, উনুভিত পানির একটি পাত্রের beets যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ রান্না। ড্রেন এবং ছুলা এবং পাতলা স্লিপ যথেষ্ট শীতল করতে অনুমতি দেয়
একটি ম্যান্ডেলিন এটি জন্য ভাল কাজ করে লক্ষ্য করুন কিন্তু আপনি একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে পারেন।
ডিগ্রি 400 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ।
প্রায় 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার একটি floured পৃষ্ঠের উপর, আধা কেজি চালান। কড়াইয়ের গুঁড়ো 1 টেবিল-চামচ ময়দার আধা কেজি করে রাখুন। কিছু জারার স্প্রিন্ক করুন এবং বেকটের প্রতিটি স্তরে ভাঙ্গা ভাটা পনিরের কিছুটা ছিটিয়ে দিন।
ময়দা প্রান্ত আপ করুন এবং একসঙ্গে চিম্টি। এটা নিখুঁত করতে হবে না। চর্মর কাগজে আঁকা একটি শীট প্যানের উপর রাখুন এবং 40-45 মিনিটের জন্য বা আধা কেজি পর্যন্ত আলোর গোল্ডেন বাদামি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 302 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 639 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |