11 এর 11
ঐতিহ্যবাহী Mexican রেসিপি
মেক্সিকো অনেক বিভিন্ন অঞ্চল আছে, প্রতিটি তাদের নিজস্ব অনন্য থালা - বাসন এবং স্বাদ সমন্বয় সঙ্গে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মেক্সিকান রেস্টুরেন্টের কিছু খাবারের সাথে আপনি হয়তো পরিচিত হতে পারেন, তবে প্রায়ই স্থানীয় স্বাদ বা রেস্টুরেন্টে খাদ্যের প্রবণতা অনুসারে পরিবর্তন করা হয়। বাড়িতে মেক্সিকো স্বাদে পুনঃপ্রতিষ্ঠার জন্য ঐতিহ্যগত মেক্সিকান রেসিপি অন্বেষণ।
02 এর 11
Birria
Birria জালিলো থেকে একটি ঐতিহ্যগত মেক্সিকান থালা। সম্ভবত এটি একটি হ্যান্ডওভার নিরাময় বলে মনে করা হয়, এটি প্রায়ই একটি বিয়ের বা অন্যান্য উদযাপন পর দিন brunch জন্য পরিবেশিত হয়। এটি মেক্সিকোতে প্রায়ই ক্যাফে এবং রাস্তায় বিক্রি হয়, যেখানে এটি প্রায়ই ছাগ বা মাংস দিয়ে তৈরি হয়। কিন্তু আপনি এটা গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস বা মাংস একটি মিশ্রণ সঙ্গে এটি করতে পারেন।
11 এর 03
মেনুডো - মসলাযুক্ত টৃপ স্যুপ
মেক্সিকোতে বাস্তবসম্মত মম এবং পপ রেস্টুরেন্টে মেনুদো ব্যাপকভাবে একটি সপ্তাহান্তে ব্রুঞ্চ খাবার হিসাবে প্রস্তাবিত হয়, সম্ভবত এটি হংওয়ের প্রতিকার বলে মনে করা হয়। তারা এটি কয়েক দিন আগে প্রস্তুত করে এবং এটি পুনরায় গরম করে, ত্বক এবং স্বাদ মনোযোগ। মেক্সিকো বিভিন্ন অঞ্চলে মেনুদোর অনেক বৈচিত্র রয়েছে। এই সংস্করণ শূকর পা এবং মাতাল ব্যবহার করে যদিও এটি প্রায় কিছু শ্রম হিসাবে শ্রম-নিবিড় নয়, এটি সময় নেয়।
11 এর 04
মেক্সিকান প্যাকডিলো
Picadillo স্থল বা পাতলা চকোলেট গম সবজি সঙ্গে রান্না করা এবং ফল অন্তর্ভুক্ত হতে পারে এটি ল্যাটিন আমেরিকা জুড়ে উপভোগ করা হয় এবং একটি প্রধান থালা হিসেবে ব্যবহৃত হয় অথবা empanadas, ট্যামেলস, টাকোস এবং আরও অনেক কিছু পূরণ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি প্রধান রেসিপি যা আপনি একটি প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন বা টাকস, আমনদাদাস, বুর্টোস এবং আরো অনেক কিছুতে ভর্তি হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন।
11 এর 11
চিলোরও - চিলি সস সালে সিনিয়র পোকার
চিলোরো একটি থালা যেটি সানলানো রাজ্যে উৎপন্ন হয় এবং এখন সমগ্র উত্তর মেক্সিকোতে উপভোগ করছে। চটকানো চিলগুলি সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি প্রায়ই হিস্পানিক দোকানে বিক্রি chilorio খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু আপনি নিজের নিজের তৈরি যদি আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ যাও মশলা সমন্বয় করতে পারেন। এটি টাকস, করতো, বা বুর্টোস জন্য একটি মহান ভরাট করে তোলে, অথবা আপনি প্রধান কোর্সের হিসাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন।
11 এর 06
Pibil পোলো
এই মুরগির থালা মেক্সিকো এর Yucatan অঞ্চলে, Quintana Roo জনপ্রিয়। এটি তিক্ত কমলা থেকে তার স্বাক্ষর স্বাদ পায়। মুরগির মশলা দিয়ে মরিচানো হয় এবং তারপর কলা পাতাগুলোতে চিকন করে।
11 এর 07
চাইল্ড এন নোগাডা
মেক্সিকান স্বাধীনতা দিবস উদযাপন করুন এই প্রিয় ঐতিহ্যবাহী থালা যে Mexican পতাকা রং আছে। এটি একটি খচিত সবুজ চিলি ক্রিমটি সাদা আখরোট সস এবং লাল ডালিম। Seeds সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
11 এর 8
পুয়ারকো বা পোলো এন সালসা ভার্দে
চিলি এবং টম্যাটলস এই সবুজ স্ট্যুকে উষ্ণ করে তুলেছে যা আমেরিকান দক্ষিণপশ্চিম (যেখানে এটি চিলি ভার্দে বা চিলি ভার্ড নামে পরিচিত) এবং মেক্সিকোতে যেখানে এটি পুউকো / পোলো এন সালসা ভারড নামে পরিচিত । আপনি এটি cubed মুরগির বা cubed শুয়োরের মা সঙ্গে এটি করতে পারেন
11 এর 9
চিলি কলোরাডো
স্প্যানিশ শব্দ কলোরাডো সহজ মানে লাল , যা এই টেন্ডার গরুর মাংস স্ট্যু এর সস বর্ণন। চিলি কলোরাডো উত্তর মেক্সিকোতে সোনারিতা ও চিহুহুয়াতে একটি প্রিয় সান্ত্বনা খাবার। একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার হিসাবে ভোগ tortillas সঙ্গে এটি পরিবেশন।
11 এর 10
কারমেল ফ্ল্যান
ফ্ল্যান স্পেনের ডেজার্টের জন্য এবং লাতিন আমেরিকা জুড়ে পরিবেশন করা হয় এটা খাবারের একটি মাখনের মতো এবং সন্তোষজনক শেষ। আপনি যদি একটি প্রচলিত মেক্সিকান খাবার প্রস্তুত করছেন, তবে এই সহজ সংস্করণটি ব্যক্তিগত সার্ভেগুলিতে তৈরি করুন।
11 এর 11
পেস্টেল দ্য ট্রেস লইচস
Flan তুলনায় একটি fancier ডেজার্ট জন্য, এই ধনী এবং মাখনের মতো পিষ্টক তিন ধরনের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই তিনটি লেইচ নাম। পিষ্টক মিষ্টি মিশ্রিত দুধ, বায়ুপ্রাপ্ত দুধ এবং ভারী ক্রিম একটি সস মধ্যে soaked হয়, এবং তারপর whipped ক্রিম সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।