কেউ কি হাঙ্গেরিয়ান খাবারের চেষ্টা করার জন্য সত্যিই একটি কারণ দরকার ? আচ্ছা, যদি আপনি বিশ্বাস করেন যে আপনি কি করছেন, তাহলে এটি বিবেচনা করুন। হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী ফরাসি, জার্মানী, ইটালিয়ান এবং তুর্কি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে, পোলস, অন্যান্য স্ল্যাভ এবং এশিয়াদের কথা উল্লেখ না করে। ফলাফল খোলা আগুন এবং pastries উপর ঘন্টা জন্য রান্না একটি পাত্র খাবার একটি সমৃদ্ধ মিশ্রন যে ভিয়েনা লজ্জা করা হবে। হাঙ্গেরি থেকে এই 10 রেসিপি সঙ্গে একটি জাদু কার্পেট যাত্রায় আপনার palate নিন।
01 এর 08
কোহলবী স্যুপ রেসিপিকোহলবী স্যুপ © রোমান মারজিংগার / গেটি ছবি কোলব্রবি ইস্টার্ন ইউরোপীয় সবজি বাগানটির প্রিয়তম । কুকুরছানা এবং একটি শনিবারের মধ্যে একটি ক্রস হতে পারে যদিও কুঞ্চিত duckling, Kohlrabi দীর্ঘ, ঠান্ডা ইউরোপীয় শীতকালে ভাল রাখে, এবং অনেক রেসিপি মধ্যে তার পথ খুঁজে বের করে। এই মাখনের মতো স্যুপ কোহলrabি দেবতাদের কাছ থেকে একটি উপহার উত্থাপিত হয়
02 এর 08
হাঙ্গেরিয়ান বীফ গলশ (মারহা গোলাস) রেসিপিহাঙ্গেরিয়ান গালাশ © পল পপলিস / গেটি ছবি হাঙ্গেরিয়ান বীফ গলশ বা মারহ গুলা একটি এক পাত্রের আশ্চর্যের বিষয় যে, আপনি চলে যান এবং অন্য কিছু করেন যখন এটি বুদবুদ দূর করে। এটি একটি ধীর কুকার জন্য নিখুঁত এবং অন্য মহান potluck থালা তোলে।
03 এর 08
হাঙ্গেরীয় সসেজ এবং আলু (রাকোট বার্গেনিয়া) রেসিপিহাঙ্গেরীয় সসেজ এবং আলু ("রাকট বার্গনিয়া")। © 2008 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. হাঙ্গেরিয়ান সসেজ, আলু এবং হার্ড- সিক ডিম বা রাকট বরগন্যের এই হৃদয়গ্রাহী খাবারটি একটি চকচকে, সবুজ সালাদ, একটি প্রধান কোর্স হিসাবে বা একটি সঙ্গীতের সাথে একটি মধ্যাহ্ন ভোজন হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। এটি একটি মহান potluck থালা তোলে, খুব।
04 এর 08
হাঙ্গেরিয়ান পঠন Dumplings প্রণালীহাঙ্গেরিয়ান পঠন Dumplings। ফ্লিকারে © ম্যাগিগিস সিজিলভ গম্বুচ নামে পরিচিত হাঙ্গেরিয়ান পাম্প ডাম্পিংগুলি একটি ডেজার্ট, একটি মাংসহীন প্রধান খাবার বা একটি সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া যায়। পোলিশ, রোমানিয়ান এবং ক্রোয়েশীয় প্লাম ডাম্পলিংসের মতো , মাজা আলু দিয়ে আলু তৈরি হয়। এই মালকড়ি, তবে, হাত দ্বারা dumplings গঠন তুলনায় একটি পিন সঙ্গে ঘূর্ণিত হয়।
05 থেকে 08
হাঙ্গেরিয়ান চিকেন পেঁচানো (সিরাক পাপ্রাকাস) রেসিপিহাঙ্গেরিয়ান চিকেন পপিকাতাস © ফিলিপ উইলকিন্স / গেটি ছবি হাঙ্গেরিয়ান চিকেন পপিরিশ বা সিক্রেক প্যাপ্রাকাস কার্বস খাওয়ার নিখুঁত অজুহাত। কোন ধরনের নুডল বা ডাম্পলিং ছাড়া খরা কুমিরের সমৃদ্ধ খাবারটি একই নয়। এই এক পাত্র থালা ধুলো কুকার এবং potlucks জন্য অন্য প্রার্থী।
06 এর 08
হাঙ্গেরিয়ান স্টাফড পেপারস (টলটট পেঁচিকা) প্রণালীরন্ধন লেডিডা / গেটি ছবি হাঙ্গেরিয়ান স্টাফড পেপারস বা টলটট পপিকা একটি ধীর কুকারের মধ্যে মৃদুভাবে রান্না করে কিন্তু স্টোভপপ বা চুলাতে ঠিক ঠিক ভাবে কাজ করে। এটি একটি দুর্দান্ত ব্যস্ত দিন খাবার।
07 এর 08
হাঙ্গেরিয়ান প্যানকেকস - প্যাল্যাক্সিন্টাহাঙ্গেরীয় প্যালিসিনতা © গাবর ইজবস / গেটি ছবি হাঙ্গেরিয়ান প্যানকেক বা পালাকিসিন্টা মিষ্টি বা সিভেরামিক fillings সঙ্গে চিনি দিয়ে বা ছাড়া তৈরি করা যাবে। এই crepe- মত, কাগজ-পাতলা প্যানকেস creamed meats, সীফুড এবং শাকসবজি, এবং ফল, custards, এবং mousses জন্য একটি মহান বেস তৈরি।
08 এর 08
হাঙ্গেরিয়ান গলশ স্যুপ রেসিপি - গুয়েয়াস লেভেসহাঙ্গেরিয়ান গলশ স্যুপ বা গুয়ালাস লেভেস। © 2009 বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. হাঙ্গেরি goulash স্যুপ বা গুয়াহা leves জন্য এই রেসিপি রাই রুটি সঙ্গে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে খাওয়া যথেষ্ট হার্টের হয়। এই সুগ একটি দীর্ঘ, ধীর রান্না থেকে সুবিধা এবং আসলে একটি গলশ, যা একটি স্ট্যু, যা আরও তরল যোগ করা হয়েছে।