সুস্বাস্থ্যের দীর্ঘমেয়াদি হোলিস্টিক ওষুধ ব্যবহার করা হয়েছে
রোজাদার ইতিহাস
রোসেমারি (বোটানিক্যাল নাম রোজমার্ণাস অফিসিয়ালিস ), যা গার্ডেন রোজমারী নামেও পরিচিত, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের অধিবাসী। টাকশাল পরিবারের সদস্য, এটি একটি চিরহরিৎ ঝোপঝাড় এছাড়াও তুঁত , marjoram, এবং oregano সম্পর্কিত । এটি সাধারণত সমুদ্রে ক্রমবর্ধমান পাওয়া যায়, এবং এর ল্যাটিন নাম সমুদ্রের শিশিরের সমান।
কিছু রোজমারি গাছপালা 6 ফুট লম্বা বা আরও বেশি পর্যন্ত বেড়ে যায়, তবে প্রমিত ধরণের প্রায় 3 ফুট এবং জমকালো।
ছোট, ধূসর-সবুজ পাতাগুলি ছোটো পাইনের সূঁচগুলির মত দেখতে এবং একটি বিটসেট, লেমনি, সামান্য পাইনের স্বাদ। ছোট ফুল সাদা থেকে ফ্যাকাশে নীল থেকে গাঢ় নীল, সাধারণত বসন্ত বসন্তে ফুল।
প্রাচীন গ্রীক ও রোমানদের একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ও ঔষধের ঔষধি হিসাবে ব্যবহৃত হয় যখন রোসেমারির তারিখটি 500 বি.সি. এটি আজও একটি জনপ্রিয় ঔষধ উদ্ভিজ্জ।
সর্বাধিক বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহৃত, শুকনো রসেমেরা স্পেন, ফ্রান্স এবং মরোক্কো থেকে আমাদের কাছে আসে যাইহোক, সমুদ্রের তাপমাত্রার মধ্যে আপনার নিজের বৃদ্ধি সহজ।
1987 সালে, নিউ জার্সিতে রুতগরস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা রোজমারি থেকে প্রাপ্ত খাদ্য সংরক্ষণাগারটি পেটেন্ট করেন। রোসমারিডিপেনোল নামক রাসায়নিকটি প্রসাধনী এবং প্লাস্টিকের খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য অত্যন্ত স্থিতিশীল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
রোজমারী প্রকৃতপক্ষে একটি বহুমুখী, সুগন্ধযুক্ত। এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহৃত হয়, যেমন ফলের স্যালাড,,, মেটস (বিশেষ করে মেষশাবক ), ডিম, স্টাফিং এবং এমনকি।
এটি কীটপতঙ্গের repellants মধ্যে প্রসাধন এবং পারফিউম সুগন্ধি ব্যবহার করা হয়, এবং ঔষধি ব্যবহার আছে আপনি সুস্বাদু এবং মিষ্টি রেসিপি উভয় মধ্যে একটি উত্সাহী ঔষধ পাবেন।
রোজমারি এবং রজোমারি রেসিপি সম্পর্কে আরও
•
•
• রোজাদার ইতিহাস
• রোজমারী রেসিপি