মার্চ্যান্ড ডি বিন: রেড ওয়াইন কমানোর সস
মার্চ্যান্ড ডি বিন (ফরাসি "ওয়াইন বণিক" -এর জন্য) সস ক্লাসিক লাল ওয়াইন হ্রাস সস। এটি লাল ওয়াইন এবং কাটা চকোলেট হ্রাস এবং তারপর একটি মৌলিক ডেম গ্লাস মধ্যে simmering দ্বারা তৈরি করা হয়। মার্চেন্ট ডি ভিন সস রোস্ট এবং স্টেকের সাথে সুস্বাদু পরিপূর্ণ।
এছাড়াও দেখুন: মাদার Sauces
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ ডিমি-গ্লাস
- ½ কাপ লাল
- মদ
- 2 টেম্পলেট কাটা
- shallots
- কোহের লবণ এবং তাজা মাটি
- কালো মরিচ , স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি ভারী-নীচ saucepan মধ্যে, ওয়াইন এবং অগভীর দ্রাবক দ্রবীভূত। তরল উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত তাপ গরম করে একটু গরম করে নিন এবং ত্বকে তিন-চতুর্থাংশ কমে গেলে তলিয়ে যায়।
- ডামি-গ্লাস যোগ করুন, তারপর একটি সিম্ফার কম তাপ এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য কমাতে।
- একটি জাল স্ট্রেনার মাধ্যমে স্ট্রেন, কোষের লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে আস্বাদ ঋতু। ডান পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 116 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |