স্প্রিং জন্য ঐতিহ্যবাহী জার্মান অ্যাসপারাগাস রেসিপিস

এসপারাগাস জার্মানিতে অত্যন্ত মূল্যবান উদ্ভিজ্জ। প্রকৃতপক্ষে, spargelzeit জন্য একটি সম্পূর্ণ asparagus- আহার শৈলী উন্নত করা হয়েছে , বা asparagus ঋতু। উদ্ভিজ্জ তাই শ্রদ্ধেয়, গ্রাম শিংগার উত্সব রাখা এবং এমনকি একটি asparagus রাণী মুকুট। হোয়াইট অ্যাসপারাগাস , বা ডিউচুর স্পাগেল , জার্মানিতে সবুজ এসপারাগাসের চেয়ে অনেক বেশি পছন্দ করে কারণ তারা শুধুমাত্র একটি সংক্ষিপ্ত উইন্ডোতে উপলব্ধ, তাদের সব আরো মূল্যবান তৈরি করে।

জার্মানরা নির্দিষ্ট মান তৈরি করে যখন এটি স্পর্গেল প্রস্তুত করা এবং পরিবেশন করতে আসে, অথবা সাদা শূণ্যস্থান । প্রথমত, ফাইবার ও কাঠের ডালগুলি ছিঁড়ে ফেলতে হবে এবং শেষগুলি কাটা হবে। রান্না করার জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত, যা ভজনা আগে সঠিক হওয়া উচিত, বর্শা একটি স্যাঁতসেঁতে রান্নাঘরের গামছা মধ্যে আবৃত করা উচিত। জার্মান পরিবারে বিশেষ অ্যাসোপাগেজ রয়েছে যেমন টাঙাপাস এবং ডিম্বাকৃতির বা আয়তক্ষেত্রযুক্ত খাবারের মতো টুকরো টুকরা, যা সান্ধ্যভোজী ডিনারের আগে এবং ডিনারের সময় গরম করার জন্য preheated (প্লেটের মতো) হয়।

একটি স্প্যানিশ স্পঞ্জেল খাবারের মধ্যে রয়েছে প্রতি একশো পিসের প্রতিষেধক, কিছু গলিত মাখনের সাথে হিম এবং নতুন আলু সহ উপরে ঝাল ঝুটি। এই খাবারে লিমোনের স্লাইস, হোলান্দিয়েস সস, হাফের পরিবর্তে ভেজা কাটলেট (ওয়াইজার স্নিট্জেল), বা ক্রেপের মত প্যানকেকসও থাকতে পারে।

হোয়াইট অ্যাসপারাগাস এবং সবুজ এসপারাগুজ একই প্রজাতি, কিন্তু তারা ভিন্নভাবে উৎপাদিত হয় -হাটা এসপারাগাস সম্পূর্ণ ভূগর্ভস্থ হয় যখন সবুজ মাটি পৃষ্ঠের উপরে। এখানে কিছু ঐতিহ্যগত এবং আধুনিক রেসিপি রয়েছে যা সাদা সমুদ্রপৃষ্ঠের হালকা ও সূক্ষ্ম স্বাদে ফোকাস করে, কিন্তু যেহেতু সাদা শূণ্যস্থানগুলি কিছু এলাকায় খুঁজে পাওয়া কঠিন, আপনি যদি প্রয়োজনে শক্তিশালী-চিকন সবুজ সমুদ্রপৃষ্ঠের বদলে দিতে পারেন

• 03 03 03

  সহজ হোয়াইট Asparagus

  এখানে সবচেয়ে সহজলভ্য spargelessen কিভাবে, বা asparagus ডিনার, যেখানে গলিত মাখন সঙ্গে সাদা asparagus প্রধান আকর্ষণ হয়। বসন্তে ডাইনিং পার্টির জন্য এটি প্রায়ই জনপ্রিয় হয়, আধা কেজি আলু, হ্যামের পাতলা টুকরো এবং শুকনো সাদা ওয়াইন।

  এই রেসিপি শুধু শর্করা, লবণ, এবং মাখন হিসাবে অ্যাসপেরাগাস বর্শার সঙ্গে জন্য কল। আপনি তাদের একটি উষ্ণ প্যান মধ্যে শুয়ে বা একটি গভীর পাত্র (শুধুমাত্র উপরের জল লাইন উপরের হয় নিশ্চিত করুন) মধ্যে দাঁড়ানো প্যাক করতে পারেন। যদি আপনি স্ট্যান্ড-আপ পদ্ধতি পছন্দ করেন তবে এই টেকনিকটি সহজে তৈরি করার জন্য এস্পেরাপাস বাথরুমের বোতলগুলি পাওয়া যায়।

• 02 03 03

  অ্যাসপারাগাস স্যুপের ক্রিম (স্প্রাগেলাসপপ)

  এই সুগন্ধি সাদা শুকনো শূকর, স্টক, এবং ক্রিম গঠিত মসৃণ এবং পুরু পর্যন্ত purified হয়, এটি সমৃদ্ধ এবং সন্তোষজনক করা। এটি একটি পনির-আচ্ছাদিত টোস্ট এবং শুকনো সাদা ওয়াইন একটি গ্লাস সঙ্গে সুস্বাদু পরিবেশন করা হয়।

  এই রেসিপি জন্য asparagus ধুয়ে ফেলা হয় আগে, মাথা পরে যোগ করার জন্য সরানো হয়। রান্না করা এসপেরগাস সতেজড পেঁয়াজ এবং ব্রোথের সাথে মিলিত হয় এবং তারপর শুষিত না হওয়া পর্যন্ত ভেলভেটি টেক্সচার হয়, এবং তারপর আলতো করে সংরক্ষিত টপদের সাথে simmered। ইচ্ছা যদি কফি একটি স্পর্শ ওয়াইন বরাবর যোগ করা হয়

• 03 03 03

  বিবাহের স্যুপ রেসিপি

  জার্মান আলেকজান্ডার বা অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানের প্রথম কোর্স হিসেবে হচেছ অনেক আঞ্চলিক বৈচিত্র। এই রেসিপি একটি স্পষ্ট, সুস্বাদু ময়দা মধ্যে তেজ যা meatballs, সাদা asparagus, পেঁয়াজ, গাজর, এবং leeks বৈশিষ্ট্য।

  মুরগির পরিষ্কার থাকার জন্য, এটি সবজি এবং অন্যান্য উপাদান থেকে আলাদাভাবে রান্না করা হয়। পরিবেশন করার আগে, মাংসবাল এবং শাকসব্জীগুলি স্যুপ বাটিগুলির মধ্যে সমানভাবে বিভাজিত হয় এবং তারপর একটি সুদৃশ্য শুকনো স্যুপ এবং চিত্তাকর্ষক উপস্থাপনার জন্য গরম ময়দার গুঁড়ো করা হয়।