জার্মান সাদা asparagus ("Spargel") রান্না করা এবং পরিবেশন করা সহজ। এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং তাদের সাথে যেতে কিছু " Dampfkartoffeln " করা। গলিত মাখনের সাথে পরিবেশন করুন , এবং ডেলি হ্যাম, উভয় রান্না এবং শুকনো (Prosciutto মত)। একটি শুষ্ক সাদা ওয়াইন খাবার আউট রাউন্ড।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড
- সাদা শূকর (প্রতি ব্যক্তি, পরিষ্কার এবং peeled)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে একটি প্যান খুঁজুন, যেখানে শূকরদণ্ডটি শুকিয়ে নিতে যথেষ্ট বিস্তৃত হয়, অথবা সমুদ্রপৃথের দাঁড়িয়ে থাকার জন্য যথেষ্ট লম্বা হয়, মাথার মাথার সাথে কিন্তু পদ্মটির নিচে।
- পানির অর্ধেক দিয়ে প্যানটি ভর্তি করুন (যদি শ্বাসকষ্টটি তিন-চতুর্থাংশের নিচে পড়ে থাকে)
- লবণ, চিনি, এবং মাখন যোগ করুন এবং একটি মৃদু ফোঁড়া জল আনতে
- প্যান্ডে শুকনো শূকরপাত্র রাখুন অথবা একটি এস্পেরাপাসের ঝুড়ির মধ্যে দাঁড়িয়ে থাকুন (এটি যদি আপনি রান্নাঘরের জমিন দিয়ে বান্ডেল দিয়ে বাঁশে সাহায্য করে থাকেন) যেটি একটি লম্বা এসপারাগাস বা স্প্যাঘেটি কুকারের ভিতরে ফিট করে। একটি simmer তাপ হ্রাস ঢাকনা রাখুন
- আপনার পছন্দের জন্য নরম যথেষ্ট 8-10 মিনিট বা Asparagus উষ্ণ।
- প্যান থেকে সরান, কিছুটা ড্রেন এবং একটি preheated পরিবেশন ট্রে জায়গায়। আপনি যদি চান তবে হ্যাম, গলিত মাখন এবং নতুন, আধা আটা এবং হোলান্দিয়েস সসের সাথে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 226 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |